ช่วงเวลาบ่ายแก่ ๆ แบบนี้ต้องหาอาหารว่างกินรองท้องหน่อยเนอะ เปิดตู้เย็นแอบตกใจเพราะซื้อชีสเก็บไว้เยอะแยะเลย ต้องกำจัดลงท้องแล้วล่ะ แต่ใครจะกินชีสเปล่า ๆ ล่ะ เขาต้องกินกับขนมปังต่างหาก เห็นด้วยไหมคะ ? กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำ 7 เมนูขนมปังอบชีส เช่น ขนมปังอบชีส สไตล์อิตาเลียน ขนมปังอบชีสไส้มันฝรั่ง ขนมปังอบชีสพันเบคอน ขนมปังแฮมชีส ขนมปังอบชีสโรล และเมนูขนมปังอบชีสแบบอื่น ๆ อีกเพียบ ใครอยากกินชีสเน้น ๆ มาจดสูตรด้านล่างกันจ้า
1. ขนมปังอิตาเลียนอบชีส
เห็นภาพขนมปังอิตาเลียนอบชีสก้อนเบิ้มแล้วท้องร้องจ๊อก ๆ เลยล่ะ ถ้าใครอยากกินขอแนะนำสูตรจากนิตยสารแม่บ้าน จับขนมปังอิตาเลียนทรงกลมบั้งเป็นลายตารางให้สวยงาม จากนั้นก็ทาเนยสดกระเทียมลงไปก่อนแล้วค่อยทาชีสผสมเบคอนลงไป เสร็จแล้วก็นำไปอบจนกรอบนอกนุ่มใน ส่วนผสมพร้อมกันแล้วใช่ไหม ลุย !
ส่วนผสม ขนมปังอิตาเลียนอบชีส
• ขนมปังอิตาเลียน (Italian Bread) 1 ก้อน
• เนยสดชนิดเค็ม 100 กรัม
• กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• ครีมชีส 150 กรัม
• สวิสชีส 100 กรัม
• เชดดาร์ชีส 100 กรัม
• เบคอนอบกรอบ 50 กรัม
• พาร์สลีย์ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำขนมปังอบชีส สไตล์อิตาเลียน
• 1. ใช้มีดหั่นขนมปังอิตาเลียนเป็นลายตารางแต่ไม่ขาด
• 2. นำเนยสดใส่หม้อ นำขึ้นตั้งไฟคนพอให้ละลาย ยกลง ใส่กระเทียมลงไปคนให้เข้ากัน พักไว้
• 3. คนครีมชีสด้วยตะกร้อมือพออ่อนตัว ใส่เชดดาร์ชีสและสวิสชีสลงไปคนพอเข้ากัน ใส่เบคอนกรอบลงไปคนให้เข้ากัน
• 4. นำส่วนผสมเนยสดกระเทียมทาตามช่องเนื้อในขนมปังจนทั่วแล้วนำส่วนผสมชีสยัดตามร่องจนทั่ว
• 5. นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 15-20 นาที หรือจนชีสละลายและขนมปังเหลืองกรอบ นำออกจากเตาอบ โรยพาร์สลีย์ จัดเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังอบชีส สไตล์อิตาเลียน อาหารว่างเมนูนี้ร้องหิวหนักมาก
++++++++++++++++++++++
2. ขนมปังอบชีสสไตล์อิตาเลียน
มาต่อกันที่เมนูขนมปังอบชีสสไตล์อิตาเลียนอีกสูตรหนึ่ง ขอแนะนำสูตรจากนิตยสาร @Kitchen สูตรนี้ใส่เบคอนกับแฮมผัดเนยลงไปในร่องขนมปัง ตบท้ายด้วยการโรยชีสให้ทั่ว เสร็จแล้วก็นำไปอบจนชีสเยิ้มสวยงาม เอาล่ะ... เรียกผองเพื่อนมาปาร์ตี้กันเลย
ส่วนผสม ขนมปังอบชีส สไตล์อิตาเลียน
• ขนมปังก้อนทรงกลมขนาดใหญ่
• เบคอน
• แฮม หรือมีทลอฟท์
• เนยสด
• ชีส
วิธีทำขนมปังอบชีส สไตล์อิตาเลียน
• 1. นำขนมปังทรงกลมขนาดใหญ่มาตัดเป็นตารางสี่เหลี่ยมโดยไม่ให้ขาดออกจากกัน
• 2. หั่นเบคอนกับแฮมหรือมีทลอฟท์เป็นชิ้นสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก แล้วนำไปผัดกับเนยด้วยไฟอ่อนจนสุก
• 3. นำส่วนผสมที่ผัดไว้ใส่ลงไปตามรอยตัดบนขนมปัง โดยพยายามใส่ลงไปให้ทั่ว
• 4. โรยด้วยชีสตามชอบให้ทั่วชิ้นขนมปัง แล้วนำไปอบในเตาอบอุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใช้เวลาประมาณ 10 -15 นาที หรือจนชีสเป็นสีน้ำตาลทอง
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ไอเดียทำเมนูขนมปังให้สวยเก๋ 2 แบบ 2 สไตล์ เลอค่าน่าหม่ำ
++++++++++++++++++++++
3. ขนมปังไส้มันฝรั่งอบชีส
มันฝรั่งที่เหลือจากการทำซุปจับมาทำขนมปังไส้มันฝรั่งอบชีสกันเถอะ ขอแนะนำสูตรจากคุณ iammreview สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ก่อนอื่นคว้านเอาเนื้อขนมปังฝรั่งเศสก้อนกลมออกมา ต่อมาก็นำส่วนผสมทั้งมันฝรั่ง แครอท แฮม และมะเขือเทศไปผัดและปรุงรส พอผัดเสร็จก็ใส่ลงไปในขนมปังแล้วก็โรยชีสปิดท้าย โอ้โห ! หน้าตาดูเลอค่ามีตระกูล คุ้มค่ากับการรอคอยจริง ๆ ค่ะ
ส่วนผสม ขนมปังไส้มันฝรั่งอบชีส
• ขนมปังฝรั่งเศสแบบกลม (ลูกปานกลาง)
• เนยเค็ม
• แฮม
• มันฝรั่งและแครอท ต้มสุก
• หอมหัวใหญ่
• มะเขือเทศ
• ต้นหอม
• เกลือป่น
• ผงปรุงรส
• ออริกาโน่
• ชีสมอสซาเรลล่า
• พาร์สลีย์ (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำขนมปังไส้มันฝรั่งอบชีส
• 1. นำขนมปังฝรั่งเศสมาหั่นด้านบนออก ต่อจากนั้นให้ควักไส้ขนมปังออกมาเลยค่ะ เพราะเรากำลังจะทำขนมปังของเราให้เป็นชามแล้วมีฝา
• 2. ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่เนยลงไป ตามด้วยแฮม มันฝรั่ง แครอท หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ และต้นหอม ปรุงรสด้วยเกลือและผงปรุงรสเล็กน้อย ใส่ออริกาโน่ลงไป ผัดให้เข้ากัน จากนั้นก็ตักมาใส่ในขนมปัง โรยหน้าด้วยชีสมอสซาเรลล่า
• 3. นำเข้าเตาอบ ตั้งความร้อนสูงสุด ประมาณ 7 นาที ถ้าไมโครเวฟขอให้ลองสัก 2-3 นาทีพอนะคะ นำออกมาใส่พาร์สลีย์ พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังไส้มันฝรั่งอบชีส อาหารเช้าเมนูขนมปัง สวรรค์ของคนรักชีส
++++++++++++++++++++++
4. ขนมปังอบชีสพันเบคอน
ขนมปังอบชีสก็ว่าอร่อยแล้วแต่พอมาเจอขนมปังอบชีสพันเบคอนนี่เจ๋งกว่าเยอะ ใครสนใจขอแนะนำสูตรจากคุณ 13 Destinations สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรนี้นอกจากสอดไส้ชีสในขนมปังแซนด์วิชแล้วยังพันเบคอนรอบขนมปังอีกด้วย พอทอดเสร็จเรียบร้อยก็จัดการทำลายหลักฐานเลยค่ะ
ส่วนผสม ขนมปังอบชีสพันเบคอน
• ขนมปังไรย์ 2 แผ่น (หรือขนมปังตามชอบ)
• เชดดาร์ชีส 3 แผ่น
• เบคอนสไลซ์ยาว 3 ชิ้น
• เนย
วิธีทำขนมปังอบชีสพันเบคอน
• 1. วางชีสลงไปบนขนมปังแผ่นล่าง แล้วนำขนมปังอีกแผ่นบนมาประกบ
• 2. พันขนมปังด้วยเบคอน (ถ้าพันเบคอนเยอะมันจะเค็มและที่สำคัญมันทำให้อ้วนค่ะ)
• 3. ใส่เนยเล็กน้อยลงไปในกระทะ (เพื่อเพิ่มความหอม) นำขนมปังลงไปปิ้งจนเบคอนเกรียมนิด ๆ แล้วพลิกกลับด้าน พอสุกตามชอบ ตักใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังพันเบคอน ไส้เชดดาร์ชีสเยิ้ม ๆ เมนูชีสและเบคอนเย้ายวนเกินห้ามใจ
++++++++++++++++++++++
5. ขนมปังแฮมชีส
ขนมปังแฮมชีสทั่วไปเครื่องเคราไม่แน่นเพราะต้องจับประกบ ใครอยากกินไส้เยอะ ๆ มาทำเองกันดีกว่าค่ะ ขอแนะนำขนมปังแฮมชีสสูตรจาก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita สูตรนี้ใช้ขนมปังแผ่นเดียว นอกจากใส่แฮมและชีสแล้วยังเพิ่มสีสันจากแครอท ถั่วลันเตา และเม็ดข้าวโพด พอทำเสร็จก็นำไปอบเลยค่ะ อยากใส่เครื่องพูนเท่าไร หรืออยากกินกี่แผ่นก็จัดไป กินให้อิ่มพุงปลิ้นไปเลย
ส่วนผสม ขนมปังแฮมชีส
• ขนมปัง 1 แผ่น (ถ้าใช้ขนมปังใช้แบบหนาจะยิ่งอร่อยขึ้นค่ะ)
• แฮม 1 แผ่น
• แครอท (หั่นเต๋า)
• ถั่วลันเตา
• เม็ดข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
• ชีสมอสซาเรลล่าขูด 50 กรัม
วิธีทำขนมปังแฮมชีส
• 1. นำแฮมวางบนขนมปัง
• 2. ใส่แครอท ถั่วลันเตา และข้าวโพดลงไป
• 3. สุดท้ายโรยหน้าด้วยชีสมอสซาเรลล่า
• 4. นำไปเข้าเตาปิ้งขนมปัง 7-10 นาที พร้อมเสิร์ฟ
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังแฮมชีส เมนูขนมปังสุดง่ายจากเตาอบเล็ก ชีสเน้น ๆ
++++++++++++++++++++++
6. ขนมปังอบชีสโรล
ถ้าหากกินขนมปังแฮมชีสแล้วไม่จุใจ เพิ่มไส้กรอกลงไปสักเส้นก็ดูเข้าท่าดีนะคะ ใครสนใจขอแนะนำขนมปังอบชีสโรลสูตรจากคุณ iammreview สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ขนมปังอัดแน่นไปด้วยแฮมและไส้กรอก อบเสร็จชีสเยิ้มชวนหิว เสิร์ฟกับซอสจิ้มสูตรพิเศษ มามะจดส่วนผสมแล้วไปจ่ายตลาดกัน
ส่วนผสม ขนมปังชีสโรล
• ขนมปังโฮลวีท
• แฮม
• เชดดาร์ชีส
• ไส้กรอก
• เนย
• แซนด์วิชสเปรด
• พาร์สลีย์หั่นละเอียด
• หอมใหญ่หั่นละเอียด
• พาร์สลีย์ (สำหรับตกแต่ง)
วิธีทำขนมปังชีสโรล
• 1. ตัดขอบขนมปังออก วางแฮมลงไปบนขนมปัง ตามด้วยเชดดาร์ชีส ต่อด้วยไส้กรอก
• 2. พับขนมปังขึ้นมาทั้ง 2 ฝั่ง แล้วเอาไม้จิ้มฟันเสียบไว้
• 3. เตรียมเนยใส่จาน เอาเข้าไมโครเวฟสักครู่ รอให้เนยละลาย นำขนมปังที่ม้วนเสร็จไปชุบเนยให้ทั่วเลยค่ะ จัดการใส่จาน
• 4. เอาเข้าเตาอบเลย ใช้ความร้อนปานกลางนะคะ ประมาณ 10 นาที นำออกมาหั่นเป็นชิ้น ๆ พอดีคำ
• 5. ทำซอสจิ้มโดยใส่พาร์สลีย์และหอมใหญ่ลงในแซนด์วิชสเปรด คลุกให้เข้ากัน ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์ เสิร์ฟพร้อมขนมปังชีสโรล
+ ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ขนมปังชีสโรล พร้อมซอสดิปสูตรเด็ด ของว่างจัดหนักแบบดูดีมีสไตล์
++++++++++++++++++++++
7. ขนมปังแซนด์วิชแฮมชีส
ปิดท้ายกันด้วยเมนูขนมปังแซนด์วิชแฮมชีสสูตรคลาสสิก ขอแนะนำสูตรจากคุณย่าน้องวิน สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จุดเด่นคือ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ทำให้กินแล้วไม่เลี่ยน เสิร์ฟกับผักสลัดก็เข้าท่าเหมือนกันนะคะ
ส่วนผสม ขนมปังแซนด์วิชแฮมชีส
• ขนมปังแผ่น 2 แผ่น
• แฮม
• ไอริช เชดดาร์ชีส (Irish Cheddar)
• เนยสด
• พริกไทย
• เกลือป่น
วิธีทำขนมปังแซนด์วิชแฮมชีส
• 1. ทาเนยบนขนมปังทั้ง 2 แผ่น ขนมปังแผ่นแรกวางแฮมลงไป โรยพริกไทยและเกลือป่นเล็กน้อย
• 2. ส่วนขนมปังอีกแผ่นหั่นชีสวางลงไปตามชอบ โรยพริกไทยลงไป
• 3. จากนั้นประกบขนมปังแล้วจัดการหั่นครึ่งเลยค่ะ นำไปอบให้ชีสเยิ้ม ๆ หน่อย นำออกมาใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ
• + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ แซนด์วิชแฮมชีส อาหารว่างเมนูขนมปังกรอบนอกนุ่มใน ชีสเยิ้ม ๆ
ใครหิวกันบ้างคะ ? มาทำ 7 เมนูขนมปังอบชีสกินกันเลยดีกว่า จะทำกินตอนไหนก็อร่อยค่ะ ถ้าใครกลัวอ้วนขอแนะนำว่าอย่าเปิดอ่าน เดี๋ยวอดใจไม่ไหวนะคะ ดูแต่ละภาพสิชีสเยิ้มเชียว อูย… น่าหม่ำ
