ใครมีเนื้อหมูแบ่งมาทางนี้บ้างได้ไหม ? อยากจะจับมาทำเมนูข้าวหน้าหมูซอสเทอริยากิ หอมอร่อย ๆ ในวันหยุด ใครมีส่วนผสมครบมาเข้าครัวพร้อมกันเลยจ้า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวหน้าหมู สูตรจาก คุณ Tuckky&Luckky สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทีเด็ดคือหมูหมักกับซอสเทอริยากิ โปะไข่ข้นด้านบน โรยงาเพิ่มกลิ่นหอม รับรองอิ่มคุ้มสบายพุง
สวัสดีค่ะ พอถึงวันหยุดก็คิดถึงเรื่องกิน วันนี้เลยมาชวนทำข้าวหน้าหมูสไลซ์ซอสเทอริยากิที่วิธีทำง่าย ๆ
• หมูสไลซ์ (เราเลือกใช้สันคอหมูอนามัยแบบสไลซ์แล้ว เพราะสะดวกดีค่ะ)
• ซอสเทอริยากิ
• หอมใหญ่
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ต้นหอม
• งาคั่ว
วิธีทำข้าวหน้าหมูสไลซ์
1. นำหมูสไลซ์ไปหมักกับซอสเทอริยากิ ประมาณ 5 นาที และหั่นหอมใหญ่และต้นหอม เตรียมไว้
2. ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าหรือน้ำซุปเล็กน้อย ใส่หัวหอมลงผัดให้สุกก่อน (ส่วนตัวชอบกินหัวหอมสุก ๆ เลยนำไปผัดเป็นอย่างแรก)
3. จากนั้นนำหมูสไลซ์ที่หมักไว้แล้วใส่ลงกระทะ ใส่ซอสเทอริยากิเพิ่มเข้าไปอีกสัก 1-2 ช้อน เพิ่มรสชาติให้เข้มข้นขึ้น
4. ตอกไข่ใส่ถ้วย ตีให้ไข่แดงแตกเล็กน้อย แล้วเทราดบนหมู โรยต้นหอมกับงาคั่ว
6. เสร็จแล้วก็ตักมาราดข้าวได้เลย เราใช้ข้าวญี่ปุ่นแบบสำเร็จรูป (ไม่ได้ถ่ายรูปไว้)
• ขอฝากสูตร เกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีส ของทอดฟินหลายต่อกรอบอร่อยเต็มคำ
อยากกรี๊ดดังไปถึงปากซอย หน้าตาข้าวหน้าหมูน่ากลืนกินมาก ๆ เหมาะที่จะทำในวันหยุดนี้อย่างแรง ท่องไว้อดทน ๆ พรุ่งนี้ก็ได้ทำแล้ว
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Tuckky&Luckky สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
