เบื่อไหม ? ซื้อหล่อฮั้งก้วยมาทีไรก็จับมาผสมกับจับเลี้ยงต้มเป็นเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพทุกครั้ง ลองจับมาผสมกับเก๊กฮวยหรือลำไยบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 3 สูตรเครื่องดื่มจากหล่อฮั้งก้วย สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน ได้แก่ หล่อฮั้งก้วยลำไยปั่น หล่อฮั้งก้วยเก๊กฮวยร้อน และหล่อฮั้งก้วยโซดา มีทั้งแบบร้อนและแบบเย็น ทำดื่มเองก็ได้สบาย ๆ ที่บ้าน
1. น้ำหล่อฮั้งก้วยลำไยปั่น
เคยดื่มแต่น้ำลำไยเพียว ๆ ที่ต้องใส่น้ำตาลจนกลัวเบาหวานขึ้นตา ถ้าเช่นนั้นใส่หล่อฮั้งก้วยให้ความหวานแทนน้ำตาลสิคะ ขอแนะนำหล่อฮั้งก้วยลำไยปั่น รสหวานธรรมชาติ แถมเย็นชื่นใจ จัดสักแก้วเพื่อสุขภาพ
ส่วนผสม หล่อฮั้งก้วยลำไยปั่น
• หล่อฮั้งก้วย 1 ลูก
• ลำไยแห้ง 20 กรัม
• น้ำเปล่า 1+1/2 ลิตร
วิธีทำหล่อฮั้งก้วยลำไยปั่น
• 1. ล้างหล่อฮั้งก้วยให้สะอาด นำมาบุบพอแตก ฉีกเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในน้ำเปล่าทิ้งไว้ 30 นาที
• 2. ใส่ลำไยแห้งลงไปในน้ำหล่อฮั้งก้วย นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ยกลงกรองเอาแต่น้ำ พักไว้จนเย็น นำเข้าแช่ช่องแช่แข็ง 3-4 ชั่วโมง
• 3. นำส่วนผสมที่ได้มาปั่นจนละเอียด จัดเสิร์ฟ
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
2. น้ำหล่อฮั้งก้วยเก๊กฮวยร้อน
ฝนตกแบบนี้ต้องหาเครื่องดื่มร้อน ๆ กินให้ร่างกายอบอุ่น ขอแนะนำหล่อฮั้งก้วยเก๊กฮวยร้อน จับหล่อฮั้งก้วยต้มกับเก๊กฮวย ใส่แห้วจีนกรอบ ๆ กลิ่นหอมอ่อนจรุงใจ
ส่วนผสม หล่อฮั้งก้วยเก๊กฮวยร้อน
• หล่อฮั้งก้วย 1 ลูก
• น้ำเปล่า 1+1/2 ลิตร
• ดอกเก๊กฮวยแห้ง 10 กรัม
• แห้วจีนต้มสุก หั่นชิ้น 10-12 ลูก
วิธีทำหล่อฮั้งก้วยเก๊กฮวยร้อน
• 1. ล้างหล่อฮั้งก้วยให้สะอาด นำมาบุบพอแตก ฉีกเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในน้ำเปล่าทิ้งไว้ 30 นาที
• 2. ใส่ดอกเก๊กฮวยแห้งลงไปในน้ำหล่อฮั้งก้วย นำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ยกลง กรองเอาแต่น้ำ รินใส่แก้ว ใส่แห้วจีน จัดเสิร์ฟ
+-+-+-+-+-+-+-+-+-+
3. หล่อฮั้งก้วยโซดา
อยากซ่าขอให้บอก เดี๋ยวจัดหล่อฮั้งก้วยโซดาสักแก้วไปเสิร์ฟให้กับมือ สูตรทำง่ายเว่อร์ ใส่น้ำหล่อฮั้งก้วยตามด้วยโซดา คน ๆ ให้เข้ากันก็กระดกเข้าปากเอื๊อก ๆ ได้เลย
ส่วนผสม หล่อฮั้งก้วยโซดา
• หล่อฮั้งก้วย 2 ลูก
• น้ำเปล่า 1 ลิตร
• น้ำโซดาแช่เย็นจัด 1 ขวด
• น้ำแข็ง 2 ถ้วย
วิธีทำหล่อฮั้งก้วยโซดา
• 1. ล้างหล่อฮั้งก้วยให้สะอาด นำมาบุบพอแตก ฉีกเป็นชิ้น ๆ แล้วแช่ในน้ำเปล่าทิ้งไว้ 30 นาที จากนั้นนำไปต้มจนเดือด ยกลง กรองเอาแต่น้ำ พักไว้ให้เย็น
• 2. ตักน้ำแข็งใส่แก้วจนเต็ม เทน้ำหล่อฮั้งก้วยลงไปครึ่งแก้ว ตามด้วยน้ำโซดา จัดเสิร์ฟ
กรี๊ด ! ก็แหม… เจอเครื่องดื่มจากหล่อฮั้งก้วยแอบดีใจนี่นา ต่อไปนี้ไม่ต้องต้มน้ำหล่อฮั้งก้วยเพียว ๆ แล้วล่ะ จับมาต้มกับเก๊กฮวย หรือลำไยก็ได้ ถ้าไม่มีก็ใส่โซดาแทน ถ้าใครถูกใจขอเสียงปรบมือหน่อย เย่ ๆ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
เรื่อง : น้ำริน, ภาพ : ชุลีภรณ์
