ใครที่ชอบกินต้มยำกุ้ง วันนี้ลองเปลี่ยนสไตล์จาก การยกเสิร์ฟแบบถ้วยแกงร้อน ๆ มาเป็นอาหารตามสั่งน่าทานอย่างข้าวผัดต้มยำกุ้ง สูตรจาก คุณ บูตะ กะ กิมจิ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม มาแนะนำกันดูบ้างดีไหมคะ รับรองว่า อร่อยซี้ดซ้าดถึงใจไม่แพ้กัน
เอาล่ะ...เพื่อไม่ให้น้ำลายสอไปมากกว่านี้ ว่าแล้วก็มาดูส่วนผสมของ "ข้าวผัดต้มยำกุ้ง" กันเลย
ส่วนผสม ข้าวผัดต้มยำกุ้ง
• กุ้ง (ล้างแกะเปลือก ผ่าหลังให้เรียบร้อย)
• ต้นหอมซอย, พริกขี้หนู + กระเทียมสับ และน้ำพริกเผา
• ซีอิ๊วขาว, ซุปก้อน (คนอร์), ซอสหอยนางรม และน้ำตาลทราย
วิธีทำ ข้าวผัดต้มยำ
2. จากนั้นใส่ผักต่าง ๆ ทั้งข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด, หอมแดง, มะเขือเทศ, เห็ดฟาง ตามลงไปในกระทะ ผัดให้เข้ากัน
3. ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว ซุปก้อน (คนอร์) ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และน้ำพริกเผา
4. ผสมข้าวสวยลงไป ผัดให้เข้ากัน
5. โรยด้วยพริกไทย ตามด้วยต้นหอมซอย
6. จัดแต่งจานให้สวยงาม แล้วยกเสิร์ฟได้เลย
นี่ขนาดว่าเห็นแค่ภาพยังน่ากินขนาดนี้แล้ว ไม่รู้ว่าท้องของเพื่อน ๆ เริ่มส่งเสียงร้องขึ้นมาบ้างแล้วหรือยังจ๊ะ ^^
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
