ซุปผักโขม จับผักขม ๆ มาทำซุปอุ่น ๆ สุดอร่อย

          หลายคนรู้จักผักโขมเป็นอย่างดีจากการ์ตูนเรื่องป๊อปอาย และก็รู้ว่าในผักโขมนั้นมีประโยชน์มากอยู่พอสมควร ซึ่งในผักโขมนั้นเต็มไปด้วยธาตุเหล็ก ซัลเฟอร์ เบต้าแคโรทีน แมกนีเซียม และแคลเซียมสูง แต่ปัญหาของผักโขมก็มี คือ มีกรดที่ชื่อว่าออกเซลิคแอซิดสูง ทำให้ร่างกายเราไม่สามารถดูดซับธาตุเหล็กที่มีอยู่มากในตัวมันได้ ดังนั้นถ้าจะกินผักโขมก็ต้องรู้จักวิธีกินให้ถูกต้องคือ ไม่ควรกินผักโขมดิบ ๆ นั่นเอง วันนี้เราก็เลยจะจับผักโขมมาทำเป็นเมนูซุปผักโขม ที่จะทำให้คุณกินผักโขมขม ๆ กลิ่นเหม็นเขียวได้ง่ายขึ้น

ส่วนผสม ซุปผักโขม

      • เนยสด
      • หอมใหญ (หั่นเต๋า)
      • เห็ดแชมปิญองซอย
      • ผักโขมลวกสุก บีบน้ำออก
      • น้ำซุป
      • วิปปิ้งครีม
      • เกลือป่น
      • พาสลีย์สับ
      • พริกไทยป่น
      • ขนมปังฝรั่งเศส