เรียบเรียงข้อมูลโดยกระปุกดอทคอม
ใครที่ชอบกินคุกกี้เนยถั่วกรุบ ๆ กรอบ ๆ มากจนอยากลองลงมือทำเอง แต่เป็นมือใหม่ ลองมาดูวิธีทำคุกกี้เนยถั่วแบบง่าย ๆ ด้วยไมโครเวฟ รับรองว่า ทำง่ายมาก ๆ แค่จับส่วนผสมไม่กี่อย่างมาคนผสมในแก้วกระเบื้องแล้วนำเข้าไมโครเวฟก็ได้กินแล้ว แถมสูตรนี้ทำออกมาได้น้อยชิ้น จะลองผิดลองถูกสักกี่รอบก็ตามสบายเลยจ้า
สิ่งที่ต้องเตรียม (สำหรับ 1-2 ชิ้น)
เนยสด 1 ช้อนโต๊ะ เนยถั่ว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดงละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำหอมกลิ่นวานิลลา 2 หยด เกลือป่น เล็กน้อย ไข่แดง 1 ฟอง แป้งสาลีเอนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ 1. ใส่เนยสดกับเนยถั่วลงในแก้วกระเบื้อง นำไปละลายในไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที นำออกจากเตา คนผสมให้เข้ากัน 2. ใส่น้ำตาลทรายแดง น้ำตาลทราย และเกลือป่นเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่ไข่แดงและน้ำหอมกลิ่นวานิลลา คนผสมให้เข้ากันดี ใส่แป้งสาลีเอนกระสงค์ คนให้เข้ากัน 3. นำส่วนผสมเข้าไมโครเวฟ ใช้ไฟแรง ประมาณ 30-40 วินาที (แล้วแต่ไมโครเวฟแต่ละเครื่อง) จากนั้นนำออกจากเตา ถ้าคุกกี้ยังไม่สุก นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 10 วินาที (หากต้องการคุกกี้แบบเป็นชิ้น ให้ตักส่วนผสมเป็นก้อนกลมวางลงในจานกระเบื้อง ใช้ส้อมกดแป้งให้แบนก่อนนำเข้าไมโครเวฟ) แค่นี้เราก็ได้คุกกี้เนยถั่วหอมมันไว้กินเล่น ๆ กันแล้ว ใครที่ฝึกปรือฝีมือจนเก่าแล้วก็เพิ่มส่วนผสมให้มาขึ้น ทำเก็บไว้กินเล่นเพลิน ๆ หรือลองทำมอบเป็นของขวัญก็ดีไม่น้อยเลยล่ะ
สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย
