ส่วนผสม ช็อกบอล
เนื้อเค้ก (เช่น บัตเตอร์เค้ก เค้กช็อกโกแลต เค้กวานิลลา ฯลฯ) ผงโกโก้ ช็อกโกแลต หั่นเป็นชิ้นเล็ก เกล็ดน้ำตาล สำหรับแต่งวิธีทำช็อกบอล
- ใส่เนื้อค้กในอ่างผสม เติมผงโกโก้ (หรือช็อกโกแลตละลาย) ลงไป บดผสมให้ละเอียด และเข้ากันเป็นเนื้อเดียว จากนั้นปั้นส่วนผสมเป็นลูกกลม เตรียมไว้
- นำช็อกโกแลตไปละลายในไมโครเวฟ ประมาณ 10 วินาที นำออกจากเตา คนผสมจนเนื้อเนียน
- ใช้ไม้ปลายแหลม หรือไม่จิ้มฟัน จิ้มช็อกบอลแล้วจุ่มลงในช็อกโกแลตละลายจนทั่วทั้งลูก โรยด้วยเกล็ดน้ำตาล แต่งให้สวยงามตามชอบ พักทิ้งไว้จนขนมเริ่มเซตตัว จัดเสิร์ฟ
คราวนี้เค้กเหลือ ๆ ก็ไม่ต้องทิ้งให้เสียดายอีกแล้วล่ะค่ะ จับมาทำช็อกบอลซะเลย แต่งให้สวย ๆ ใส่หีบห่อดี ๆ นำไปฝาก หรือมอบเป็นของขวัญได้ด้วยนะคะ
