40 เมนูเค้กยอดนิยม สูตรทำกินทำขาย อร่อยไม่ซ้ำจำสูตรง่าย

เมนูเค้กยอดนิยมเอาใจสายหวาน สูตรขนมสร้างอาชีพ ไม่ว่าจะเป็นเค้กอบ เค้กนึ่ง หรือเค้กไอศกรีม ถนัดหรือชอบสไตล์ไหนมาลุยทำกันได้เลย

เค้ก เป็นอีกเมนูขนมที่นิยมขายตามร้านคาเฟ่หรือท้องตลาด ใครที่กำลังมองหาสูตรเค้กอร่อย ๆ เพื่อทำขาย ทำกินเอง หรือทำเป็นเค้กวันเกิด ลองมาดูสูตรที่เราแนะนำกันเลย มีทั้งเค้กกล้วยหอม เค้กชิฟฟ่อน เค้กไข่ไต้หวัน เค้กเนยสด เป็นต้น ไม่มีเตาอบก็ทำเค้กนึ่งหรือเค้กไอศกรีมได้ด้วยจ้า 

เค้กกล้วยหอมนุ่มละมุนพอดีคำ ผสมแป้งเค้กกับกล้วยหอมบดและน้ำตาลทราย เติมกลิ่นวานิลลาเพิ่มความหอม แต่งหน้าด้วยอัลมอนด์กับลูกเกด

เค้กกล้วยหอมโลฟชิ้นใหญ่ ใส่น้ำตาลทรายขาวและน้ำตาลทรายแดง เติมโยเกิร์ตและกลิ่นวานิลลา เทใส่พิมพ์โลฟแต่งด้วยธัญพืช ตัดแบ่งกินเป็นชิ้น ๆ กับกาแฟหรือชาหอมกรุ่น

เค้กกล้วยหอมนึ่ง ถ้วยเล็กกำลังกิน สูตรนี้จุดเด่นคือเอาไปนึ่งแทนการอบ หน้าไม่แตก กลมนูนสวย สามารถแต่งธัญพืชได้ตามชอบ เนื้อนุ่มหนึบ อร่อยแบบไม่ง้อเตาอบ

เค้กกล้วยหอมแบบใหม่ ทำเป็นทรงคิวบ์สุดน่ารัก ใส่แป้งเค้กผสมกล้วยหอมบด เติมกลิ่นวานิลลาหรือกลิ่นกล้วยหอม หยอดใส่พิมพ์สี่เหลี่ยม แต่งด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ทำเป็นของฝากให้คนพิเศษได้ด้วย

เค้กมะพร้าวอ่อนครีมสด เนื้อนุ่มหอมครีมสูตรละมุน เนื้อเค้กทำจากแป้งเค้กใส่น้ำมะพร้าว กะทิ และไข่ขาว สอดไส้ครีมมะพร้าวอ่อนและปาดหน้าด้วยครีมสด เอาไปแช่เย็นจนเซตตัว เสิร์ฟเป็นปอนด์หรือตัดเป็นชิ้น ๆ ก็อร่อย

เค้กมะพร้าวนึ่งชิ้นเล็กน่ารัก ผสมแป้งเค้กกับน้ำมะพร้าว ไข่ไก่ และกะทิ แต่งหน้าด้วยมะพร้าวอ่อน เสร็จแล้วเอาไปนึ่งจนสุก

ชิฟฟ่อนใบเตยกลิ่นหอม เนื้อนุ่มฟู แยกตีส่วนผสมไข่ขาวและไข่แดงแล้วค่อยมาผสมรวมกัน เอาไปอบจนสุก ปาดครีมลงไปตรงกลางแล้วหั่นชิ้น ห่อเป็นชิ้นสามเหลี่ยมทำขายได้เลย

เค้กชิฟฟ่อนช็อกโกแลตรสเข้มข้น สูตรเนื้อเค้กใส่ผงโกโก้ เติมนมจืดและกลิ่นวานิลลา อบจนสุกแล้วปาดด้วยวิปครีม แต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลช็อกโกแลต หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีอีกนิด น่ารักน่าหม่ำทีเดียว

ชิฟฟ่อนใบเตยฝอยทองหอมหวาน เนื้อเค้กใส่น้ำใบเตยและสีผสมอาหารสีเขียว เติมความหอมจากเนย แต่งด้วยฝอยทองแล้วเอาไปอบจนสุก หน้าแน่น ๆ ผู้ใหญ่ชอบแน่นอน

เค้กไข่ไต้หวันอร่อยเด้ง สูตรนี้ไม่ใส่สารเสริมหรือผงฟู เติมกลิ่นวานิลลา สามารถทำเป็นรสชาติอื่น ๆ ได้ตามชอบ เทใส่พิมพ์สี่เหลี่ยม พออบเสร็จตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้สวยงาม จิ้มกินอร่อยมาก

เค้กไข่ญี่ปุ่นฟูนุ่ม สูตรใส่น้ำมันพืช ไม่ใส่สารเสริมหรือผงฟู เติมนมสด ไม่ต้องเติมกลิ่นวานิลลาก็ได้ เทใส่พิมพ์แล้วเอาไปอบจนสุก ตัดแบ่งเป็นชิ้น อร่อยทั้งกินอุ่น ๆ และแช่เย็น

เค้กไข่คาสเทลล่า หรือเค้กไข่ไต้หวัน หอมหวานละมุนลิ้น เนื้อเค้กมีส่วนผสมของแป้งข้าวเจ้า ไข่ไก่ น้ำตาลทราย เกลือป่น และน้ำผึ้ง เติมกลิ่นวานิลลา สามารถลดความหวานได้ตามชอบ 

เค้กไข่ใบเตยสีสวย เนื้อเค้กสีสวยจากน้ำใบเตยและสีผสมอาหารสีเขียว เนื้อนุ่มฟูเด้ง กลิ่นหอม หน้าเค้กเนียนสวยไม่มีรูพรุน ชิ้นเดียวต้องมีแย่งกันกินบ้างล่ะ

ชีสเค้กหน้าไหม้หวานหอม เนื้อเค้กทำจากแป้งเค้ก ผงฟู นมข้นจืด และกลิ่นวานิลลา พออบจนสุกทาหน้าด้วยชีสผสมเนยและวิปครีม แล้วเอาไปอบอีกรอบจนหน้าไหม้สวย ตัดเป็นชิ้น ใส่กล่องสวย ๆ เป็นของฝากได้เลย

ชีสเค้กหน้าไหม้เป็นชิ้นมินิ เนื้อเค้กมีส่วนผสมของแป้งข้าวโพด ไข่ กลิ่นวานิลลา และครีมชีส หยอดใส่พิมพ์มัฟฟินแล้วเอาไปอบจนสุก หอมกรุ่น

ชีสเค้กช็อกโกแลตคีโตรสเข้ม เนื้อเค้กไม่ใส่แป้งและน้ำตาล มีรสขมจากช็อกโกแลต และมีความหวานจากสารให้ความหวาน เอาไปแช่เย็นจะอร่อยฉ่ำมากขึ้น 

ชีสเค้กอบเนื้อแน่น ฐานเค้กทำจากบิสกิตผสมเนย เนื้อเค้กคัสตาร์ดมีส่วนผสมของครีมชีส ไข่ไก่ โยเกิร์ต และกลิ่นวานิลลา นำไปแช่เย็นก่อนเสิร์ฟ

ชีสเค้กญี่ปุ่นคีโต ไม่มีส่วนผสมของแป้งและน้ำตาล มีความหอมเนยและชีส นำไปอบแบบรองน้ำร้อนจนสุก เอาไปแช่เย็นข้ามคืนก่อนเสิร์ฟ เนื้อเด้งดึ๋งดีจริงเชียว

เค้กเนยสดสุดฉ่ำ สูตรนี้เนื้อเค้กหอมเนยมีความนุ่มจากนมสด เติมกลิ่นวานิลลาดับกลิ่นคาวไข่ นำไปอบแล้วหั่นชิ้นเสิร์ฟ หรือเก็บไว้ในตู้เย็นแล้วนำออกมากินใหม่ก็ยังอร่อย

เค้กเนยสดเนื้อแน่นอบในถาดฟอยล์เหมือนเจ้าดัง เนื้อเค้กหอมเนยสด มีความฉ่ำหวานจากน้ำเชื่อม ยิ่งแช่เย็นเนื้อยิ่งแน่นมากขึ้น 

เค้กเนยสดแบบปอนด์ สูตรนี้ผสมแป้งเค้กกับเนยสด เติมกลิ่นวานิลลากับน้ำตาลทราย เทใส่พิมพ์ปอนด์แล้วนำไปอบจนสุก หั่นเป็นชิ้นใส่ห่อพลาสติกไว้ ทำกินทำแจกได้สบาย ๆ

ทอฟฟี่เค้ก สูตรนี้เนื้อเค้กทำจากแป้งเค้กใส่ผงโกโก้และผงกาแฟ พออบเค้กเสร็จราดซอสคาราเมลทำจากผงกาแฟผสมเนยสดและเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แล้วเอาไปอบจนหน้าเค้กแห้งสวย

ทอฟฟี่เค้ก (สูตรนึ่ง) สูตรจาก Easy food good health by Andy เนื้อเค้กนุ่มหอมโกโก้ เอาไปนึ่งจนสุก ราดซอสคาราเมลเม็ดมะม่วงหิมพานต์ เอาไปแช่เย็นจนเซตตัว

เค้กหน้านิ่มมะนาว เนื้อเค้กใส่เนยและผงฟู เติมกลิ่นวานิลลา นำไปอบจนสุก ปิดท้ายราดซอสหน้านิ่มมะนาวสีสวย นำไปแช่เย็นจนเซตตัว หวาน เปรี้ยว ละมุน

เค้กหน้านิ่มใบเตย เนื้อเค้กชิฟฟ่อนใส่น้ำใบเตยกลิ่นหอม นำไปอบจนสุก แทรกแต่ละชั้นด้วยครีมใบเตย จบด้วยราดซอสใบเตยหน้านิ่มปิดท้าย ตัดเป็นชิ้น ๆ ค่อย ๆ ละเลียดกินอร่อยฟิน

เค้กหน้านิ่มช็อกโกแลต เนื้อเค้กใส่ผงโกโก้กับกลิ่นวานิลลา เอาไปอบจนสุก ราดซอสหน้านิ่มช็อกโกแลต รอจนเซตตัวแล้วจัดเสิร์ฟ

เค้กหน้านิ่มชาไทย เนื้อเค้กใส่น้ำชาไทย หอมตั้งแต่อยู่ในเตาอบ ถ้าต้องการสีเข้มสามารถใส่สีผสมอาหารสีส้มเพิ่มได้ ราดด้วยซอสหน้านิ่มชาไทย

เค้กช็อกโกแลตลาวาไหลเยิ้ม จุดเด่นคือเจาะรูเค้กตรงกลางแล้วราดซอสช็อกโกแลตลาวาลงไป ผ่าออกมารับรองไส้เยิ้มทะลักแน่นอนจ้า

เค้กช็อกโกแลตลาวาไมโครเวฟ สูตรทำง่าย ๆ เพียงแค่ใส่ส่วนผสมเค้กในถ้วยทนความร้อน ใส่ซอสช็อกโกแลตลงไปตรงกลาง นำเข้าไปอบจนสุกก็กินได้แล้ว

เค้กไวท์ช็อกโกแลตลาวา เนื้อเค้กสีขาวใส ใส่ไวท์ช็อกโกแลตและเนยสด เทใส่พิมพ์ หยอดแยมสตรอว์เบอร์รีลงไปตรงกลาง นำไปอบจนสุก โรยน้ำตาลไอซิ่ง แต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีอีกหน่อย แจ่มเลย

เค้กสตรอว์เบอร์รีคีโต เอาใจสายสุขภาพ เนื้อเค้กทำจากแป้งอัลมอนด์และสารให้ความหวาน ใส่วิปครีมและกลิ่นวานิลลา สอดไส้แยมสตรอว์เบอร์รีและปาดหน้าด้วยครีมสด

เค้กสตรอว์เบอร์รีครีมสดไม่ต้องอบ ตัวเค้กทำจากขนมปังหั่นชิ้นสามเหลี่ยม สอดไส้ครีมสตรอว์เบอร์รีแล้วแต่งด้วยครีมสดด้านบน ฉ่ำสุด ๆ

เค้กช็อกโกแลตไม่ต้องใช้เตาอบ สูตรทำง่ายด้วยหม้อหุงข้าว เนื้อเค้กใส่ผงโกโก้เอาไปอบในหม้อหุงข้าวจนสุก ปาดหน้าด้วยครีมสด แต่งด้วยช็อกโกแลตขูดและเชอร์รี

เค้กช็อกโกแลตหน้าแตก สูตรไม่ใช้เตาอบ ไม่ใช้เครื่องตี รสชาติเข้มข้นและหอมโกโก้ เทใส่พิมพ์แล้วเอาไปนึ่งจนสุก อบเสร็จแล้วหน้าแตกเล็ก ๆ เนื้อนุ่มฟูน่าดู

เค้กช็อกโกแลตไร้แป้ง มีความเข้มจากช็อกโกแลตเน้น ๆ และใส่เนยสดแท้เพิ่มความหอม นำไปอบจนสุกแล้วหั่นชิ้น

เค้กส้มโยเกิร์ต หน้าตาดูดี เนื้อเค้กใส่โยเกิร์ตกับเนยและกลิ่นวานิลลา เทใส่พิมพ์แต่งด้วยส้มสดและแยมส้ม รสเปรี้ยว หวาน ไม่เลี่ยน

เค้กลูกส้มกลมกิ๊ก เนื้อเค้กใส่น้ำส้ม กลิ่นส้ม และสีผสมอาหารสีส้ม เติมความหอมจากเนย เทใส่พิมพ์เค้กทรงกลมแล้วนำไปอบจนสุก พอเย็นราดด้วยซอสส้ม

ไอศกรีมโอรีโอ้เค้กคลายร้อน ส่วนผสมมีแค่วิปปิ้งครีม นมข้นหวาน และโอรีโอ้ เทใส่พิมพ์แล้วนำไปแช่เย็นจนเซตตัว แบ่งกินได้ยาว ๆ ไป

ไอศกรีมลายตารางหมากรุก ไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศกรีม ได้กินทั้งไอศกรีมวานิลลาและไอศกรีมโกโก้ในคำเดียว 

ถ้าสนใจทำเค้กขาย อยากให้มาดูเมนูเค้กยอดนิยมกันได้เลย ขายกับเครื่องดื่ม เผื่อเป็นทางเลือกได้รายได้อีกทางจ้า

• เค้กวันเกิดสวย ๆ สั่งร้านเค้กได้ทันที พร้อมบอกสูตรทำเค้กง่าย ๆ
• เค้กวันเกิด สไตล์เกาหลีสีหวานไม่ใส่สารเสริม
• 14 เมนูเค้กวันเกิดเด็กผู้หญิง สวยงามฟรุ้งฟริ้งสำหรับคุณหนู
• 14 เมนูเค้กวันเกิดเด็กผู้ชาย อร่อยน่ารักเรียกรอยยิ้ม
• 16 เค้กมินิมอล สูตรของหวานแห่งความสุขที่ต้องมีในทุกเทศกาล