ขนมครกใบเตยเจ ถึงหน้าตาไม่ให้แต่รสชาติมันใช่เลย

          ขนมครกใบเตย สูตรเจ เมนูขนมไทยสีเขียวเหนียวหนึบ ต้อนรับเทศกาลกินเจ ทำกินเองง่าย ๆ ไม่ต้องมีเตาขนมครก แค่มีกระทะเทฟลอนก็เอาอยู่

          เทศกาลกินเจทั้งทีถ้าใครกำลังมองหาขนมเจไว้กินเล่นอยู่ ขอแนะนำขนมไทยอย่างขนมครกใบเตยเอามากินเป็นอาหารว่าง วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมครกใบเตยเจสูตรจาก เฟซบุ๊ก LittleFilmz ไอเดียบรรเจิดแปลงร่างขนมครกใบเตยหน้าตาเดิม ๆ ที่ใช้พิมพ์เหล็กลายดอกมะยมให้เป็นหน้าตาคล้ายโตเกียวด้วยที่บีบและทำให้สุกด้วยการใช้กระทะเทฟลอนบ้าน ๆ ที่ทุกครัวเรือนมี เสร็จแล้วก็จับมาใส่จานโรยด้วยผลไม้สดตามชอบ บีบวิปปิ้งครีมเจลงไป แม้ว่าหน้าตาจะดูอินเตอร์ไม่เหลือเค้าโครงเดิมเลย แต่ความอร่อยคงเดิมนะจ๊ะ

          ขนมครกใบเตยเจ จาก เฟซบุ๊ก LittleFilmz

          สวัสดีค่ะ และแล้วก็มาถึงเทศกาลถือศีลกินเจ มีหรือเราจะพลาด สุขภาพดี แถมยังได้บุญอีกต่างหาก เป็นผู้หญิงสวยต้องใจงามด้วยนะคะ อั๊ย ! (เพ้อนานและเหมือนคนเก็บกด) คือเรื่องของเรื่องเนี่ย เริ่มจากการที่ฟิล์มอยากกินขนมครกใบเตยมาก (อยู่ในช่วงมนุษย์เมนส์) ขนมเขียว ๆ หอมกลิ่นใบเตย แต่ปัญหาคือแถวบ้านมันหาทานยาก ไม่รู้จะไปซื้อที่ไหน เลยจัดการหาสูตรในอินเทอร์เน็ตนี่แหละค่ะ เจอหลาย ๆ สูตรเลย แต่ส่วนมากมี "ไข่ไก่" ด้วยนะสิ เราก็อยู่ในโหมดถือศีลกินเจ แถมโหมดเก่าอย่างโหมดลดน้ำหนักก็ยังคงสถานะอยู่ หาไปหามาก็เจอสูตรของพี่พล Pholfoodmafia มีสูตรขนมครกใบเตย ไม่มีไข่ไก่เป็นส่วนประกอบ แถมใช้กะทิธัญพืช โอ้โหเข้าคอนเซ็ปต์สุด ๆ 

          สูตรต้นฉบับ ขนมครกใบเตย เผื่อใครอยากใช้สูตรต้นฉบับเนอะ เพราะตอนทำฟิล์มปรับสูตรพี่พลมั่วเลย

          สูตรมีแล้ว ส่วนประกอบครบแล้ว ใจก็พร้อม กายก็พร้อม แต่ไม่มีกระทะพิมพ์ที่เป็นดอก ๆ แบบที่เค้าใช้กัน ที่มีอยู่ก็เตาทาโกะยากิ ลองหยอดดูแล้วหน้าตามันไม่งดงามเท่าไร ไม่เหมาะกับสตรีขี้มโน อารมณ์อินดี้อย่างเรา ที่เวลาจะกินอะไรก็ต้องมโนว่า ตัวเองนั่งอยู่ในร้านเก๋ ๆ ถ่ายรูปโพสต์แชร์ สไตล์สโลว์ไลฟ์ จะมีก็กระทะเทฟลอนที่ใช้ทำแพนเค้กบ่อย ๆ ก็เลยนึกขึ้นได้ว่า จับน้องขนมเขียวมาแต่งตัวใหม่ให้ดูอินเตอร์ แต่รสชาติเดิมสไตล์ไทย ๆ ของใบเตยและกะทิยังคงอยู่ละกัน ก็เลยออกมาเป็นหน้าตาแบบนี้ค่ะ