ใครไม่ชอบกินข้าวราดแกงพะแนงแฉะ ๆ ก็จัดไปเลยกับข้าวคลุกแกงพะแนง หรือข้าวผัดแกงพะแนง อาหารจานเดียว ถ้าอยู่บ้านแก๊สกับกระทะพร้อมก็ทำได้ไม่มีปัญหา แต่สำหรับเด็กหอ หรือมนุษย์คอนโดที่อุปกรณ์ไม่พร้อมคงอด ! แต่ถ้าอยากกินจริง ๆ ก็มีทางออกนะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวกล้องคลุกแกงพะแนงอบชีส สูตรจาก อาหารง่าย ๆ สไตล์ Rita สูตรนี้ทำง่ายด้วยไมโครเวฟ แค่นำพริกแกงพะแนงผสมปลาทูน่า และข้าวกล้อง พอคนผสมเสร็จแล้วก็นำไปอบในไมโครเวฟ แต่สำหรับใครที่ต้องการความแปลกใหม่ลองเพิ่มออปชั่นพิเศษด้วยการโรยชีสสิคะ กลายเป็นอาหารไทยสไตล์ฝรั่ง ดูหรูหราขึ้นเยอะเลย
ข้าวอบชีส เมนูไมโครเวฟง่าย ๆ อาหารไทยที่เราคุ้นเคย จับมาดัดแปลงให้กลายเป็นเมนูฝรั่งระดับขึ้นภัตตาคาร
• น้ำพริกแกงพะแนง 50 กรัม
• นมข้นจืด หรือนมถั่วเหลือง (รสจืด) 1 ถ้วยตวง
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ
• ผักที่ชอบ 150 กรัม
• ปลาทูน่า 1 กระป๋อง (รีดน้ำออกก่อน)
• ข้าวกล้อง 150 กรัม
• เกลือ ตามชอบ
• ชีส 50 กรัม
วิธีทำข้าวกล้องคลุกแกงพะแนงอบชีส
ขอแอบกลืนน้ำลายก่อนนะคะ ก็แหม… พอได้เห็นภาพข้าวกล้องคลุกแกงพะแนงอบชีสแล้วใจสั่นหวั่นไหว อยากลองทำ ณ บัดนาวเชียวล่ะ เพราะใช้แค่ไมโครเวฟก็เอาอยู่ ถ้าไม่มีข้าวกล้องก็ใช้ข้าวขาวแทนได้นะคะ ที่สำคัญอย่าลืมโรยชีสเยอะ ๆ หม่ำกันเถอะ เดี๋ยวหายร้อนจะไม่อร่อย
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
อาหาร ง่าย ๆ สไตล์ Rita และ เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita
