ล่าเตียง อาหารว่างไทยงามล้ำตำรับกาพย์เห่ชมเครื่องคาวหวาน

     คุ้นหูกันไหมกับเมนูล่าเตียง อาหารว่างที่เอ่ยถึงในพระราชนิพนธ์กาพย์เห่เรือ ถ้าอยากลองสักครั้งมาทำเองกันเลย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำล่าเตียง สูตรจาก คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จุดเด่นคือ โรยไข่เป็นรูปตาราง ใส่ไส้กุ้งลงไปตรงกลาง ห่อให้สวยงาม ทำครั้งแรกอาจยากไปหน่อย แต่ถ้าฝึกบ่อย ๆ รับรองสวยปัง


     หาสูตรมาจากในอินเทอร์เน็ตแล้วลองเอามาฝึกทำ ตอนห่อก็ทุลักทุเลเล็กน้อย เพราะเป็นตาข่ายเลยห่อยาก ส่วนดอกไม้แกะจากแครอต ก็ดูจากยูทูบแกะตาม ๆ เขาไป แล้วดันฝึกหน้าคอมพิวเตอร์ตอนกลางคืนด้วยนะ ก็หมดแครอตไปหลายข้ออยู่เหมือนกัน จนได้อันที่สวยพอจะถ่ายภาพได้ เลยทำการแช่น้ำไว้ค้างคืน แล้ววันรุ่งขึ้นก็นำมาจัดจานอย่างที่เห็น ดูเอาสิ

ส่วนผสม ล่าเตียง

     • กุ้ง
     • หมูสับ
     • กระเทียม
     • รากผักชี
     • พริกไทยเม็ด
     • หอมแดง
     • น้ำปลา
     • น้ำตาลปี๊บ
     • ถั่วลิสงคั่วป่น
     • ไข่ไก่ 2-3 ฟอง (หรือไข่เป็ด)
     • แป้งมัน 1 ช้อนชา
     • พริกชี้ฟ้าแดง
     • ผักชี

วิธีทำล่าเตียง