สูตรลับทำวิปปิ้งครีมง่าย ๆ เติมความอร่อยให้ขนมชิ้นโปรด

คลิกอ่านสูตรอาหารทำง่ายๆ จากมือถือได้แล้ว ที่นี่

 สูตรลับทำวิปปิ้งครีมง่าย ๆ เติมความอร่อยให้ขนมชิ้นโปรด

เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม

           แหม...เวลาที่เครื่องดื่มแก้วโปรดของเรา ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่มเย็น ๆ อย่าง กาแฟ โกโก้ ชาเขียว หรือแม้แต่พวกขนมหวานต่าง ๆ ทั้งไอศกรีมหรือขนมปัง ถูกตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมช่างชวนให้รับประทานขึ้นเยอะเลย และยังเพิ่มมูลค่าให้กับเมนูนั้น ๆ ได้อีกด้วย ดังนั้นในวันนี้เราก็เลยขอนำสูตรทำวิปปิ้งครีมมาฝากกัน ซึ่งการทำวิปปิ้งนี้ก็ไม่ยากอย่างที่คิด แถมยังใช้วัตถุดิบแค่ 2 ชนิดเท่านั้นเอง


สิ่งที่ต้องเตรียม

           เฮฟวี่วิปปิ้งครีม (Heavy Whipping Cream)

           น้ำตาลทราย หรือน้ำตาลไอซิ่ง

           ตระกร้อมือ

           อ่างผสม (แช่เย็นจัด)


วิธีทำ

           นำครีมและอ่างผสมไปแช่ในตู้เย็นจนเย็นจัด ก่อนนำมาใช้ (เพราะความเย็นจะทำให้การตีวิปปิ้งครีมง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น)

           ใส่ครีมที่แช่เย็นจัดลงไปในอ่างผสมที่เตรียมไว้ (ครีม 1 ถ้วยเมื่อตีจนขึ้นฟูแล้วจะได้วิปปิ้งครีมประมาณ 2 ถ้วย)

           ตีครีมด้วยตระกร้อมือ โดยตีให้เป็นวงกว้าง หรือวนเป็นวงกลมเท่ากับขนาดของก้นถ้วย เพื่อให้อากาศผ่านเข้าไปในเนื้อครีมได้มากขึ้น และทำให้วิปปิ้งครีมขึ้นรูปรวดเร็วขึ้นด้วย และที่สำคัญควรตีวนกระกร้อแบบสลับด้านด้วย

           เมื่อวิปปิ้งครีมเริ่มข้นและเหนียวแล้ว ก่อนที่วิปปิ้งครีมจะกลายเป็นครีมสีขาวฟู ๆ  เติมน้ำตาลทรายลงไป (โดยใช้น้ำตาลประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อวิปปิ้งครีม 1 ถ้วย แต่ทั้งนี้สามารถปรับเปลี่ยนปริมาณน้ำตาลได้ตามชอบ) ตีผสมให้เข้ากัน และถ้าหากคุณต้องการลดระยะเวลาให้ใช้น้ำตาลไอซิ่งจะช่วยให้ทำวิปปิ้งครีมได้รวดเร็วยิ่งขึ้น

          ตีวิปปิ้งครีมจนกระทั่งครีมขึ้นรูปและกลายเป็นเนื้อโฟมนุ่ม ๆ หรือวิปปิ้งขึ้นรูปตามที่ต้องการ

          ตักใส่หัวบีบ บีบลงบนขนม เครื่องดื่ม หรือไอศกรีมตามต้องการ

          คราวนี้เชื่อหรือยังว่า การทำวิปปิ้งครีมไม่ได้ยากอย่างที่คิด แถมยังใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้นเอง ก็ได้วิปปิ้งครีมมาตกแต่งเครื่องดื่มแก้วโปรด หรือขนมหวานแสนอร่อยที่คุณชอบแล้ว




สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย








เคล็ดลับทำอาหารยอดฮิต

อ่านเคล็ดลับทำอาหารทั้งหมด
ความคิดเห็นที่ 1 หัวข้อข่าว สูตรลับทำวิปปิ้งครีมง่าย ๆ เติมความอร่อยให้ขนมชิ้นโปรด

pppppppp

เช็ค IP ตรวจสอบ ip เจ้าของข้อความนี้ [ 2014-10-24 15:58:41 ]