ขนมปังหมูหย็อง 2 ไส้ น้ำพริกเผาและมายองเนส เนื้อนุ่มรสเข้มเต็มคำ

          วันนี้กระปุกดอทคอมขอเอาใจคนชอบกินขนมปังไส้ต่าง ๆ ด้วยเบเกอรี่หอม ๆ อิ่มอร่อยไปกับขนมปังเนื้อนุ่ม ๆ ฟู ๆ เข้มข้นไปด้วยไส้หมูหย็องผสมน้ำพริกเผารสชาติแบบไทย ๆ และเพิ่มชีสเข้าไปด้วย แถมพ่วงมากับไส้หมูหย็องมายองเนส เป็นสูตรดัดแปลงโดย คุณเนินน้ำ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ด้วยวิธีการเลือกใช้วัตถุดิบที่มีอยู่ ทำออกมาได้น่ากินสุด ๆ เลยค่ะ ลองมาดูวิธีทำขนมปังไส้หมูหย็องน้ำพริกเผาชีสที่เรานำมาฝากกันทางนี้จ้า

ขนมปังหมูหย็องน้ำพริกเผาชีส


ส่วนผสม ไส้หมูหย็องน้ำพริกเผาชีส

      ★ น้ำตาลไอซิ่ง 50 กรัม
      ★ นมข้นหวาน 1 ข้อนโต๊ะ
      ★ น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
      ★ พริกป่น 1 ช้อนชา
      ★ ซอสปรุงรส 1-2 ช้อนชา
      ★ หอมแดงเจียว 3 ช้อนโต๊ะ
      ★ เนยสดละลาย 60 กรัม
      ★ หมูหย็อง 125 กรัม
      ★ งาขาวคั่วบุบพอแตก 30 กรัม

วิธีทำไส้ขนมปังหมูหย็อง

      ► คนส่วนผสมเฉพาะเครื่องปรุงรส (น้ำตาลไอซิ่ง นมข้นหวาน น้ำพริกเผา พริกป่น และซอสปรุงรส) ในชามทั้งหมดเข้าด้วยกัน จากนั้นจึงใส่หมูหย็อง งาขาวและหอมเจียวทีหลัง คลุกเคล้าให้เข้ากัน
ขนมปังหมูหย็องมายองเนส

          หลังจากที่แบ่งแป้งหนึ่งก้อนไปทำไส้หมูหย็องน้ำพริกเผาแล้ว ที่เหลืออีก 1 ก้อน เราก็นำมาแบ่งเป็น 3 ก้อนเล็กเพื่อทำไส้หมูหย็องมายองเนสด้วย วิธีแบบง่าย ๆ เลยค่ะ


      ► แล้วก็ม้วน ๆ วางในพิมพ์ที่ทาเนยเตรียมไว้

      ► พักแป้งให้ขึ้น 2 เท่า แล้วก็ส่งเข้าอบเลยค่ะ หลัง ๆ เวลาอบขนมปังเราจะไม่ทาไข่ แอบงกเล็กน้อย ประมาณว่า ใช้ทานิดเดียวเสียดายไข่ที่เหลือค่ะ อบเสร็จแล้วค่อยทาเนยให้เงาวับวาว ตอนนี้เพิ่งทาเสร็จใหม่ ๆ ค่ะเหมือนจะเยอะ แต่จริง ๆ เป็นเงาแสงค่ะ

      ► หมูหย็องเราเยอะ เลยจัดเต็มค่ะ ^__^ โปะหน้าเข้าไปอีก โรยมายองเนสอีกหน่อย ไม่ได้ฉีกเนื้อขนมปังให้ดูนะคะ เพราะเนื้อเดียวกับรูปข้างบนนั่นแหละจ้า...

          โอ้โหขนมปังหมูหย็องน้ำพริกเผาชีส และขนมปังหมูหย็องมายองเนสคู่นี้ดูน่ากินสุด ๆ ไปเลย ลองได้สูตรดี ๆ แบบนี้ก็คงทำไม่ยากแล้วล่ะเนอะ คนชื่นชอบขนมปังนุ่ม ๆ อย่าลืมลงมือทำกันน้า
ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก คุณเนินน้ำ สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม