ถ้ากินไข่ข้นอย่างเดียวแล้วไม่ฟิน ต้องมาส่องเมนูข้าวไข่ข้นกุ้งไส้กรอก ใส่ท็อปปิ้งแน่นเว่อร์ เสิร์ฟแบบเยิ้ม ๆ ไม่ต้องเหยาะซอสก็อร่อย
จากที่เคยทำข้าวไข่ข้น เมนูไข่ แม้จะอร่อยแต่ดูหน้าตาธรรมดาไปหน่อย ลองเติมเครื่องเคราลงไปคงจะดีไม่น้อย กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวไข่ข้นกุ้งไส้กรอก เติมนมสดและปรุงรสตามชอบ ถ้าไม่กินกับข้าวสวยกินกับข้าวผัดก็น่าสนใจนะคะ
ส่วนผสม ข้าวไข่ข้นกุ้งไส้กรอก
- ไข่ไก่ 4 ฟอง
- นมสด 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา
- น้ำมันหอย
- น้ำมันพืช
- ไส้กรอก
- กุ้งสด (แกะเปลือก ผ่าหลัง ดึงเส้นดำออก)
วิธีทำข้าวไข่ข้นกุ้งไส้กรอก
- ตอกไข่ใส่ชาม เติมนมสดและปรุงรสตามชอบ ตีให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่กุ้งสดลงไปผัดจนสุก ใส่ไส้กรอกลงไปผัดสักครู่
- ใส่ไข่ผสมนมสดลงไป คนให้ส่วนผสมกระจายตัว พอไข่เริ่มสุกเซตตัวค่อยหยุดคน ตักขึ้นโดยที่ยังมีน้ำไข่ฉ่ำ ๆ อยู่ จัดเสิร์ฟกับข้าวสวย
จบไปแล้วสำหรับเมนูข้าวไข่ข้นกุ้งไส้กรอก อาหารจานเดียว สามารถเปลี่ยนท็อปปิ้งได้ เช่น ปูอัด แฮม หมูสับ หรือปลากระป๋อง เป็นต้น
