5 เมนูจากเตาอบเล็ก แค่กริ๊งเดียวก็อร่อยได้หลากหลายเมนู

2. คอหมูย่าง

          เวลาสั่งคอหมูย่างมากินเจอแต่หมูชิ้นบาง แถมปริมาณไม่จุใจ ทำให้ต้องสั่งเพิ่มอีกจาน งบประมาณเลยบานปลาย คิดไปคิดมาเลยอยากลองทำคอหมูย่าง อาหารง่าย ๆ ด้วยเตาอบกริ๊ง อบเสร็จแล้วหั่นชิ้นตามชอบเลยจ้า ยิ่งถ้าได้น้ำจิ้มแจ่วด้วยแล้วอร่อยเข้ากันดีจริง

ส่วนผสม คอหมูย่าง

        ► คอหมู 1 ชิ้น
        ► พริกไทย ลูกผักชี และกระเทียมโขลก 1/2 ช้อนโต๊ะ
        ► น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
        ► ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนโต๊ะ
        ► น้ำตาลปี๊บ (ปริมาณกะเอาตามความชอบหวาน)

วิธีทำคอหมูย่าง

          1. คลุกเคล้าคอหมูกับเครื่องที่โขลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงกะหรี่ และน้ำตาลปี๊บ

          2. เอาเข้าเตาอบเล็ก ใช้เวลาอบประมาณ 17-20 นาที พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ คอหมูย่าง ไก่ย่าง 2 เมนูปิ้งย่างอร่อยง่าย ๆ ด้วยเตาอบเล็ก



3. ไก่ย่าง

          หลังจากผ่านพ้นเมนูคอหมูย่างไปมาต่อด้วยเมนูไก่ย่างกันดีกว่า อาหารง่าย ๆ ด้วยเตาอบกริ๊งเช่นกัน เผื่อใครอยากทำทั้ง 2 เมนูพร้อมกัน ไก่ย่างสูตรนี้หมักด้วยผงกะหรี่อบเสร็จกลิ่นหอมฉุยเชียว หนังกรอบเนื้อนุ่ม กินคู่กับส้มตำแซ่บเว่อร์

ส่วนผสมไก่ย่าง

        ► ปีกไก่ 1/2 กิโลกรัม
        ► พริกไทย ลูกผักชี และกระเทียมโขลก 1/2 ช้อนโต๊ะ
        ► น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
        ► ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะ
        ► น้ำตาลปี๊บ (กะปริมาณเอาตามความชอบหวาน)

วิธีทำไก่ย่าง

          1. คลุกเคล้าปีกไก่กับเครื่องที่โขลก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ผงกะหรี่ และน้ำตาลปี๊บ

          2. เอาเข้าเตาอบเล็ก ใช้เวลาอบประมาณ 17-20 นาที พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ คอหมูย่าง ไก่ย่าง 2 เมนูปิ้งย่างอร่อยง่าย ๆ ด้วยเตาอบเล็ก



4. หอยแครงอบ

          เพื่อน ๆ ที่ชอบกินหอยแครงลวกเป็นเหมือนกันไหมที่เวลากินเมื่อไรจะมีน้ำเจิ่งนองเลอะไม้เลอะมือทุกคราว ถ้าอย่างนั้นลองมาทำหอยแครงอบด้วยเตาอบเล็กกันดีกว่าค่ะ ใช้เวลาประมาณ 15 นาทีก็ได้กินแล้วจ้า ที่สำคัญคือจะแห้งไม่เลอะมืออีกด้วย เสิร์ฟกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสแซ่บได้เลย แหม… น่าลองเนอะ

ส่วนผสม หอยแครงอบ

        ► หอยแครง 2 กิโลกรัม

วิธีทำหอยแครงอบ
          1. ล้างหอยแครงให้สะอาด เอาคราบดินโคลนออกให้หมดแล้วก็นำเข้าเตาอบเล็ก
          2. อบประมาณ 15 นาที พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำหอยแครงอบ ด้วยเตาอบเล็ก เคล็ดลับทำอาหารง่าย ๆ สำหรับคนอยู่หอ



5. ผักโขมอบชีส

          ต่อไปนี้ไม่ต้องไปซื้อผักโขมอบชีสกินแล้ว ลองมาทำเองที่บ้านด้วยเตาอบเล็กดีกว่า ใส่ผักโขมตามต้องงการเลย เพิ่มแฮมลงไปหน่อย อ้อ… อย่าลืมใส่ชีสลงไปด้วยนะ ฮ่า ๆ ใช้เวลาอบประมาณ 10 นาทีก็ได้ทานกันแล้วจ้า

ส่วนผสม ผักโขมอบชีส

        ► ผักโขม
        ► หอมใหญ่ 1/2 หัว
        ► แฮม (หรือเบคอน)
        ► เนยสด
        ► แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
        ► นมจืด
        ► เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
        ► พริกไทยป่น
        ► น้ำตาลทรายเล็กน้อย
        ► มอสซาเรลลาชีส
        ► เชดดาร์ชีส
        ► พาร์มีซานชีส (ใส่ หรือไม่ใส่ก็ได้)
        ► ออริกาโน่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำผักโขมอบชีส

         1. เอาผักโขมไปละลายน้ำแข็งก่อน แช่น้ำทิ้งไว้ พอนิ่มเอามาหั่นหยาบ ๆ ให้ชิ้นเล็กลงจะได้กินง่ายขึ้น            2. หั่นหอมใหญ่ โดยวิธีการหั่นหอมใหญ่แนะนำให้เอามีดเฉือนเฉียง ๆ (ตามรูป) ให้ขาดแค่ฝั่งเดียว พอหั่นขวางอีกครั้งเราจะได้หอมหั่นเต๋าได้ง่าย ๆ เลย


          3. หั่นแฮมเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส
          4. ตั้งกระทะใส่เนยและหอมใหญ่ลงไปผัดพอสุก จากนั้นใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไป ใส่แฮม และนมจืดลงไปส่วนหนึ่งก่อน (เพื่อให้แป้งไม่ไหม้ติดกระทะ) ผัดสักครู่ให้แป้งเป็นก้อน จากนั้นใส่ผักโขมลงไป เติมนมจืดส่วนที่เหลือลงไป ปรุงรสด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น และน้ำตาลทราย เทใส่จานพักไว้ก่อน


          5. เอาผักโขมที่ผัดเรียบร้อยแล้วไปใส่ลงในถาดฟอยล์

          6. ใส่มอสซาเรลลาชีสบนผักโขม แซมด้วยเชดดาร์ชีสเล็กน้อย หรือจะโรยพาร์มีซานชีสให้กลิ่นหอมด้วยก็ได้

           7. นำเข้าเตาอบ โดยใช้ไฟบน-ล่างประมาณ 10-12 นาที นำออกมาโรยออริกาโน่ตบท้าย พร้อมเสิร์ฟ

          + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำผักโขมอบชีส แบบง่าย ๆ ทำกินเองได้ที่บ้าน

          บ้านใครมีเตาอบเล็กแต่ไม่ได้ใช้รีบเอามาปัดฝุ่นกันได้เลย หรือถ้าใครใช้อุ่นอาหารเป็นประจำ ต่อไปนี้เตาอบเล็กมีดีมากกว่านั้นสามารถเอามาทำ 5 เมนูจากเตาอบเล็กได้อย่างง่าย ๆ และงดงามอีกด้วยนะ ขอบอก