คุกกี้อุ้งเท้าแมว ขนมสุดคิวต์เพื่อทาสแมว ไม่กล้ากินเลยตัวเธอ

          หลายคนอาจทำคุกกี้เนยสด คุกกี้ข้าวโอ๊ต หรือคุกกี้ช็อกโกแลตชิพหมุนวนเวียนไปมาจนเบื่อแล้ว ลองหาคุกกี้หน้าตาแมว ๆ เอ๊ย แนว ๆ ไม่ซ้ำใครทำสนุก ๆ กันดีไหม วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้ดัชเชส (Duchesse Cookie) หรือคุกกี้สไตล์ฝรั่งเศส จับมาทำเป็นรูปอุ้งเท้าแมวน่ารัก ๆ สูตรจาก คุณ gugugun สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม เนรมิตหน้าตาคุกกี้ให้มุ้งมิ้งด้วยการทำเป็นหน้าแมวและเท้าแมว หรือตามแต่จินตนาการจะพาไป ทาสแมวต้องกรี๊ด ! คันไม้คันมือกันหรือยังคะ อยากทำเป็นรูปอะไร จัดไปเลยจ้า


          ชวนทำคุกกี้มุ้งมิ้ง Duchesse Cookie โดย คุณ gugugun สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          "Duchesse Cookie" คือ ชื่อของคุกกี้ชนิดนี้ หมายถึง ภรรยาของดยุกเจ้านายฝรั่งเศสค่า ^^

ส่วนผสม คุกกี้ดัชเชส

      ► เนยจืด 60 กรัม
      ► ไข่ขาว 80 กรัม (ใช้ไข่เบอร์ เบอร์ 3 ประมาณ 2 ฟอง)
      ► น้ำตาลทราย 100 กรัม
      ► แป้งเค้ก 20 กรัม
      ► ผงอัลมอนด์ 100 กรัม

วิธีทำคุกกี้ดัชเชส

          1. ละลายเนยจืด เตรียมไว้
          2. ตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูแล้วเติมน้ำตาลทราย แป้งเค้ก และผงอัลมอนด์ผสมให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน
          3. ค่อย ๆ เทเนยละลายลงไปผสมทีละน้อยจนหมด คนให้เข้ากันดี (สังเกตว่าเนื้อแป้งจะเหลวและข้น)
          4. เทใส่ถุงบีบ บีบรูปร่างตามชอบนะคะ บางคนอาจทำเป็นรูปวงกลมก็ได้ค่ะ
          5. นำเข้าอบไฟล่างประมาณ 4 นาที ที่อุณหภูมิประมาณ 150 องศาเซลเซียส แล้วมาอบไฟบนและล่างต่ออีก 3-4 นาที (ของเราใช้เตาอบยี่ห้อชาร์ป 42 ลิตร) พยายามสังเกตด้วยนะคะ สีของขอบจะเริ่มเข้ม คุกกี้ชนิดนี้ไหม้ง่ายมาก
          6. สำหรับแป้งที่ยังไม่ได้บีบให้แช่ตู้เย็นช่องธรรมดารอไว้นะคะ จะอบแล้วค่อยบีบ เพื่อให้เนื้อคุกกี้ไม่เหลวเกินไป
          7. พอคุกกี้เย็นจึงนำมาตกแต่งด้วยรอยัลไอซิ่ง