11 เมนูเกี๊ยวทอด ไอเดียทำอาหารว่างกรอบอร่อยย้อนวัย

เกี๊ยวทอด

เกี๊ยวทอด

        ย้อนรำลึกวัยใสกันเถอะ ชวนทำเมนูเกี๊ยวทอด อาหารว่างกรอบอร่อยสำหรับเด็ก ๆ กินเพลินได้ทั้งวัน วันหยุดนี้มาทำกินเองได้เลย

        เอ่ยถึงเมนูเกี๊ยวทอด อาหารว่างสุดโปรดสมัยเด็ก ๆ นึก ๆ ไปก็อยากย้อนวัยทำกินสนุก ๆ เหมือนกันเนอะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูเกี๊ยวทอด กรอบอร่อยกินเพลิน จิ้มกับน้ำจิ้มตามชอบ อิ่มพริ้มพุงกลมเลยล่ะ

เกี๊ยวทอด

1. เกี๊ยวโบทอด

     เกี๊ยวทอดทั่วไปแค่จับพับสามเหลี่ยมแล้วทอดเห็นจนชิน ต้องนี่เลยเกี๊ยวโบทอด สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับเกี๊ยวให้เป็นรูปโบ พอทอดเสร็จดูฟรุ้งฟริ้งน่าหม่ำสุด ๆ

ส่วนผสม เกี๊ยวโบทอด

     • แผ่นเกี๊ยว
     • ไส้กรอก
     • ใบต้นหอม
     • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำเกี๊ยวโบทอด

     1. หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ ใช้หลอดเจาะไส้กรอกให้มีรูตรงกลาง
     2. พับแผ่นเกี๊ยวสลับไปมาเหมือนพัด สอดแผ่นเกี๊ยวเข้าในรูของไส้กรอกที่เราเจาะไว้ โดยให้ไส้กรอกอยู่กึ่งกลาง หรือใช้ใบหอมลวกมัดตรงกึ่งกลางแผ่นเกี๊ยว จัดทรงให้เหมือนโบสวยงาม
     3. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนใส่น้ำมันลงไป รอจนน้ำมันร้อน ก่อนนำเกี๊ยวลงทอดให้เคาะ ๆ แป้งออกก่อนจึงจะนำแผ่นเกี๊ยวลงทอดได้ ตักขึ้นมาพักให้สะเด็ดน้ำมัน
     4. จัดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มไก่

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เกี๊ยวโบทอด อาหารว่างแฟนซี เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่ได้

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

เกี๊ยวทอด

2. เกี๊ยวทอดไส้หมู


     วันหยุดอยากทำอาหารว่างเมนูเกี๊ยวทอดให้ลูกกินก็ไม่ยาก สูตรจาก คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จะห่อเกี๊ยวแบบไหนก็ตามสไตล์เลยค่ะ ความอร่อยอยู่ที่หมูหมักขั้นเทพนี่แหละ

ส่วนผสม ไส้หมูสับ

     • หมูสับ 400 กรัม
     • 3 เกลอ (รากผักชี กระเทียม และพริกไทยโขลก) 1 ช้อนโต๊ะ
     • ต้นหอม 1 ช้อนโต๊ะ
     • หอมหัวใหญ่สับ 1 ช้อนโต๊ะ
     • ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันหอย 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำเกี๊ยวทอด

     1. ใส่สามเกลอและส่วนผสมหมักทุกอย่างลงไปในหมูสับ คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ 30 นาที
     2. เสร็จแล้วห่อหมูที่หมักไว้ด้วยแผ่นเกี๊ยว
     3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อน นำเกี๊ยวที่ห่อไว้แล้วลงทอดไฟกลางให้แผ่นเกี๊ยวสุกเหลืองกรอบ จัดใส่จานเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เกี๊ยวทอดไส้หมู ของว่างกรอบอร่อย พ่วงเทคนิคห่อเกี๊ยว

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

เกี๊ยวทอด

3. เกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีส

     ใครอยากทำเกี๊ยวทอดเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ นี่เลยอยากให้ลองทำเกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีส สูตรจาก คุณ Tuckky&Luckky สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม กัดไปเจอทั้งผักโขม แฮม และชีส อร่อยเกินคำบรรยาย

ส่วนผสม เกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีส

     • แผ่นเกี๊ยว
     • ผักโขม
     • แฮม
     • ชีส
     • หัวหอม
     • เนย
     • ออริกาโน่
     • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
     • น้ำจิ้มบ๊วย

วิธีทำเกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีส

     1. นำผักโขมไปล้างแล้วนำไปต้ม ใส่เกลือเล็กน้อย พอผักเริ่มนิ่มนำขึ้นจากเตา บีบน้ำออก พักไว้
     2. หั่นแฮม หัวหอม และผักโขมที่ต้มไว้
     3. ตั้งกระทะใส่เนยลงไป นำผักโขม แฮม และหัวหอมลงไปผัด ใส่ออริกาโน่เพิ่มความหอม (แล้วแต่ความชอบ) พอเข้ากันดีแล้วตักขึ้นพักไว้
     4. เริ่มห่อเกี๊ยว ในสูตรห่อสองแบบ คือแบบสามเหลี่ยมกับแบบแท่งเหมือนเปาะเปี๊ยะ นำไส้ที่ผัดไว้ลงวางบนแผ่นเกี๊ยวโรยด้วยชีส ห่อโดยใช้น้ำลูบข้าง ๆ แผ่นเกี๊ยวให้แผ่นติดกัน
     5. ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟ นำเกี๊ยวที่ห่อไว้ลงทอด พอสุกตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่ภาชนะ เสิร์ฟกับน้ำจิ้มบ๊วย

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีส ของทอดฟินหลายต่อกรอบอร่อยเต็มคำ

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

เกี๊ยวทอด

4. ผัดไทยเกี๊ยวกรอบ

     ใครอยากแปลงร่างเมนูเกี๊ยวทอดเป็นอาหารจานเดียวกินให้อิ่มแน่นพุง ขอนำเสนอผัดไทยเกี๊ยวกรอบ สูตรจาก คุณ swin สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทีเด็ดคือ ไส้เกี๊ยวใส่เนื้อปู หมูสับ และกุ้งสับ ผัดกับน้ำปรุงผัดไทยจนเข้ากัน น่าลองลิ้มมาก ๆ

ส่วนผสม ผัดไทยเกี๊ยวกรอบ

     • แผ่นเกี๊ยวแบบหนา
     • เนื้อปู
     • หมูสับ
     • กุ้งสับ
     • กุ้งสด
     • กระเทียม
     • พริกแกงผัดไทย
     • เต้าหู้ทอด
     • มะขามเปียก
     • น้ำปลา
     • ถั่วงอก

วิธีทำผัดไทยเกี๊ยวกรอบ

     1. ผสมเนื้อปู หมูสับ และกุ้งเข้าด้วยกัน ตักไส้วางบนแผ่นเกี๊ยว นำไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ
     2. ใส่กุ้ง กระเทียมผัดน้ำมัน น้ำพริกแกงผัดไทยลงไป ตามด้วยเต้าหู้ทอด ผัดให้เข้ากัน
     3. ปรุงรสด้วยน้ำมะขามเปียกกับน้ำปลา ใส่ถั่วงอกผัดพอสุก ใส่เกี๊ยวทอดไปคลุก ใส่ภาชนะพร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ผัดไทยเกี๊ยวกรอบ เมนูแซ่บสไตล์ใหม่ ๆ ไม่เชื่อต้องลอง !

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

เกี๊ยวทอด
ภาพจาก cheaprecipeblog.com

5. เกี๊ยวทอดไส้ชีส

     แค่เห็นชีสเยิ้มออกจากเกี๊ยวทอดก็ไม่เป็นอันทำงาน เอาล่ะ… เย็นนี้ต้องจัดเมนูเกี๊ยวทอดไส้ชีส สูตรจาก cheaprecipeblog.com ส่วนผสมมีแค่แผ่นเกี๊ยวกับชีส อะไรจะง่ายดายปานนี้

ส่วนผสม เกี๊ยวทอดไส้ชีส

     • มอสซาเรลล่าชีส 8 แท่ง
     • แผ่นเกี๊ยว 8 แผ่น
     • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำเกี๊ยวทอดไส้ชีส

     1. วางแท่งชีสลงบนมุมแผ่นเกี๊ยว ม้วนแผ่นเกี๊ยวไปเรื่อย ๆ จนสุดอีกมุม ทามุมด้วยน้ำเพื่อยึดให้ติดกัน
     2. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย พอน้ำมันร้อนใส่เกี๊ยวลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ จัดใส่จานเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 16 เมนูเกี๊ยว อาหารว่างเติมความอร่อยสไตล์อินดี้

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

เกี๊ยวทอด
ภาพจาก spendwithpennies.com

6. เกี๊ยวทอดไส้อะโวคาโด


     เบื่อเกี๊ยวทอดไส้หมูแล้วก็เปลี่ยนแนวมาทำเกี๊ยวทอดไส้อะโวคาโด สูตรจาก spendwithpennies.com ความพิเศษคือ สอดไส้ซอสครีมอะโวคาโด อยากรู้ว่าเด็ดแค่ไหน ต้องลองเองค่ะ

ส่วนผสม เกี๊ยวทอดไส้อะโวคาโด

     • แผ่นเกี๊ยว 12 แผ่น
     • อะโวคาโด 1 ลูก
     • น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
     • มะเขือเทศอบแห้งหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
     • หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
     • ผักชีสับ 1/2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

ส่วนผสม ซอสครีมผักชี

     • ครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ
     • ซาวร์ครีม 3 ช้อนโต๊ะ
     • ผงกระเทียม 1/4 ช้อนชา
     • ผักชีสับ 1/2 ช้อนชา
     • เกลือป่น
     • พริกไทย

วิธีทำเกี๊ยวทอดไส้อะโวคาโด

     1. ทำซอสครีมผักชี โดยนำส่วนผสมทั้งหมดลงไปปั่นจนเนื้อเนียน ตักใส่ถ้วย
     2. ผสมอะโวคาโด น้ำมะนาว มะเขือเทศอบแห้ง หอมแดง และผักชีสับเข้าด้วยกัน ตักประมาณ 1 ช้อนโต๊ะวางลงบนแผ่นเกี๊ยว พับเป็นรูปสามเหลี่ยม ทามุมด้วยน้ำเพื่อยึดให้ติดกัน 
     3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปประมาณ 1/2 ของกระทะ พอน้ำมันร้อนใส่เกี๊ยวลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ เสิร์ฟกับซอสครีมผักชี

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 16 เมนูเกี๊ยว อาหารว่างเติมความอร่อยสไตล์อินดี้

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

เกี๊ยวทอด
ภาพจาก jocooks.com

7. เกี๊ยวทอดไส้นูเทลลา

     เติมความหวานยามบ่ายกันหน่อยไหมคะ ขอนำเสนอเมนูเกี๊ยวทอดไส้นูเทลลา สูตรจาก jocooks.com จับเกี๊ยวห่อไส้ช็อกโกแลตนูเทลลา ตัดเลี่ยนจากสตรอว์เบอร์รี ใครมาขอแบ่งก็ไม่ยอม

ส่วนผสม เกี๊ยวทอดไส้นูเทลลา

     • แผ่นเกี๊ยว 28 แผ่น
     • ช็อกโกแลตนูเทลลา 28 ช้อนชา
     • สตรอว์เบอร์รีสดหั่นชิ้นเล็ก 1 ถ้วย
     • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)
     • น้ำตาลไอซิ่ง

วิธีทำเกี๊ยวทอดไส้นูเทลลา

     1. ตักช็อกโกแลตนูเทลลาวางลงตรงกลางของแผ่นเกี๊ยว โปะสตรอว์เบอร์รีทับลงไป
     2. พับแผ่นเกี๊ยวเป็นรูปสามเหลี่ยมและให้มุมเสมอกัน ใช้น้ำทาเพื่อยึดให้ติดกัน
     3. จับมุมด้านซ้าย-ขวามาประกบกัน ทาด้วยน้ำแล้วกดเบา ๆ ให้ติดกัน
     4. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปพอร้อน ใส่เกี๊ยวลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ ก่อนเสิร์ฟโรยไอซิ่ง

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 16 เมนูเกี๊ยว อาหารว่างเติมความอร่อยสไตล์อินดี้

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

เกี๊ยวทอด
ภาพจาก justataste.com

8. เกี๊ยวทอดไส้กล้วยหอมช็อกโกแลต

     รู้ยัง ? กล้วยหอมกับช็อกโกแลตที่เคยกินกับเมนูเครปหรือโรตี จับมาเป็นไส้ของเกี๊ยวทอดได้ด้วยนะคะ สูตรจาก justataste.com กรอบอร่อยพอดีคำ ทำให้ลูก ๆ กินก็ถูกใจค่ะ

ส่วนผสม เกี๊ยวทอดไส้กล้วยหอมช็อกโกแลต

     • แผ่นเกี๊ยว 24 แผ่น
     • ไข่ไก่ (ตีพอแตก) 1 ฟอง
     • กล้วยหอม 1 ลูก (หั่นเป็นแว่น 12 แว่น)
     • ช็อกโกแลต (หักเป็นแผ่นขนาด 1.5 นิ้ว) 24 ชิ้น
     • น้ำมันพืช (สำหรับทอด)

วิธีทำเกี๊ยวทอดไส้กล้วยหอมช็อกโกแลต

     1. วางแผ่นช็อกโกแลตลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยว ตามด้วยกล้วยหอมหั่นแว่น ทาไข่แดงรอบแผ่นเกี๊ยว วางแผ่นเกี๊ยวอีกแผ่นประกบลงไป
     2. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอท่วม นำเกี๊ยวลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ จัดใส่จานเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 16 เมนูเกี๊ยว อาหารว่างเติมความอร่อยสไตล์อินดี้

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

เกี๊ยวทอด
ภาพจาก agirlandagluegun.com

9. เกี๊ยวทอดไส้เนยถั่ว

     เนยถั่วที่เคยทาแค่ทาขนมปัง ลองแบ่งเอามาทำเมนูเกี๊ยวทอดได้นะคะ นี่ไงเกี๊ยวทอดไส้เนยถั่ว สูตรจาก agirlandagluegun.com ใส่ช็อกโกแลตนูเทลลาลงไปด้วย สูตรนี้ใช้การอบแทนการทอด ไปปัดฝุ่นเตาอบรอเลยจ้า

ส่วนผสม เกี๊ยวทอดไส้เนยถั่ว

     • แผ่นเกี๊ยว 24 แผ่น
     • เนยถั่ว 1/2 ถ้วย
     • ช็อกโกแลตนูเทลลา 1/4 ถ้วย
     • ช็อกโกแลตชิพ 3/4 ถ้วย
     • น้ำตาลไอซิ่ง
     • น้ำเปล่า
     • สเปรย์น้ำมันมะกอก

วิธีทำเกี๊ยวทอดไส้เนยถั่ว

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 375 องศาฟาเรนไฮต์  เตรียมไว้
     2. ผสมเนยถั่วกับช็อกโกแลตนูเทลลาเข้าด้วยกัน ตักประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ตรงกลางแผ่นเกี๊ยว
     3. พับแผ่นเกี๊ยวเป็นรูปสามเหลี่ยมและให้มุมเสมอกัน ใช้น้ำทาเพื่อยึดให้ติดกัน วางบนถาดอบที่ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกไว้แล้ว
     4. นำเข้าอบประมาณ 8-10 นาทีหรือจนสุกเหลืองกรอบ ตักใส่ภาชนะ
     5. ใส่ช็อกโกแลตชิพลงในถ้วยทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 15 วินาที นำออกมาคนผสมให้เข้ากัน ราดลงบนเกี๊ยวกรอบ โรยไอซิ่งเพิ่มความสวยงาม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 16 เมนูเกี๊ยว อาหารว่างเติมความอร่อยสไตล์อินดี้

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

เกี๊ยวทอด
ภาพจาก callmepmc.com

10. เกี๊ยวทอดไส้เบคอนครีมชีส


     ใครไม่กลัวอ้วนต้องมาเจอกับเมนูเกี๊ยวทอดไส้เบคอนครีมชีส สูตรจาก callmepmc.com เต็มปากเต็มคำไปกับเบคอนและชีส มีรสเผ็ดนิด ๆ จากซอสพริก เสิร์ฟพร้อมซอสน้ำผึ้ง

ส่วนผสม เกี๊ยวทอดไส้เบคอนครีมชีส

     • เบคอนหั่นชิ้นเล็กทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
     • ครีมชีส 8 ออนซ์
     • ต้นหอมซอย 1 ต้น
     • ซอสพริก 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
     • แผ่นเกี๊่ยว 24 แผ่น
     • น้ำมันพืช

ส่วนผสม ซอสน้ำผึ้ง

     • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำผึ้ง 3 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนชา

วิธีทำเกี๊ยวทอดไส้เบคอนครีมชีส

     1. ผสมเบคอน ครีมชีส ต้นหอมซอย และซอสพริกเข้าด้วยกัน ตักประมาณ 1/2 ช้อนโต๊ะ ใส่ตรงกลางแผ่นเกี๊ยว
     2. พับแผ่นเกี๊ยวเป็นรูปสามเหลี่ยมและให้มุมเสมอกัน ใช้น้ำทาเพื่อยึดให้ติดกัน
     3. ตั้งกระทะใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนใส่เกี๊ยวลงไปทอดจนสุกเหลืองกรอบ ตักใส่ภาชนะ
     4. ทำซอสน้ำผึ้ง โดยคนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมเกี๊ยวทอด

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 16 เมนูเกี๊ยว อาหารว่างเติมความอร่อยสไตล์อินดี้

+-+-+-+-+-+-+-+-+-+

เกี๊ยวทอด

11. เกี๊ยวซ่า

     เคยเจอเกี๊ยวซ่าไส้น้อยไม่ประทับใจ แถมทอดจนไหม้ขมปี๋ เจ็บคราวนี้ต้องจำเลยอยากลองทำเอง สูตรจาก คุณ Nidtayanid สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรทำง่ายเพราะมีตัวช่วยคือ เครื่องทำเกี๊ยวซ่า ใครจะห่อด้วยมือก็ได้นะคะ ทอดกรอบ ๆ กินให้จุใจไปเลยจ้า

ส่วนผสม เกี๊ยวซ่า

     • หอมหัวใหญ่
     • แครอท
     • ต้นหอม
     • หมูสับ
     • น้ำตาลทราย
     • น้ำมันงา
     • ซีอิ๊วขาวเห็ดหอม
     • แป้งเกี๊ยวซ่า
     • น้ำมันพืชสำหรับทอด

อุปกรณ์

     • เครื่องทำเกี๊ยวซ่า

วิธีทำเกี๊ยวซ่า

     1. สับหอมหัวใหญ่ แครอท และต้นหอม ผสมให้เข้ากันแล้วบีบน้ำออก
     2. ใส่หมูสับ น้ำตาลทราย น้ำมันงา และซีอิ๊วขาวเห็ดหอมลงไป คลุกผสมให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที
     3. วางแป้งเกี๊ยวซ่าลงบนเครื่องทำเกี๊ยวซ่า ตักไส้ใส่ตรงกลาง พับเครื่องกดลงไปเบา ๆ นำออกจากพิมพ์ นำไปลวกในน้ำเดือดประมาณ 10-15 วินาที ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ แล้วนำไปคลุกกับน้ำมันเล็กน้อยเพื่อกันติด
     4. ใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยลงในกระทะ ใส่เกี๊ยวซ่าลงไปทอดให้สุกทั้ง 2 ด้าน จัดใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เกี๊ยวซ่า สูตรทำง่ายสำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว

     ใครอยากทำเมนูเกี๊ยวทอดกินเอง หรือให้คุณลูกกินก็เข้ามาจดสูตรเลยค่ะ จะทอดเป็นรูปโบสวย ๆ ก็ยังได้ หรือจะใส่ไส้หวานแทนไส้คาวก็อร่อย เลือกเอาที่ชอบเลยจ้า

คิดอย่างไรกับเรื่อง: 11 เมนูเกี๊ยวทอด ไอเดียทำอาหารว่างกรอบอร่อยย้อนวัย ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
11 เมนูเกี๊ยวทอด ไอเดียทำอาหารว่างกรอบอร่อยย้อนวัย โพสต์เมื่อ 11 พฤศจิกายน 2559 เวลา 09:56:37 27,578 อ่าน แสดงความคิดเห็น
TOP