วิธีปอกผลไม้แบบต่าง ๆ สวยงามน่ากินฉบับมืออาชีพ

          สายผลไม้ที่เคยปอกผลไม้เองแล้วเละบ้างช้ำบ้างดูไม่สวยน่ากิน ลองมาดูวิธีปอกขั้นเทพที่เรานำมาฝากกันดู กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีปอกผลไม้แบบต่าง ๆ เช่น ปอกส้มโอ ปอกอะโวคาโด ปอกมะม่วง ปอกทับทิม เป็นต้น ลองทำตามดูรับรองออกมาหน้าตาดีน่ากินเชียว ใครกำลังลดน้ำหนักกินแทนขนมรับรองหุ่นเพรียวขึ้นแน่นอน

• อะโวคาโด
• มีด
• ช้อน

• ถุงมือหนา 
• เขียงหรือกระดาน 
• มีดยาวปลายแหลม หรือมีดหนา ด้ามจับแข็งแรง
• ทุเรียน

• ถ้าเป็นทุเรียนแบบที่มีก้านติดมาด้วยก็ใช้มีดตัดก้านออกได้เลย

• เฉือนตรงปลายของผลทุเรียน จะทำให้เห็นรอยแยกของพูได้อย่างชัดเจน

• ใช้มีดกรีดไปตามร่องพูเบา ๆ โดยเริ่มจากส่วนท้ายผลที่เฉือนไว้ และลากยาวลงไปตลอดทั้งลูก ขั้นตอนนี้ให้จับผลทุเรียนให้ถนัดมือ ถ้าใครใช้มือเปล่า ก็แนะนำให้จับตรงช่วงรอยแยกของหนาม แต่เพื่อความปลอดภัย ใส่ถุงมือหนา ๆ จะดีกว่า

• เมื่อกรีดเป็นแนวตามร่องพูทั้งลูกแล้ว ถ้าเป็นทุเรียนแก่จัด ก็ใช้มือแหวกพูได้เลย

• แต่ถ้าเป็นลูกใหญ่ ๆ อย่างหมอนทองหรือก้านยาว หรือเป็นแบบห่าม ๆ กรอบนอกนุ่มใน พูยังไม่แยกจากกัน แนะนำว่าให้ตัดแบ่งแยกออกมาเป็นพู ๆ ก่อน แล้วใช้มีดกรีดไปตรงกลางพูเบา ๆ ไม่ต้องลึก เดี๋ยวจะโดนเนื้อทุเรียน จากนั้นใช้มือฉีกเปลือกออก 1 ด้าน เห็นเนื้อทุเรียนสวย ๆ แล้ว

• ค่อย ๆ แกะเนื้อทุเรียนออกจากเปลือกอย่างเบามือ เพื่อป้องกันไม่ให้เนื้อช้ำ แค่นี้ก็ได้เนื้อทุเรียนหวานหอมไว้กินกันแล้ว

• มีด
• ส้มโอ

• ใช้มีดตัดส่วนหัวของส้มโอออก

• ใช้มีดกรีดที่เปลือกข้างของส้มโอจากด้านบนลงมาสุดที่ด้านล่าง ให้มีความลึกพอประมาณแต่ระวังอย่าให้ถูกเนื้อส้มโอ ทำประมาณ 4-6 รอย

• ฉีกเปลือกส้มโอตามรอยที่กรีดไว้ออก แล้วดึงเนื้อส้มโอออกจากเปลือก

• สอดนิ้วโป้งเข้าไปในช่องกึ่งกลางของส้มโอแล้วออกแรงฉีกครึ่งส้มโอออกจากกัน

• ใช้มีดค่อย ๆ เฉือนแกนกลางของส้มโอออก แล้วค่อย ๆ บิเพื่อแยกกลีบส้มโออกจากกัน

• สุดท้ายใช้มีดและมือค่อย ๆ เลาะและแกะเปลือกส้มโอที่ติดอยู่ออกให้หมด โดยใช้อุ้งมือประคองเอาไว้ จัดเสิร์ฟ

• มีด
• ไม้เคาะหรืออุปกรณ์ที่สามารถเคาะเม็ดทับทิมออกมาได้
• ทับทิม

     1. ใช้มีดตัดหัวหรือท้ายก็ได้แล้วกรีดเปลือกแบ่งทับทิมเป็น 4 ส่วน หรือ 5 ส่วน

     2. จากนั้นก็คว่ำทับทิมไว้ที่ฝ่ามือ หาตัวช่วยที่แข็ง ๆ หรือหนัก ๆ หน่อยตีก้นทับทิมจนเม็ดทับทิมหลุดออกจนหมด

• ช้อน
• กีวี

           เติมวิตามินซีป้องกันโรคหวัดกับส้มกันดีไหม ชวนมาดูวิธีปอกส้ม ปอกออกมาเป็นกลีบสวยน่ากิน กากถ้ากินได้อย่าดึงออก เพราะมีประโยชน์มากนะคะ

• มีด
• ส้ม

• มีดปลายแหลม
• มะม่วงน้ำดอกไม้

     1. ใช้มีดฝานตามยาวโดยฝานให้มีดติดเมล็ดของมะม่วง

     2. หั่นเนื้อมะม่วงตามยาวแต่อย่าโดนเปลือก และหั่นตามขวางให้มีลักษณะคล้ายลูกเต๋า 

     3. สุดท้ายใช้นิ้วดันตรงกลางให้ขึ้นมาโดยใช้ปลายนิ้วชี้และนิ้วโป้งจับให้แน่น ๆ ระหว่างดันขึ้นมา

          จบไปแล้วสำหรับวิธีปอกผลไม้ เอามากินตบท้ายอาหารมื้อไหนก็ได้ หรือกินแทนขนมหวานล้างปากก็ตามสะดวก ลองเลือกผลไม้ที่ชอบแล้วมาลองปอกกันได้เลยจ้า

     ► 10 เทคนิคปอกเปลือกอาหารและผลไม้ง่าย ๆ สวยงามฉบับมือโปร

     ► วิธีปอกหัวปลีไม่ให้ดำ ขาวสวยไม่ฝาดเก็บได้นานข้ามคืน

     ► วิธีการเลือกซื้อกุ้งสดอย่างมือโปร พร้อมเคล็ดลับปอกกุ้งขั้นเทพ และเมนูอร่อย

     ► วิธีทำไข่ต้ม ปอกง่าย ต้มไข่ให้เพอร์เฟกต์ ปอกเปลือกง่ายผิวเนียนสุกทั่วไม่แตก

     ► วิธีปอกเปลือกกระเทียมภายใน 10 วินาที ด่วนจี๋ กลีบสวย