แมคมัฟฟิน เมนูอาหารเช้าจากร้านฟาสต์ฟู้ดชื่อดังที่หลอกล่อคนไม่มีเวลาทำอาหารเช้าด้วยการจัดเต็มมาทั้งขนมปังอิงลิชมัฟฟิน ไข่ดาว และชีส นุ่ม ๆ อร่อย ๆ อิ่มท้องแบบฟิน ๆ ในมื้อเช้า เรียกเงินในกระเป๋าได้เป็นร้อย ๆ บาท แต่จะให้เสียเงินแพง ๆ ซื้อมากินทุกวันคงจะไม่ไหว วันนี้กระปุกดอทคอมเลยมีวิธีทำแมคมัฟฟินกินเองแบบง่าย ๆ แต่มีทีเด็ดกว่า เพราะจัดหนักจักเต็มด้วย แมคมัฟฟินวิทเอ้ก วิทเบคอน และวิทชีส มาฝาก ซื้อของครั้งเดียวอยากจะกินตอนไหนก็หยิบมาทำง่าย ๆ สบายกระเป๋าแล้ว
ส่วนผสม แมคมัฟฟิน
► ขนมปังอิงลิชมัฟฟิน 1 ชิ้น
► เนยสด (สำหรับทาขนมปัง)
► ไข่ไก่ 1 ฟอง
► เชดดาร์ชีส 1 แผ่น
► ผักโขมลวกสุก
► ผักสดตามชอบ (เช่น มะเขือเทศหั่นแว่น, ผักสลัด)
► เกลือป่น
► พริกไทยป่น
วิธีทำ
Step 1 : เตรียมขนมปังอิงลิชมัฟฟิน โดยนำขนมปังอิงลิชมัฟฟินมาสไลซ์ครึ่งออกเป็น 2 แผ่น ทาเนยตรงด้านที่ผ่าให้ทั่วแผ่น ทาทั้ง 2 แผ่น (ทาปริมาณมาก-น้อย ตามชอบ) พักไว้
Step 2 : ทำไข่ดาว โดยนำกระทะขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ แล้วทาเนยลงไป พอเนยละลายตอกไข่ไก่ลงไปทอดให้สุกตามชอบ ตักขึ้นใส่จาน พักไว้
Step 3 : ทอดเบคอน โดยใส่เนยลงในกระทะใบเดิม รอจนเนยละลายแล้วนำเบคอนลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้
Step 4 : ปิ้งขนมปังโดย นำขนมปังด้านที่ทาเนยวางลงในกระทะ รอให้เนยละลายและซึมเข้าขนมปัง จากนั้นกลับด้านขนมปังแล้วนำขึ้นไปพักไว้ 1 ชิ้น
Step 5 : ประกอบร่างแมคมัฟฟิน โดยวางผักโขมลวกสุกลงบนขนมปัง ตามด้วยมะเขือเทศ เบคอนทอด และไข่ดาว โรยเกลือป่น และพริกไทยป่นเล็กน้อย จากนั้นวางเชดดาร์ชีสทับลงไป สุดท้ายประกบด้วยขนมปังอิงลิชมัฟฟินอีกหนึ่งแผ่น กดเบา ๆ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ
แมคมัฟฟิน วิท เอ้ก วิทเบคอน วิทชีสแบบจัดหนักจัดเต็มพร้อมเสิร์ฟเป็นมื้อเช้าสุดไฮโซแล้ว ต่อไปนี้ไม่ต้องเสียเงินเป็นร้อย ๆ แล้วนะ
