วาเลนไทน์ทั้งทีก็ต้องคู่กับอะไร ๆ ที่เป็นสีชมพูให้เข้ากับบรรยากาศหวานแหววแจ๋วจ๋ากันสักหน่อย ในเมื่อได้สูตรขนมวาเลนไทน์กันไปมากมายหลายสูตรแล้ว มาทำเครื่องดื่มสีชมพูดูบ้าง เติมเต็มความหวานให้มันฉ่ำใจ รับวาเลนไทน์ให้มันสุด ๆ ไปเลยกับสูตรเครื่องดื่มวาเลนไทน์สีชมพูทั้ง 3 สูตรที่เรานำมาฝากจาก นิตยสารแม่บ้าน ที่มีชื่ิคอนเซปต์เก๋ ๆ ว่า "Pink Lady" เน้นความเป็นสีชมพูให้เข้ากับช่วงบรรยากาศหวาน ๆ ของเดือนแห่งความรัก เช่น Pink Velvet Hot Chocolate, Rose for You และ Strawberry Pie Shakes แหม... แค่ชื่อก็กินขาดแล้วเนอะ ใครสนใจก็ตามมาดูวิธีทำเครื่องดื่มสีชมพูเก๋ ๆ ทั้งหมดทั้งมวลนี้กันได้แล้วจ้า
1. ช็อกโกแลตร้อนสีชมพู (Pink Velvet Hot Chocolate)ไวท์ช็อกโกแลตร้อนสีชมพูอ่อน ๆ รสชาติกลมกล่อมหอมกลิ่นไวท์ช็อกโกแลตละมุนจมูก เอาไว้ดื่มตอนเช้า ๆ กับแฟนก็ดีงาม
ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว)
นมสดอุ่น 1 1/2 ถ้วยตวง น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละ 2 ช้อนโต๊ะ ไวท์ช็อกโกแลต 1/2 ถ้วยตวง วิปปิ้งครีม สำหรับตกแต่ง เกล็ดน้ำตาลสี ๆ สำหรับแต่ง วิธีทำ
1. ตุ๋นไวท์ช็อกโกแลตจนละลาย 2. นำไวท์ช็อกโกแลตที่ละลายเทผสมกับนมสด และน้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสละ คนผสมให้เข้ากัน 3. เทใส่แก้ว แต่งด้วยวิปปิ้งครีมและเกล็ดน้ำตาลสี ๆ ให้สวยงาม.gif){kind=icon}
2. สตรอว์เบอร์รี พาย เชค (Strawberry Pie Shakes)เครื่องดื่มมิลค์เชคแบบเข้มข้นแต่เน้นหนักไปทางรสชาติหวานมันตามแบบอเมริกัน จากการนำไอศกรีมวานิลลาและนมสดไปปั่น หอมกลิ่นสตรอว์เบอร์รี ชวนลิ้มรสมาก ๆ
ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว)
สตรอว์เบอร์รี แช่แข็ง 100 กรัม น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสตรอเบอร์รี่ 1/4 ถ้วยตวง นมสด 1 ถ้วยตวง ไอศกรีมวานิลลา 2 ลูก แครกเกอร์บดหยาบ สำหรับโรยหน้า สตรอว์เบอร์รีสด สำหรับตกแต่ง วิธีทำ
1. ปั่นสตรอว์เบอร์รีกับน้ำหวานเข้มข้นกลิ่นสตรอเบอร์รี่ นมสด และไอศกรีมให้เข้ากัน 2. เทส่วนผสมใส่แก้ว โรยด้านบนด้วยแครกเกอร์บด ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสด พร้อมเสิร์ฟ
3. Rose for Youเครื่องดื่มชื่อหวานที่ดัดแปลงมาจากของหวานสไตล์อินเดีย โรยด้วยกลีบกุหลาบสวยงามชวนดื่มมากเลยทีเดียว
ส่วนผสม (สำหรับ 2 แก้ว)
นมสด 1/2 ถ้วยตวง น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นกุหลาบ 1/4 ถ้วยตวง เมล็ดแมงลัก แช่น้ำจนพอง 4 ช้อนโต๊ะ ซ่าหริ่ม 50 กรัม ไอศกรีมรสวานิลลา 4 ลูก ถั่วพิตาชิโอบดหยาบ สำหรับโรยหน้า กลีบกุหลาบ ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ สำหรับตกแต่ง ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง วิธีทำ
1. นำซ่าหริ่มใส่แก้ว ตามด้วยไอศกรีม 2. ผสมนมสดและน้ำหวานเข้มข้นกลิ่นกุหลาบให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่เตรียมไว้ 3. ตักเมล็ดแมงลักที่แช่น้ำแล้วใส่ลงไป โรยถั่วพิตาชิโอบด สุดท้ายตกแต่งด้วยกลีบกุหลาบ และใบสะระแหน่ให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟวาเลนไทน์นี้อย่ารอช้านะคะ ใครอยากหวานแหววจนโลกต้องอิจฉาขอให้จัดไปเลยค่ะ แฟนใครเจอเครื่องดื่มสีชมพูแหวว ๆ แบบนี้ รักตายเลยเนอะ อิอิ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
ฉบับที่ 549 เดือนกุมภาพันธ์ 2558
