สูตรไก่ยอพริกไทยดำ กับใบตองอันน้อยนิด
ส่วนผสม ไก่ยอ
- อกไก่ 500 กรัม
- ผงปรุงรส (รสดี) 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- กระเทียมจีน 4-5 กลีบ
- พริกไทยดำ ปริมาณตามชอบ
- น้ำแข็ง 4-5 ก้อน
วิธีทำไก่ยอ
► ใส่ทุกอย่างรวมลงไปในเครื่องปั่นค่ะ
► ปั่นให้ละเอียดแล้วตักใส่ภาชนะ คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร พักไว้ในช่องฟรีซ 1 ชั่วโมง พอครบเวลาแล้วก็เอามานวดด้วยมือ 5-10 นาที จากนั้นก็ห่อด้วยใบตองและฟอยล์ (มีวิธีทำแบบละเอียดในวิดีโอค่ะ)
► นำไปนึ่งใช้ไฟกลาง ๆ ไฟอย่าแรงนะคะ ประมาณ 20-30 นาที แล้วแต่ขนาดของไก่ยอค่ะ แค่นี้ก็ได้ไก่ยอโฮมเมดแล้วค่ะ
- กด subscribe ติดตามช่องยูทูบของ Kitty Chef ด้วยนะคะ
- Facebook : kittychefchannel
- Google + : KittyChef
จบไปแล้วสำหรับวิธีทำไก่ยอ ใครสนใจทำขายเพิ่มรายได้ ขอนำเสนอว่าทำขายทั้งแบบไก่ยอห่อใบตอง ไก่ยอเสียบไม้นึ่ง และไก่ยอแท่งทอดพร้อมกินเลยค่ะ อ้อ… อย่าลืมน้ำจิ้มรสเด็ดนะคะ ทำทั้งน้ำจิ้มรสเผ็ดหวานและน้ำจิ้มซีฟู้ดเลยเพื่อเป็นตัวเลือก
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Kitty Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing
