เครื่องปรุงโซเดียมต่ำ ยี่ห้อไหนดี เลือกอย่างไรให้ดีต่อใจ ไตไม่พัง

          ในปัจจุบันเทรนด์อาหารเพื่อสุขภาพกำลังเป็นกระแสมากขึ้น เพราะคนไทยส่วนใหญ่เริ่มหันมาดูแลตัวเองและปรับพฤติกรรมการกินให้เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากที่สุด เช่น เลือกกินอาหารคลีน ลดกินหวาน ลดกินเค็ม รวมถึงการเลือกซื้อเครื่องปรุงรสที่เป็นสูตรโซเดียมต่ำหรือลดโซเดียม เพื่อควบคุมปริมาณโซเดียมให้อยู่ในปริมาณที่เพียงพอกับความต้องการของร่างกายในแต่ละวัน โดยอาหารที่ทำก็ยังคงความอร่อยและรสชาติใกล้เคียงของเดิม สำหรับใครที่ยังคงสงสัยว่าเครื่องปรุงรสสูตรโซเดียมต่ำเป็นอย่างไร และมียี่ห้ออะไรให้เลือกซื้อบ้าง ไปดูพร้อม ๆ กันได้เลยค่ะ

          โซเดียม (Sodium) คือ เกลือแร่ชนิดหนึ่งที่คอยควบคุมสมดุลน้ำและของเหลวในร่างกาย ควบคุมระบบความดันโลหิต การทำงานของเซลล์ประสาทและกล้ามเนื้อ ตลอดจนถึงการดูดซึมสารอาหารและเกลือแร่ในไตและลำไส้เล็ก และมีไตเป็นอวัยวะสำคัญในการขับโซเดียมส่วนเกินให้ออกมาในรูปแบบปัสสาวะ

           น้ำปลาแท้ที่ผลิตจากปลากะตักสด หมักด้วยวิธีทางธรรมชาตินานถึง 2 ปี ผ่านกระบวนการพิเศษ เพื่อลดปริมาณเกลือลงจากสูตรเดิมถึง 25% รวมถึงไม่เติมไอโอดีนและเกลือโพแทสเซียม ทำให้ได้น้ำปลาที่มีกลิ่นหอม รสนุ่ม กลมกล่อม และไม่เค็มจัด ปรุงอาหารได้ทุกประเภท

• ราคา : ปริมาณ 700 มล. 29 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : Megachef Official Shop

           น้ำปลาแท้ สูตรลดโซเดียมลง 40% จากน้ำปลาปกติ ผลิตจากปลากะตักชั้นดี คงรสชาติความเค็มด้วยเกลือโพแทสเซียม

• ราคา : ขนาด 500 มล. 56 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : goodlifeforyou.com

           น้ำปลาแท้ สูตรลดโซเดียมลง 30% ทำจากปลากะตักหมักนานถึง 18 เดือน ให้รสเค็มน้อย กลิ่นหอม และไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล นอกจากนี้ยังไม่ใช้เกลือโพแทสเซียมและปราศจากกลูเตน ผู้ที่เป็นโรคไตหรือคนที่แพ้โปรตีนจากแป้งสาลีก็ยังสามารถใช้ปรุงอาหารได้

• ราคา : ขนาด 300 มล. 59 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : Oysterbrand Fishsauce

            น้ำปลาแท้ สูตรลดโซเดียมลง 40% ผลิตจากปลาไส้ตันสดที่ผ่านการหมักด้วยวิธีธรรมชาติ 12 เดือน ไม่ใส่ผงชูรสและวัตถุกันเสีย ไม่เจือสี จนได้น้ำปลาแท้ที่มีคุณภาพ เค็มน้อยกว่าปกติ และยังให้ความหอมที่เป็นเอกลักษณ์ ใช้ปรุงอาหารได้รสชาติกลมกล่อม ทำได้หลากหลายประเภท ทั้งยำ แกง ผัด ทอด

• ราคา : ขนาด 700 มล. 85 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : deksomboonshop

           ซีอิ๊วขาว สูตรลดโซเดียม 40% จากสูตรปกติ สกัดจากถั่วเหลืองและข้าวสาลีคุณภาพดี ใช้เกลือโพแทสเซียมทดแทนเกลือจริง แต่ยังให้รสชาติไม่แตกต่างจากเดิม

• ราคา : ขนาด 200 มล. 25 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : Roza_officialshop

           ซีอิ๊วขาว สูตรลดเกลือโซเดียมลง 40% ผลิตจากถั่วเหลืองคุณภาพดี คงรสชาติเดิมไว้ด้วยเกลือโพแทสเซียม ซึ่งเป็นเกลือชนิดเดียวกับที่พบในผักและผลไม้

• ราคา : ขนาด 200 มล. 35 บาท / 500 มล. 55 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : Goodlife For You

          ซีอิ๊วขาวธัญพืช สูตรลดโซเดียมลง 40% หมักธรรมชาติจากธัญพืชหลายชนิด ไม่มีกลูเตน ไม่ใส่วัตถุกันเสียและผงชูรส ไม่เจือสี ไม่ใส่น้ำตาล และไม่ใช้เกลือโพแทสเซียม แต่ใช้วิธีลดเกลือโซเดียมในกระบวนการผลิต ให้ได้ซีอิ๊วขาวรสชาติกลมกล่อม เค็มกำลังดี คนที่กินคีโตกินได้

• ราคา : ขนาด 200 มล. 48  บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : ง่วนเชียง Nguan Chiang

          ซีอิ๊วขาว สูตรลดโซเดียมลง 40% ผลิตจากถั่วเหลืองและข้าวสาลีที่คัดสรรอย่างดี หมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาตินานถึง 6 เดือน จนได้เป็นซีอิ๊วขาวที่เค็มน้อยกว่าสูตรปกติ ใช้ปรุงอาหารได้ความอร่อยดั้งเดิม รสชาติกลมกล่อม หอม อร่อย จะปรุง เหยาะ หรือจิ้ม ก็มั่นใจว่าเพิ่มความอร่อยให้อาหารทุกจาน

• ราคา : ขนาด 250 มล. 57 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : deksomboonshop

            ซีอิ๊วขาว สูตรลดโซเดียมลงถึง 70% เป็นนวัตกรรมอาหารใหม่ที่เกิดจากการคิดค้นสูตรโดยแพทย์เฉพาะทางด้านโภชนาการคลินิกและนักเทคโนโลยีทางอาหาร ผลิตจากถั่วเหลืองและข้าวสาลีคัดคุณภาพพิเศษที่ผ่านการหมักบ่มด้วยวิธีธรรมชาตินานกว่า 6 เดือน ไม่เติมโพแทสเซียมและไม่เติมน้ำตาล จนกลายมาเป็นซีอิ๊วญี่ปุ่นกลิ่นหอมและมีรสชาติกลมกล่อม ใช้ปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู หรือใช้เหยาะ จิ้ม และหมักเนื้อสัตว์ เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมและให้รสชาติอาหารกลมกล่อมอร่อยยิ่งขึ้น

• ราคา : ขนาด 250 มล. ราคา 110 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : tops.co.th

           ซอสหอยนางรม สูตรลดเกลือโซเดียมลง 60% ผลิตจากหอยนางรมแท้ ๆ ผ่านกระบวนการผลิตที่ทันสมัย สะอาด พร้อมทดแทนด้วยเกลือโพแทสเซียมเพื่อคงรสเค็ม อีกทั้งใช้สารให้ความหวานซอร์บิทอลทดแทนน้ำตาล เหมาะสำหรับผู้มีปัญหาเบาหวาน โรคอ้วนและความดันโลหิตสูง

• ราคา : ขนาด 200 มล. 36 บาท / 500 มล. ราคา 60 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : Goodlife For You

          ซอสหอยนางรม สูตรลดโซเดียมลง 70% ผลิตจากหอยนางรมสดแท้ คัดคุณภาพพิเศษ ไม่มีการใช้สารเคมีในการสกัด ไม่เติมโพแทสเซียมและไม่เติมน้ำตาล ทำให้ได้ซอสหอยนางรมที่มีกลิ่นหอม รสชาติกลมกล่อม และมีปริมาณโซเดียมต่ำ เหมาะสำหรับใช้ปรุงอาหารให้คนที่รักสุขภาพหรือผู้ที่ต้องการการดูแลเรื่องปริมาณเกลือในอาหารเป็นพิเศษ เช่น เด็ก ผู้สูงอายุ ผู้ป่วยโรคไต โรคหัวใจ โรคความดันโลหิตสูง เป็นต้น ใช้ปรุงอาหารเมนูผัด ปรุงน้ำซุบ ทำซอสหรือน้ำจิ้ม หรือใช้หมักเนื้อสัตว์ ช่วยให้อาหารมีกลิ่นหอม อร่อย กลมกล่อมยิ่งขึ้น

• ราคา : ขนาด 280 กรัม 85 บาท
• ช่องทางสั่งซื้อ : Baimiang Official Shop

• ซีอิ๊วขาวลดโซเดียม ยี่ห้อไหนดี เค็มน้อยกลมกล่อม ถนอมไต
• น้ำปลาลดโซเดียม ยี่ห้อไหนดี เค็มน้อย เลือกซื้ออย่างไรให้ดีต่อไต
• ซอสหอยนางรม ยี่ห้อไหนอร่อย เติมความเข้มข้นกลิ่นหอมที่ไม่ใช่แค่เมนูผัด
• ซอสเหยาะจิ้ม ยี่ห้อไหนดี เติมความหอมเข้มได้ทุกเมนู
• น้ำส้มสายชู ยี่ห้อไหนดี แค่ขวดเดียวใช้งานได้คุ้มค่า
• ซีอิ๊วขาว ยี่ห้อไหนดี เครื่องปรุงรสเค็มจากถั่วเหลืองหอมกลมกล่อม

ขอบคุณข้อมูลจาก : bigc.co.th, goodlifeforyou.com, pichaifishsauce.com, deksomboonshop, hiqfood.com, nguanchiang.com, 101plusfood.com