ช่วงนี้เห็นมะม่วงสุกทั้งมะม่วงอกร่องและมะม่วงน้ำดอกไม้วางขายเยอะมาก เราจึงซื้อมาหลายกิโลฯ กะว่าจะเอามากินเพลิน ๆ กับข้าวเหนียวมูนสักครึ่งกิโลฯ ข้าวเหนียวมูนกินไม่ก็ยังแช่เย็นได้ แต่มะม่วงนี่สิถ้าปล่อยไว้พรุ่งนี้คงเละแน่นอน ใครมีวิธีแปรรูปมะม่วงเจ๋ง ๆ บ้างคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไอศกรีมมะม่วงโฮมเมดสูตรจาก คุณ KP Do Eat Their Own สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรไอศกรีมไม่ใช้เครื่อง ใครสนใจอยากทำไอศกรีมมะม่วง วิธีทําไม่ยากเลยค่ะ พอเสร็จแล้วเราจะได้กินไอศกรีมมะม่วงสุกอร่อย ๆ และจะภูมิใจในฝีมือไอศกรีมมะม่วงทําเองอีกด้วย เหมาะสำหรับหน้าร้อนมากเลยค่ะ ยิ่งเสิร์ฟกับข้าวเหนียวมูนยิ่งฟิน
สวัสดีจ้า วันนี้อากาศร้อนเนอะ มาทำไอศกรีมมะม่วงกันนะคะ ทำง่ายสุด ๆ มีแค่เครื่องปั่นกับตู้เย็นก็เอาอยู่แล้ว
ส่วนผสม ไอศกรีมมะม่วงโฮมเมด
• มะม่วงสุก 3 ลูก (มะม่วงอกร่อง หรือมะม่วงน้ำดอกไม้ได้หมด)
• วิปปิ้งครีม 1 กล่องเล็ก (ยี่ห้อ Anchor ถ้ายี่ห้ออื่นใช้ 250 กรัมค่ะ)
• น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วยตวง
• นมข้นหวาน 1/4 ถ้วยตวง
• สีม่วงวินเนอร์ หรือสีเจล (อันนี้ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
อุปกรณ์
• เครื่องปั่นน้ำผลไม้
• ช้อนหรือพายพลาสติก
• กล่องที่มีฝาปิด
• ที่ตักไอศกรีม
• ถ้วยตวงของเหลว
วิธีทำไอศกรีมมะม่วงโฮมเมด
• 3. ชิมรสชาติ ถ้าขาดอะไรให้เติมเพิ่ม ชอบเข้มข้นให้เติมมะม่วง ชอบหวาน ๆ เติมน้ำตาลทราย
• 8. พอทำครั้งสุดท้ายแล้วจากนั้นแช่เย็นไปอีก 7-8 ชั่วโมง หรือข้ามคืนไปเลยค่ะ วันต่อมาเราก็จะมีไอศกรีมมะม่วงทานแล้ว
ขั้นตอนง่าย ๆ ไม่ยาก แต่ต้องใช้เวลา ขอให้สนุกกับการทำนะคะ อย่าลืมมาทักทาย หรือพูดคุยสอบถามกับแพรได้ที่นี่นะ เฟซบุ๊ก KP Do Eat Their Own หรือที่ เฟซบุ๊ก อาหาร ทำเอง ซื้อกินโพสต์ได้หมด
บ้านใครมีมะม่วงสุกเหลือ ๆ กินไม่ทันบ้างคะ ขอสักกิโลฯ ล้อเล่น ๆ ลองเอามาทำไอศกรีมมะม่วงโฮมเมดกินกันเถอะ อยากได้สีธรรมชาติ หรือสีอื่น ๆ ก็จัดเลยค่ะ จะเสิร์ฟกับข้าวเหนียวมูน หรือท็อปปิ้งอื่น ๆ ก็ได้เช่นกัน ถ้าพลาดปีนี้ต้องรอปีหน้า นานไปไหมคุณขา
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ KP Do Eat Their Own สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม และ เฟซบุ๊ก Do Eat Their Own
