Avocado Prawn Cocktail เมนูอร่อยสไตล์ฝรั่งจากอะโวคาโด

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก เฟซบุ๊ก iCook by Kucook  และ เฟซบุ๊ก iCooK

          หากเกิดอยากทำอาหารฝรั่งแบบหรู ๆ หน้าตาดีไว้อวดเพื่อน แต่สกิลทำอาหารไม่อำนวย ลองมาทำ Avocado Prawn Cocktail จานนี้ดูสิ ทำง่าย ๆ แต่ดูดีหรูหรา แถมอร่อยด้วย

          Avocado Prawn Cocktail เมนูอร่อย ๆ จากอะโวคาโด ผลไม้มากประโยชน์ที่นิยม นำมาทำอาหารฝรั่ง แถมยังมีดีไซน์การจัดจานเก๋ ๆ เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ หรือจะทำเป็นอาหารต้อนรับแขก หรือเพื่อน ๆ ที่มาเยี่ยมเยียนที่บ้าน เพราะเป็นเมนูที่ทำง่าย สะดวก และรวดเร็ว แต่หน้าตาอาหารนี่ออกมาดูดี หรูหราเลอค่าเลยทีเดียว และที่สำคัญ คนที่ชอบกินอะโวคาโดต้องเป็นปลื้มแน่ ๆ สูตรน่าสนใจมาจาก เฟซบุ๊ก iCook by Kucook วัตถุดิบก็มีเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นเอง ลงมือกันเลยดีกว่า เอ้าลุย !

 ส่วนผสม
           
          กุ้งลวกสุก 2 ตัว

          น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนชา

          อะโวคาโด 1/4 ลูก

          น้ำมะนาว 1/8 ช้อนชา

          เกลือป่นเล็กน้อย

          ผักสลัด สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ 
           
          1. นำกุ้งที่ลวกแล้วไปปคลุกกับน้ำมันมะกอก พักทิ้งไว้
           
          2. ผ่าอะโวคาโด นำเม็ดออก คว้านเอาเฉพาะเนื้อใส่ลงภาชนะ จากนั้นใช้ช้อบดจนเนื้ออะโวคาโดรวมเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วจึงใส่น้ำมะนาวและเกลือป่นลงไป เคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
           
          3. ตักอะโวคาโดบดวางลงบนจาน วางกุ้งลวกทับลงไป แต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

          ถึงแม้จะดูหรูหราแต่วิธีทำนั้นง่าย ๆ แล้วเราก็ได้าหารฝรั่งเด็ด ๆ อีกหนึ่งจาน เตรียมไว้สำหรับงานปาร์ตี้ปีใหม่ก็ไม่เลว