ขอโยเกิร์ตด่วนเลยจ้า เพราะจะทำเค้กกล้วยน้ำว้าโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี เนื้อนุ่มฟูสีสวย ไม่ใส่ไข่ ไม่ใส่สารเสริม ไม่ใช้เครื่องตี ขั้นตอนแสนง่ายใคร ๆ ก็ทำได้
ต่อไปนี้ใครอยากกินเค้กไม่เห็นต้องง้อเตาอบเลย เพราแค่มีที่นึ่งก็ทำเค้กอร่อย ๆ ได้แล้วจ้า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กกล้วยน้ำว้าสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต สูตรจาก Easy food good health by Andy จับแป้งผสมกับกล้วยและโยเกิร์ตรสสตรอว์เบอร์รี สุดท้ายใส่น้ำมะนาวเพื่อให้เค้กนึ่งมีความนุ่มฟูค่ะ
กล้วยน้ำว้าสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต เค้กนึ่งแบบง่าย ๆ โดย Easy food good health by Andy
ส่วนผสม เค้กกล้วยน้ำว้าสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต
- กล้วยน้ำว้า 100 กรัม
- น้ำตาลทราย 80 กรัม
- สตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต 135 กรัม
- นมจืด 30 มิลลิลิตร
- แป้งสาลีบัวแดง 100 กรัม
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
- น้ำมะนาว 1-2 ช้อนชา
วิธีทำเค้กกล้วยน้ำว้าสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ต
► ปั่นกล้วยน้ำว้า น้ำตาลทราย และสตรอว์เบอร์รีโยเกิร์ตจนละเอียด เติมนมจืดลงไป ปั่นจนเข้ากันอีกครั้ง เทใส่อ่างผสม พักไว้
► ร่อนแป้งบัวแดง ผงฟู และเบกกิ้งโซดา ประมาณ 1-2 รอบลงในอ่างผสมอีกใบ
► ใส่ส่วนผสมแป้งลงไปในส่วนผสมกล้วยโยเกิร์ต ประมาณ 3 รอบ ตะล่อมแป้งให้เข้ากัน เติมน้ำมะนาวลงไป จากนั้นคนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 40 นาที
► เมื่อพักแป้งครบตามเวลา คนไล่ฟองอากาศ ตักใส่พิมพ์ เอาไปนึ่งโดยใช้ไฟแรงหลังน้ำเดือดจัดประมาณ 10 นาที
โอ๊ย ๆ เห็นแล้วหิวจริง ๆ สำหรับเมนูเค้กกล้วยน้ำว้าโยเกิร์ตสตรอว์เบอร์รี ถ้าใครอยากได้เนื้อเค้กสีนวล ๆ ใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติแทนได้นะคะ ทำกินเองสามารถปรับรสหวานได้ตามชอบนะคะ
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Easy food good health by Andy และ เฟซบุ๊ก easyfoodgoodhealthbyandy
