17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

         อะโวคาโด (Avocado) นับว่าเป็นผลไม้ที่มาแรงชนิดหนึ่งเลยนะคะ เพราะอุดมไปด้วยแร่ธาตุ และสารอาหารที่จำเป็นสำหรับร่างกาย ไม่ว่าจะเป็นโซเดียม โพแทสเซียม โฟเลต ซึ่งมีคุณสมบัติช่วยลดคอเลสเตอรอล และมีไขมันชนิดไม่อิ่มตัว เป็นตัวช่วยสำหรับการลดน้ำหนัก มีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำ แม้แต่ผู้ป่วยโรคเบาหวานก็กินอะโวคาโดได้

          เห็นแล้วใช่ไหมคะว่าประโยชน์ของอะโวคาโดมากมายจริง ๆ ถ้าหากไม่อยากกินอะโวคาโดเพียว ๆ เพราะไม่ค่อยคุ้นลิ้นก็สามารถสร้างสรรค์เมนูสำหรับคนอยากทานอะโวคาโดมาได้นะคะ อย่างที่เว็บไซต์ Buzzfeed ได้รวบรวม 17 ไอเดียทำอาหารว่างจากอะโวคาโด ที่แต่ละไอเดียขอบอกว่าบรรเจิดทั้งนั้น และหน้าตาน่าทานอีกด้วย ถ้าพร้อมแล้วตามมาเลยค่ะ 

17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

 1. อะโวคาโด + น้ำมันมะพร้าว + มะพร้าวอบแห้ง + ถั่วแมคคาเดเมีย + มะม่วง

          แค่เห็นสีสันสวยงามและวัตถุดิบก็คงไม่ต้องบรรยายรสชาติเลยว่าต้องอร่อยชัวร์ เมนูนี้ทำง่ายมากเลยค่ะ เพียงใช้อะโวคาโดผ่าครึ่งนำไปกริลล์ด้วยน้ำมันมะพร้าวเล็กน้อย ประมาณ 2 นาที ส่วนท็อปปิ้งมีเพียงมะพร้าวขูด 2 ช้อนโต๊ะ ถั่วแมคคาเดเมีย 2 ช้อนโต๊ะ มะม่วงสุกหั่นชิ้น 1 ถ้วย ตบท้ายด้วยน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนชา ลงไปคลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน เสร็จแล้วจึงมาวางบนอะโวคาโด หน้าตาน่ารับประทานมากเลย
 
17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

2. อะโวคาโด + เตกีลา + เกรปฟรุต + มันแกว + น้ำตาลทราย

          เมนูนี้หลายคนอาจตกใจว่าใส่แอลกอฮอล์อย่างเตกีลาด้วยหรือ แอบบอกว่ากินแล้วไม่เมานะแค่มีเตกีลา 1 ช้อนโต๊ะเท่านั้นเอง ใส่เพื่อเพิ่มความหวานนุ่ม นอกจากนี้ยังใส่เนื้อเกรปฟรุตหั่นชิ้นรสหวานอมเปรี้ยว มันแกวหั่นบางเคี้ยวเพลิน และเพิ่มความหวานด้วยน้ำตาลทรายเล็กน้อย เมื่อคลุกเคล้าเข้าด้วยกันแล้วก็ราดลงบนอะโวคาโดได้เลย รับรองว่ามื้อนี้อิ่มเบา ๆ แบบเฟรช ๆ เลยจ้า

17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

3. อะโวคาโด + สลัดทูน่า + เชดดาร์ชีส + ใบกุยช่าย

          อะโวคาโดเมนูนี้เหมาะกับมื้อกลางวันมากเลย แค่มีสลัดทูน่าไขมันต่ำแบบกระป๋องหาซื้อง่ายในท้องตลาด นำมาราดลงบนอะโวคาโดผ่าครึ่ง โรยเชดดาร์ชีสลงไปเพิ่มความเค็ม แถมยังโรยใบกุยช่ายซอยเพิ่มกลิ่นหอมรัญจวนใจอีก มื้อนี้อิ่มแบบเบา ๆ สบายท้องนะ

17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

4. อะโวคาโด + ถั่วดำ + เฟรชโก้ชีส + ต้นหอม + ข้าวโพด

          เอาใจคนชอบกินถั่วสักหน่อย กับเมนูอะโวคาโดท็อปด้วยวัตถุดิบที่อัดแน่นไปด้วยถั่วดำ และยังมีข้าวโพดแกะเม็ดเข้าไปอีก เพิ่มความกลมกล่อมเค็มนิด ๆ ด้วยเฟรชโก้ชีส โรยต้นหอมเพิ่มสีสันสักหน่อย ถ้าใครอยากจัดเต็มเพราะคิดว่าถั่วดำชนิดเดียวไม่พอ ลองเพิ่มถั่วแดง ถั่วเขียว ถั่วขาว ถั่วเหลือง หรือธัญพืชต้มสุกชนิดอื่น ๆ เข้าไปได้เลยตามชอบ รับรองได้บริหารกรามและเคี้ยวเพลินแน่นอน อ้อ… ถ้าอยากให้มีรสเค็มและเผ็ดก็โรยเกลือและพริกไทยได้เลยตามชอบนะ

17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

5. อะโวคาโด + ไข่ไก่ + ผงเครื่องเทศ (Za’atar) + ขนมปังปิ้ง

          ใคร ๆ ก็รู้ว่า ไข่ มีทั้งโปรตีน ไขมัน วิตามินและแร่ธาตุ เรียกว่าคุณค่าคุ้มกว่าราคาเยอะ และถ้าหากคุณกำลังมองหามื้อเช้าที่มีโปรตีนจากไข่ชั้นยอดอยู่ละก็เข้ามาสอดส่องเมนูนี้ได้เลย เพียงตอกไข่ลงบนอะโวคาโดผ่าครึ่ง โรยผงเครื่องเทศ (Za’atar) เกลือทะเล และพริกไทยสักหน่อย นำเข้าเตาอบอุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10 นาที เพียงเท่านี้ก็ได้ไข่ดาวที่ไม่ต้องใช้น้ำมันและไข่แดงเยิ้มแบบไข่ลวก ยิ่งถ้าได้กินกับขนมปังปิ้งหั่นชิ้นก็อร่อยเว่อร์ แอบบอกเคล็ดลับเวลากินขนมปังเล็กน้อยเพื่อเพิ่มความฟิน ควรจิ้มขนมปังปิ้งลงไปในไข่แดงด้วยนะแค่คิดยังไม่อิ่มต้องเข้าครัวทำด้วยนะ
 
17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

6. อะโวคาโด + ผักกาดแก้ว + เบคอนทอด + น้ำสลัดบลูชีส

          เปลี่ยนภาชนะที่ใส่สลัดจากจานหรือชามมาวางบนอะโวคาโดเก๋ ๆ สักมื้อดีไหม เพียงแค่วางผักกาดแก้วหั่นให้ทั่วอะโวคาโด โรยเบคอนทอดกรอบตามแต่ใจต้องการ ตามด้วยน้ำสลัดบลูชีส วัตถุดิบเพียงเท่านี้ก็ได้เมนูมื้ออร่อยแสนไฮโซแล้วค่ะ
 
17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

7. อะโวคาโด + แรดิช + เฟต้าชีส + ใบมินต์ + เม็ดถั่วลันเตา + มะนาว

          ใครที่ชอบรสเผ็ดและเปรี้ยวต้องลองอะโวคาโดเมนูนี้ มีทั้งความเผ็ดจากแรดิช ความเปรี้ยวจากมะนาว แถมยังมีถั่วลันเตาให้เคี้ยวเพลิน ถ้าหากต้องการให้เผ็ดเล็กน้อยลองโรยพริกไทยเข้าไปหน่อย หรือถ้าหากอยากเพิ่มความเค็มเหยาะเกลือได้เลยค่ะ
 
17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

8. อะโวคาโด + ผักชี + พาร์สเลย์ + ใบกุยช่าย + ซาวร์ครีม + แป้งตอร์ตีญ่า

          ขอเชิญลิ้มรสอาหารของชาวเม็กซิกันกับแผ่นแป้งตอร์ตีญ่าแสนกรอบที่ถือเป็นอาหารหลักของชาวเม็กซิกัน เอามาจิ้มกับน้ำจิ้มที่ประกอบไปด้วย ผักชีสับ พาร์สเลย์สับ และใบกุยช่ายสับ อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ ซาวร์ครีม 1/2 ถ้วย เอามาผสมรวมกันแล้วราดลงบนอะโวคาโด โรยเกลือและพริกไทยลงไปเล็กน้อย เพียงเท่านี้ก็ได้ลิ้มรสเมนูอะโวคาโดแบบสไตล์อาหารเม็กซิกันแล้วค่ะ
 
17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

9. อะโวคาโด + เนื้อกรรเชียงปู + ใบกุยช่าย + น้ำมันมะกอก + เลมอน

          อลังการจริงเมนูนี้มีเนื้อกรรเชียงปูชิ้นใหญ่ซะด้วยนำมาคลุกเคล้ากับใบกุยช่ายสับ น้ำมันมะกอก ผิวเลมอนขูด และบีบน้ำเลมอนเพิ่มความหอมและเปรี้ยว เมื่อนำมาท็อปบนอะโวคาโดดูหรูขึ้นมาจริงเชียว และน่าหม่ำมาก ๆ
 
17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

10. อะโวคาโด + ซอสถั่วเหลือง + น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว + ข้าวกล้อง + งาคั่ว

          เพื่อน ๆ คงทราบดีว่า ข้าวกล้องมีทั้งกากใย วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย ส่วนใหญ่เรามักกินข้าวกล้องกับกับข้าวซึ่งเป็นอาหารคาว ลองเปลี่ยนมากินกับอะโวคาโดดีกว่าจ้า เพียงเตรียมซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 1 ช้อนชา มาคลุกเคล้ากับข้าวกล้องแล้วนำไปราดบนอะโวคาโด เสร็จแล้วก็โรยงาคั่ว เพียงเท่านี้ก็อิ่มอร่อยแถมสุขภาพดีแล้วค่ะ
 
17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

11. อะโวคาโด + มะม่วง + ผักชี + พริกป่น + ถั่วลิสง

          ใครกำลังเปรี้ยวปากอยากหาของเผ็ดรสชาติจัดจ้านกินให้น้ำหูน้ำตาไหล เจ๊จัดให้… ขอแนะนำเมนูเด็ดนี้เลยแค่เตรียมมะม่วงสุกหั่นชิ้นใหญ่ ๆ วางแน่น ๆ บนอะโวคาโด โรยพริกป่นแบบไม่ยั้ง ตามด้วยผักชี และทีเด็ดคือถั่วลิสงเม็ดใหญ่ อาจโรยเกลือเพิ่มความเค็มเล็กน้อย เมนูนี้ครบรสทั้งเปรี้ยว เค็ม หวาน เผ็ด เอาเป็นว่า อะไรมาฉุดก็ไม่ยอมทิ้งช้อนละกัน
 
17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

12. อะโวคาโด + คีนัว + ถั่วแระญี่ปุ่น + พาร์สเลย์ + เกลือทะเล

          เมนูอาหารเช้าแบบง่าย ๆ มีส่วนผสมของคีนัวที่ขึ้นชื่อว่าเป็นซูเปอร์ฟู้ด มีทั้งโปรตีน แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม ธาตุเหล็ก และไขมันดีที่จำเป็นต่อร่างกาย คลุกเคล้ากับถั่วแระญี่ปุ่นแล้วราดลงบนอะโวคาโด โรยพาร์สเลย์เล็กน้อย เพิ่มความเค็มด้วยเกลือ ต้องลองทำดูแล้วจะติดใจแน่นอน
 
17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

13. อะโวคาโด + มะเขือเทศ + มอสซาเรลล่าชีส + ใบโหระพา + น้ำส้มสายชูบัลซามิก

          มะเขือเทศสีแดงตัดกับสีเขียวของใบโหระพาวางบนอะโวคาโดทำให้เมนูนี้น่าตื่นตาตื่นใจเป็นอย่างมาก เมื่อกินเข้าไปจะมีรสชาติเปรี้ยว ๆ ของน้ำส้มสายชูบัลซามิก และความเหนียวนุ่มของมอสซาเรลล่าชีสอีกด้วย เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างแก้หิวได้เลย
 
17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

14.  อะโวคาโด + ไข่ต้ม + ดิจองมัสตาร์ด + เซเลอรี่ + พาร์สเลย์

          เพิ่มโปรตีนให้กับร่างกายด้วยเมนูมื้อเย็นแบบเบา ๆ ลองไปเปิดตู้เย็นควานหาไข่ไปต้มหน่อยแล้วกัน แค่ 2 ฟองก็พอ ต้มเสร็จแล้วแกะเปลือกบิเป็นชิ้นเล็ก ๆ คลุกเคล้ากับดิจองมัสตาร์ด 2 ช้อนชา ก้านเซเลอรี่สับ 1 ก้าน พาร์สเลย์สับ 2 ช้อนโต๊ะ เสร็จแล้วก็ราดลงบนอะโวคาโด จัดเสิร์ฟแบบเย็น ๆ ก็อร่อยไปอีกแบบนะคะ
 
17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

15. อะโวคาโด + แครอท + ผงยี่หร่า + เลมอน + ถั่วพิสตาชิโอ

          หน้าตาคล้ายส้มตำไทยบ้านเราเลยนะคะ ใส่แครอทหั่นเส้นยาว โรยผงยี่หร่า 1/2 ช้อนชา ใส่น้ำเลมอนและผิวเลมอนขูด สุดท้ายโรยพิสตาชิโอ เสร็จแล้วก็เอามาราดบนอะโวคาโด คัลเลอร์ฟูลมาก ๆ เลย แถมรสชาติยังหอมหวานเปรี้ยวชวนทานอีกค่ะ
 
17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

16. อะโวคาโด + ส้ม + น้ำปลา + มะนาว + ต้นหอม + ถั่วลิสง

          สีสันของเมนูนี้ชวนเชิญให้อยากสัมผัสรสชาติเข้าให้แล้วเหมือนคนตกหลุมรักตั้งแต่แรกเห็น อย่ารอช้ารีบเข้าครัวกันเลยเธอ แกะส้มอย่างเบามือถนอมกลีบสวยเอาไว้ ต่อมาจึงคลุกเคล้ากับน้ำปลาและน้ำมะนาว เสร็จแล้วก็ราดลงบนอะโวคาโด โรยต้นหอมและถั่วลิสงปิดท้าย เพียงเท่านี้ก็อิ่มไปอีกมื้อแล้วค่ะ
 
17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ

17. อะโวคาโด + แตงกวา + มะเขือเทศอบแห้ง + มะกอก

          แตงกวา มะเขือเทศอบแห้ง และมะกอกก็ทำให้อะโวคาโดจานนี้ดูน่าทานขึ้นมาทันที คุณจะได้ลิ้มรสชาติความกรุบกรอบ ความเปรี้ยว หวาน และเค็ม กินง่ายสบาย ๆ แถมยังทำไม่ยากอีกต่างหาก ถ้าอยากแสดงเสน่ห์ปลายจวักเลือกเมนูนี้ได้เลยค่ะ
 
          อ่านครบ 17 เมนูแล้วใช่ไหมคะ ถูกใจอันไหนกันบ้างเอ่ย เลือกไม่ถูกเลยล่ะสิ แหม… ก็น่าหม่ำไปหมดเลย ใครที่ชอบรสชาติมัน ๆ ของอะโวคาโดก็ลองนำไอเดียเหล่านี้ไปทำกันได้นะคะ รับรองว่าจะต้องถูกใจแน่นอน 
 

สูตรอาหาร เมนูอาหารแบบง่ายๆ เคล็ดลับการทำอาหาร คลิกเลย

  คลิกอ่านความคิดเห็นของเพื่อน ๆ ได้ที่นี่


ขอขอบคุณภาพประกอบจาก
Macey Foronda / Buzzfeed



เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ โพสต์เมื่อ 9 มิถุนายน 2558 เวลา 14:42:54 61,043 อ่าน

คิดอย่างไรกับเรื่อง: 17 ไอเดียทำเมนูอะโวคาโด อาหารฝรั่งสุดสร้างสรรค์ที่เห็นแล้วน้ำลายสอ ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP