9 สูตรซอสสำหรับทำอาหารไทย เติมความสะดวกอร่อยได้หลายเมนู

1. น้ำปลา

2. ซีอิ๊วขาว

3. ​ซอสปรุงรส

4. ​น้ำตาลทราย

5. ผงกระเทียม

6. ​พริกไทยดำบด

7. น้ำมันหอย

1. ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ

2. ซอสปรุงรสฝาเขียว 5 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำมันหอย 5 ช้อนโต๊ะ

4. ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา

5. น้ำตาลทราย 6-7 ช้อนชา

6. น้ำ 10-12 ช้อนโต๊ะ

1. พริกสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ (10-20 กรัม) 

2. พริกแห้งสับ 1-2 ช้อนโต๊ะ (10-20 กรัม) 

3. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม) 

4. ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) 

5. ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) 

6. น้ำมันหอย 5 ช้อนโต๊ะ (60 กรัม) 

7. น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา (20 กรัม) 

8. น้ำเปล่า 10-12 ช้อนโต๊ะ (120 กรัม) 

9. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ (20 กรัม)

1. น้ำตาลทราย 1+3/4 ถ้วย

2. น้ำส้มสายชู 2/3 ถ้วย

3. เกลือ 2 ช้อนชา

4. มะเขือเทศแบบเข้มข้น 3 ช้อนโต๊ะ

5. สับปะรด หั่นเป็นชิ้น 1/2 ถ้วย

1. ซอสมะเขือเทศ 200 กรัม

2. ซอสพริก 100 กรัม

3. เต้าหู้ยี้ 6 ก้อนเล็กบดละเอียด 

4. น้ำมันหอย 100 กรัม

5. น้ำตาลทราย 50 กรัม

6. กระเทียมดองสับละเอียด 100 กรัม

7. น้ำกระเทียมดอง 50 กรัม

8. น้ำส้มสายชู 40 กรัม

9. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

10. พริกตำตามชอบ

11. สีผสมอาหารสีแดงเล็กน้อย ผสมกับน้ำให้เข้ากัน (ไม่ใส่ก็ได้)

1. หอมแดง (สำหรับโขลกและผัด)

2. ตะไคร้

3. ข่า

4. เกลือ

5. น้ำมันมะกอก

6. ใบมะกรูดฉีก

7. พริกแห้ง (หั่นครึ่งเม็ด)

8. พริกขี้หนูสด (เด็ดก้าน หั่นครึ่งเม็ด)

9. น้ำพริกเผา

10. น้ำปลา

11. น้ำตาลทราย

12. น้ำเปล่า หรือนมสด (สำหรับผัด)

13. มะนาวผ่าซีก

1. ผงกะหรี่ 2-3 ช้อนโต๊ะ

2. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำพริกเผา 2-3 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ

5. นมข้นจืด 1 กระป๋อง

6. พริกไทย 1 ช้อนชา

7. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

1. ซอสหอยนางรม 5 ช้อนโต๊ะ

2. ซีอิ๊วขาว 5 ช้อนโต๊ะ

3. น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

4. น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

6. พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ

1. นมสด 1 ถ้วย

2. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย

3. ตะไคร้หั่นแฉลบ 2 ต้น

4. หอมแดงทุบพอแตก 2 หัว

5. รากผักชีทุบพอแตก 5 ราก

6. ข่าหั่นแว่นบาง 3 แว่น

7. ใบมะกรูด 3 ใบ

8. มันฝรั่งต้มสุกบดละเอียด 50 กรัม

9. เนยสดชนิดเค็ม 15 กรัม

10. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนชา

11. เกลือป่นหยาบ

12. พริกไทยดำบดหยาบ

     ► 17 สูตรซอสโฮมเมด จับคู่เติมความอร่อยแบบเก๋ ๆ ได้หลายเมนู

     ► 10 สูตรซอสบาร์บีคิว คู่หูเมนูปิ้งย่างทำง่ายสไตล์โฮมเมด

     ► วิธีทำซอสมะเขือเทศ สูตรซอสอเนกประสงค์สำหรับทำอาหารอิตาเลียน

     ► 6 เมนูซอสมะขาม หลากเมนูเปรี้ยวหวานอร่อยจัดจนปลัดต้องขอชิม

     ► สูตรซอสผัด เติมความอร่อยไม่มีเปลี่ยน มีติดครัวไว้ผัดเมื่อไหร่ก็สะดวก