x close

คุกกี้หัวใจ ส่งต่อความรักด้วยของขวัญวันวาเลนไทน์ทำเอง


​​      ​​รักใครชอบใคร ในวันวาเลนไทน์นี้ก็มอบเมนูคุกกี้รูปหัวใจ สูตรขนมสอดไส้แยมสีแดง โรยด้วยไอซิ่งหน่อย แม้จะดูดวงเล็กไปนิดแต่อัดแน่นด้วยรักนะจะบอกให้ 


​​      ​​เพื่อน ๆ ที่กำลังมองหาของขวัญวันวาเลนไทน์สำหรับคนพิเศษ ถ้าทำเมนูคุกกี้ชิ้นกลมแบบทั่วไปก็ดูเชยไปหน่อย วันดี ๆ แบบนี้มีเพียงปีละหนอยากให้ลองทำขนมคุกกี้รูปหัวใจกันเถอะค่ะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้รูปหัวใจ สูตรจาก ครัวป้ามารายห์ สูตรทำง่ายเพราะมีตัวช่วยคือพิมพ์รูปหัวใจ แถมสอดไส้แยมสตรอว์เบอร์รีด้วย แอบอิจฉาคนมีคู่จังเลย 

 
​​      ​​วันนี้ป้าทำคุกกี้รูปหัวใจ รักใครชอบใคร เตรียมจดสูตรฝึกทำเป็นของขวัญให้กับคนที่รักกันเลย ทำง่ายมาก ๆ โดย ครัวป้ามารายห์

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

ส่วนผสม คุกกี้หัวใจ


​​      ​​◆ ​เนยสดเค็ม 100 กรัม
​​      ​​◆ ​น้ำตาลทรายป่น (หรือน้ำตาลไอซิ่ง) 70 กรัม
​​      ​​◆ ​ไข่ไก่ 1/2 ฟอง หรือจะใส่แค่ไข่แดงก็ได้ค่ะ
​​      ​​◆ ​กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
​​      ​​◆ ​ผงฟู 1/2 ช้อนชา
​​      ​​◆ ​แป้งเค้ก 200 กรัม (หรือแป้งสาลีอเนกประสงค์ก็ได้ค่ะ)
​​      ​​◆ ​เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
​​      ​​◆ ​น้ำตาลไอซิ่ง สำหรับโรย
​​      ​​◆ ​ฟิลลิ่งสตรอว์เบอร์รี หรือแยมสตรอว์เบอร์รี

วิธีทำคุกกี้หัวใจ

​​      ​​◆ ​ตีเนยกับไอซิ่งจนเป็นครีมแล้วใส่ไข่ไก่ เพิ่มความหอมด้วยกลิ่นวานิลลาลงไป ตีจนเป็นเนื้อครีม ใส่แป้งที่ร่อนพร้อมผงฟูและเกลือป่น 

ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

​​      ​​◆ ​แรปด้วยพลาสติก นำไปแช่ตู้เย็น 1 ชั่วโมง


ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

​​      ​​◆ ​พอพักแป้งแล้วก็รอให้แป้งนิ่มนิดหน่อย (เวลาออกตู้เย็นมาใหม่ แป้งจะแข็ง รีดยาก ทำให้แตกค่ะ) ป้ารีดบนพลาสติกแรป คลุมทั้งบน-ล่าง เวลารีดแป้งจะไม่ติดไม้รีด หรือจะใช้แผ่นซิลิโคนวางบนและล่าง หรือโรยแป้งนวลก็ได้ค่ะ


ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

​​      ​​◆ ​นำพิมพ์รูปหัวใจกดลงไป ครึ่งหนึ่งเป็นรูปหัวใจเต็มดวง อีกครึ่งหนึ่งฉลุด้วยหัวใจเล็ก แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส เวลา 15-20 นาที ใช้ไฟบน-ล่าง  


ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

​​      ​​◆ ​พออบเสร็จแล้วพักคุกกี้ให้เย็น แล้วโรยน้ำตาลไอซิ่งตรงคุกกี้ที่เจาะเป็นรูปหัวใจ บีบไส้สตรอว์เบอร์รีหรือเป็นแยมสตรอว์เบอร์รีลงไป แล้วนำคุกกี้อีกชิ้นมาวางประกบลงไป


ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

​​      ​​◆ ​เสร็จแล้วพร้อมเสิร์ฟค่ะ


ภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

​​      ​​◆ ​ติดตามครัวป้ามารายห์ได้เพิ่มเติมที่ เฟซบุ๊ก ครัวป้ามารายห์

​​      ​​ใครมีคู่มาทำคุกกี้รูปหัวใจมอบให้คนพิเศษกันเถอะ ทำเสร็จก็ใส่กล่องหรือใส่ถุงเก๋ ๆ แค่นี้คนรับก็ยิ้มแก้มปริแล้ว แต่สำหรับคนโสดก็ทำกินเองได้อย่าได้แคร์ กินคนเดียวไม่ต้องแบ่งใครสบายใจดีเนอะ


แนะนำสูตรขนมวาเลนไทน์ อาหารวันวาเลนไทน์ เพิ่มเติม




ขอขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : ครัวป้ามารายห์

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
คุกกี้หัวใจ ส่งต่อความรักด้วยของขวัญวันวาเลนไทน์ทำเอง อัปเดตล่าสุด 30 มกราคม 2567 เวลา 17:08:24 19,355 อ่าน
TOP