ย่างเข้าปีใหม่ 2559 กันแล้ว สาวกนักชิมคนไทยทั้งหลายคงอยากรู้ว่าการจัดอันดับที่สุดแห่งปีด้านสูตรอาหารจากกูเกิล (Google) บริษัทเสิร์ชเอนจินอันดับ 1 ของโลกจะมีเมนูเด็ดไหนบ้าง จะตรงกับใจเราไหม เอาล่ะ… ตามมาดูสุดยอดคำค้นหาด้านอาหารของคนไทยที่มีคนค้นหามากที่สุดประจำปี 2559 กัน เชื่อว่าแต่ละเมนูต้องโดนใจใครหลาย ๆ คนแน่นอน ตอนนี้ใจเต้นรัวแล้วล่ะ มาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ
ผ่าง ๆ เริ่มกันด้วยเมนูบิงซู สุดยอดสูตรอาหารอันดับ 1 แห่งปี 2559 ที่มีคนค้นหามากที่สุด เป็นเมนูขนมหวานสไตล์เกาหลี ไซส์ใหญ่เบิ้มกว่าของคนไทย ที่นำเมลอนมาวางเรียงบนน้ำแข็งไสนมสด แถมยังโปะไอศกรีมด้านบนเพิ่มความเย็นฉ่ำ และอาจเสริมท็อปปิ้งตามชอบ แต่ครั้นจะไปกินตามร้านราคาก็เฉียดหลายร้อยและเสียเวลารอคิวเป็นชั่วโมง ๆ อาจเพราะเหตุนี้ก็เลยมีคนค้นหาวิธีทำบิงซูเพื่อจะลองทำกินเองที่บ้าน ซึ่งก็มีสูตรบิงซูมากมายให้เลือก ส่วนใครที่ยังไม่เคยลองทำ หรือไม่รู้จักบิงซูเลยว่าคืออะไร ก็ลองเข้าไปดูได้ที่ เมลอนบิงซู วิธีทำน้ำแข็งไสเกาหลี กระแสแรงแบบนี้พลาดได้ไง และเพื่อน ๆ ยังสามารถไปเลือกช้อปสูตรบิงซูอื่น ๆ แล้วทำชิมกนได้ด้านล่างเลย
+++++++++++++++++++
แกงเห็ดเผาะ อีกหนึ่งเมนูอาหารที่มีคนสนใจมาแรงเป็นอันดับที่ 2 อาจเพราะกระแสราคาแพงกิโลฯ ละเกือบพัน ทำให้คนเริ่มหันมาให้ความสนใจเจ้าเห็ดชนิดนี้กัน กอปรกับเห็ดเผาะมีเพียงปีละครั้งช่วงหน้าฝนอีกด้วย ใครสู้ราคาตอนที่เห็ดออกมาแรก ๆ ไม่ไหวก็รอให้ราคาลงก่อนค่อยซื้อมาทำอาหารก็ได้ แต่ถ้าหากปีนี้ใครอดกินก็รอปีหน้าได้จ้า ใครที่อยากจะลองทำแกงเห็ดเผาะก็ตามเข้าไปจดสูตรกันได้ที่ แกงเห็ดเผาะใบมะขามอ่อน แกงคั่วเห็ดเผาะ 2 สูตรอาหารเลอค่ารับหน้าฝน
+++++++++++++++++++
3. เครปเย็น
แค่เห็นภาพเครปเย็นน้ำลายก็หยดติ๋ง ๆ แล้วก็ไม่แปลกใจเลยที่จะติดอันดับท็อปเท็นสูตรอาหารยอดฮิตแห่งปี ก็เพราะความนุ่มของแป้งผสมผสานครีมสด บวกกับเครื่องเคราที่ใส่ได้ทั้งผลไม้สด เบเกอรี่ และอื่น ๆ ตามแต่จะเลือก จะพับเป็นสามเหลี่ยมหรือม้วนเป็นแท่งก็ตามชอบ หน้าตาดูชวนหิวขนาดนี้ ใครจะไปยอมพลาดได้
ส่วนใครที่ขี้เกียจซื้อแล้วอยากทำเอง ก็ลองเข้าไปดูได้ที่ เครปผลไม้ เมนูเครปแป้งนุ่มฉ่ำซอสผลไม้ เด็กกินได้ผู้ใหญ่กินอร่อย (มาก) และก็มีสูตรเครปเย็นอื่น ๆ ให้ได้ชิมกันด้านล่างจ้า
+++++++++++++++++++
ไม่แปลกใจเลยที่เมนูไข่พระอาทิตย์จะติดอันดับสูตรอาหารยอดฮิตแห่งปี เพราะเป็นเมนูไข่พระราชทานที่พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ภูมิพลอดุลยเดช เคยทรงประกอบอาหารพระราชทานให้กับสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี วิธีทำก็ง่ายแค่จับไข่ตีผสมกับข้าวแล้วนำไปทอด ทั้งนี้จะใส่เครื่องเคราอื่น ๆ ลงไปตามชอบก็ได้
+++++++++++++++++++
ใครจะไปเชื่อว่าวิธีทำยำขนมจีนจะติดโผสูตรอาหารยอดฮิตด้วย อาจเป็นเพราะเบื่อที่จะต้องกินขนมจีนใส่น้ำยาหรือน้ำพริกกันแล้วเลยลองหาสูตรอาหารแปลก ๆ ใหม่ ๆ เลยมาเหมาะเจาะที่จับมายำเสียเลย ยิ่งเห็นภาพท้องก็เริ่มร้องมาจดสูตรกันได้ที่ ยำขนมจีนหอยแมลงภู่กับปูอัด เมนูยำแซ่บเลอค่ายั่วน้ำลาย รับรองว่าถูกใจคออาหารทะเลแน่นอน
+++++++++++++++++++
ปี 2559 ก็ยังคงถือว่าเป็นปีทองของอาหารลดน้ำหนักอยู่ ดังจะเห็นได้จากมีอาหารสุขภาพหน้าตาแปลกประหลาดโผล่ขึ้นมาอย่างเมนูสลัดโรล ที่กลายร่างมาจากสลัดผักแต่ห่อด้วยแผ่นแป้ง จิ้มกับน้ำสลัด สาว ๆ หลายคนคงอยากลองทำเองกันแล้วใช่ไหม มาจดสูตรกันที่ สลัดโรล สลัดม้วน อาหารลดน้ำหนักตามเทรนด์ พ่วงวิธีทำน้ำสลัดแบบไม่อ้วน ลองทำเลยไม่ยากจริง ๆ ค่ะ
+++++++++++++++++++
เมื่อปี 2558 เมนูกุ้งถังก็โด่งดังเป็นพลุแตก พอมาถึงปี 2559 ก็ยังเป็นปีทองเหมือนเดิมดังจะเห็นได้จากมีร้านอาหารทะเลแนวนี้ผุดขึ้นมาเพิ่มเติมอีกหลายเจ้า เสน่ห์ของเมนูนี้คือ การใช้มือเปิบ พ่วงกับซอสรสเผ็ดที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้การกินอาหารทะเลอร่อยขึ้น ถ้าใครขี้เกียจไปต่อคิวก็มาลองทำเองกันเลย เตรียมกระดาษกับปากกามาจดได้ที่ กุ้งถัง ทะเลถุง เมนูซีฟู้ดมือเปิบ อร่อยได้ด้วยสองมือจก
+++++++++++++++++++
สงสัยวุ้นกะทิสีสันจะไม่คัลเลอร์ฟูลโดนใจคนยุคนี้ก็เลยมีเมนูวุ้นปีโป้มาติดโผสูตรอาหารยอดฮิตแห่งปี นอกจากหน้าตาจะดีงามแล้ววิธีทำยังง่ายแค่จับปีโป้สีต่าง ๆ ผสมกับน้ำวุ้น ยิ่งถ้าเอาใส่พิมพ์วุ้นรูปสัตว์หรือรูปดอกไม้นี่สวยงามสุด ๆ เอาล่ะ… ใครอยากลองสักครั้งดูวิธีทำที่ วุ้นปีโป้นมสด เมนูวุ้นเด้งดึ๋งสดใสน่ารักทำง่าย เหมาะที่จะทำเป็นขนมสำหรับเด็ก ๆ มากเลยค่ะ
+++++++++++++++++++
มาม่าเผ็ดเกาหลี หรือหม้อไฟเกาหลี ถ้าอ่านออกเสียงแบบเกาหลีก็คือบูเดชิเก (Budaejjigae) ก็ติดอันดับสูตรอาหารยอดฮิตแห่งปี อาจเพราะหน้าตาน่ากินมีทั้งมาม่าและเครื่องเคราต่าง ๆ เหมาะทั้งกินกับครอบครัวและสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ถ้าใครไม่เคยลองมาจดสูตรกันที่ บูเดชิเก วิธีทำหม้อไฟเกาหลีกินเองที่บ้านในราคาประหยัด
+++++++++++++++++++
10. โมจิหยดน้ำ
อาจด้วยกระแสของสื่อและความแปลกล้ำของหน้าตาทำให้หลายคนอยากลองชิมโมจิหยดน้ำ แต่ครั้นจะไปซื้อถึงประเทศญี่ปุ่นคงไม่ไหวเลยต้องหาสูตรทำกินเอง ใครสนใจอยากลองทำเองจดสูตรได้ที่ เค้กหยดน้ำ โมจิหยดน้ำ ไม่ต้องไปญี่ปุ่นก็ทำกินเองได้
• โมจิหยดน้ำ ขนมหวานเด้งดึ๋งสไตล์ญี่ปุ่น ภาพสวยพร้อมแชร์ !
ว้าว ! มีทั้งอาหารคาวและอาหารหวานน่ากินทั้งนั้นเลย ทำให้ไม่น่าแปลกใจว่าทำไม 10 สูตรอาหารทั้งหมดนี้ถึงติดอันดับคนค้นหามากที่สุด ใครยังไม่เคยลองสูตรไหนอย่ารอช้า มาเข้าครัวไปพร้อมกันเลยจ้า
