x close

16 เมนูไวท์ช็อกโกแลต เติมความหวานได้ทุกโอกาส

ไวท์ช็อกโกแลต

ไวท์ช็อกโกแลต

     ไวท์ช็อกโกแลตทำอะไรได้บ้าง ? จับช็อกโกแลตสีขาวมาทำสูตรขนมและเครื่องดื่ม รับรองไม่น่าเบื่อ ใครได้รับเป็นของขวัญมีแต่ฟินกับฟิน

     จากที่เคยทำเมนูขนมช็อกโกแลตจากดาร์กช็อกโกแลตขม ๆ ลองเปลี่ยนสไตล์มาเป็นไวท์ช็อกโกแลตบ้างดีไหม รสหวานละมุนกว่า กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเมนูไวท์ช็อกโกแลต เช่น ไวท์ช็อกโกแลตเค้ก ไวท์ช็อกโกแลตร้อน จะทำกินเองหรือทำแจกเพื่อนก็ได้ วันหยุดเตรียมเติมความหวานเข้าร่างกายกัน

ไวท์ช็อกโกแลต

1. เค้กไวท์ช็อกโกแลต

     เมนูไวท์ช็อกโกแลตที่อยากให้ลองทำเป็นอันดับต้น ๆ นั่นคือเมนูเค้กไวท์ช็อกโกแลต สูตรจาก คุณน้องซาแมนต้า สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ความพิเศษคือ ใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงไปเพิ่มสีสัน และโรยอัลมอนด์ลงไป

ส่วนผสม เค้กไวท์ช็อกโกแลต

     • เนยจืด 125 กรัม
     • ไวท์ช็อกโกแลต 150 กรัม 
     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 130 กรัม
     • ผงฟู 1 ช้อนชา
     • เกลือป่น 1/3 ช้อนชา
     • ไข่ไก่ 2 ฟอง (อุณหภูมิห้อง)
     • น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
     • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
     • ไวท์ช็อกโกแลต 80 กรัม (สับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ)
     • ดาร์กช็อกโกแลต 80 กรัม (สับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ)
     • อัลมอนด์สไลซ์ 50 กรัม (สำหรับโรยหน้าเค้ก)

วิธีทำเค้กไวท์ช็อกโกแลต

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เตรียมไว้
     2. ร่อนแป้งสาลีกับเกลือป่น และผงฟูเข้าด้วยกัน เตรียมไว้
     3. ละลายเนยจืดและไวท์ช็อกโกแลตด้วยไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที นำออกมาคนผสมให้ละลายเข้ากันแล้วนำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 20 วินาที นำออกมาพักทิ้งไว้จนเย็น เตรียมไว้
     4. ตีไข่ไก่ด้วยความเร็วสูงสุด ประมาณ 1 นาที เติมน้ำตาลทรายแดงลงไปแล้วตีด้วยความเร็วปานกลาง ประมาณ 2 นาที
     5. เทส่วนผสมเนยกับไวท์ช็อกโกแลตละลายใส่ลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำแค่พอเข้ากัน ตามด้วยกลิ่นวานิลลา ตีพอเข้ากัน
     6. แบ่งใส่แป้งครึ่งหนึ่งลงไป ตีด้วยความเร็วต่ำแค่พอเข้ากันแล้วใส่แป้งที่เหลือลงไปตีแค่พอเข้ากัน
     7. ใส่ไวท์ช็อกโกแลตและดาร์กช็อกโกแลตสับลงไป ใช้พายยางคนให้ส่วนผสมเข้ากัน เทส่วนผสมใส่พิมพ์ ใช้พายปาดหน้าเค้กให้เรียบและโรยหน้าด้วยอัลมอนด์สไลซ์ นำเข้าเตาอบ อบนานประมาณ 20-25 นาทีหรือจนกว่าเค้กจะสุก

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เค้กไวท์ช็อกโกแลต ขนมง่าย ๆ หน้าตาดีชวนหม่ำ

+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต
ภาพจาก chef-in-training.com

2. ไวท์ช็อกโกแลตลาวา

     ใครที่ชอบกินเค้กลาวาเหมือนกันบ้าง มาลองทำไวท์ช็อกโกแลตลาวากันเลย เนื้อเค้กสีครีมผ่าออกมาเป็นไส้ลาวา ใช้เวลาอบไม่นานแป๊บเดียวก็ได้หม่ำแล้วค่ะ

ส่วนผสม ไวท์ช็อกโกแลตลาวา

     • ไวท์ช็อกโกแลต 1/2 ถ้วย
     • เนยสด 1/2 ถ้วย
     • น้ำตาลไอซิ่ง 1 ถ้วย
     • ไข่ไก่ 2 ฟอง
     • ไข่แดง 2 ฟอง
     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 6 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลไอซิ่ง (สำหรับโรย)

วิธีทำไวท์ช็อกโกแลตลาวา

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 425 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
     2. ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกลงในชามทนความร้อน เตรียมไว้
     3. ใส่ไวท์ช็อกโกแลตกับเนยสดลงในชามทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที นำออกมาคนผสมให้เข้ากัน
     4. ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไปคนผสมให้เข้ากัน ตามด้วยไข่ไก่กับไข่แดงคนผสมให้เข้ากัน
     5. ใส่แป้งสาลีอเนกประสงค์ลงไปคนผสมให้เข้ากัน เทส่วนผสมลงในชามทนความร้อน
     6. นำเข้าเตาอบประมาณ 11-13 นาที หรือจนเนื้อเค้กข้างนอกสุก นำออกมาพักไว้ให้เย็นประมาณ 2 นาที ใช้มีดแซะออกมาใส่ในภาชนะ โรยน้ำตาลไอซิ่งลงไป พร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ White Chocolate Molten Lava Cake/ chef-in-training.com

+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต

3. ไวท์ช็อกโกแลตผลไม้และถั่ว

     สำหรับใครที่ไม่มีเตาอบก็ไม่ต้องซื้อค่ะ มาลองทำเมนูไวท์ช็อกโกแลตผลไม้และถั่ว สูตรนี้ไม่ต้องอบ ทำง่าย ๆ แค่จับไวท์ช็อกโกแลตไปตุ๋นจนละลายแล้วหยอดเป็นทรงกลม แต่งหน้าด้วยธัญพืช ดูหน้าตาสวยงามน่าลอง

ส่วนผสม ไวท์ช็อกโกแลตผลไม้และถั่ว

     • ไวท์ช็อกโกแลต ประมาณ 200 กรัม
     • ถั่วหรือผลไม้อบแห้ง (ตามชอบ)

วิธีทำไวท์ช็อกโกแลตผลไม้และถั่ว

     1. นำไวท์ช็อกโกแลตเทใส่ในชามอะลูมิเนียมหรือชามกระเบื้อง นำไปวางบนหม้อต้มน้ำร้อน เปิดไฟปานกลางรอ 3-5 นาที คนจนช็อกโกแลตละลายเป็นเนื้อเดียว
     2. ยกชามใส่ไวท์ช็อกโกแลตลงมาวางบนโต๊ะ คนต่อไปเรื่อย ๆ จนช็อกโกแลตละลายหมด ถ้ายังมีไวท์ช็อกโกแลตที่เป็นก้อนให้นำชามกลับไปวางบนหม้อน้ำร้อนใหม่
     3. ตักไวท์ช็อกโกแลตที่คนจนหายร้อนแล้วหยอดลงบนแผ่นซิลิโคนครั้งละ 1 ช้อนโต๊ะ พยายามหยอดให้เป็นทรงกลมเรียงจนเต็มแผ่นซิลิโคน
     4. โรยหน้าไวท์ช็อกโกแลตด้วยถั่วและผลไม้แห้งตามชอบ นำไปแช่เย็นอย่างน้อย 1-2 ชั่วโมง

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ วิธีทำช็อกโกแลตง่าย ๆ แบบฉบับเร่งด่วน จากของเหลือในบ้าน

+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต
ภาพจาก cookiesandcups.com

4. ไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีฟัดจ์

     ใครที่ชอบเนื้อเค้กแน่น ๆ ชุ่มฉ่ำต้องมาลองทำเมนูไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีฟัดจ์ เนื้อเค้กสีชมพูฟรุ้งฟริ้ง รสชาติหวานหอมละมุน สวยงามดีต่อใจจริง ๆ 

ส่วนผสม ไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีฟัดจ์

     • ครีมสตรอว์เบอร์รีฟรอสติ้ง (ขนาด 16 ออนซ์) 1 กระป๋อง
     • ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 12 ออนซ์
     • เกล็ดน้ำตาล (ตกแต่ง)

วิธีทำไวท์ช็อกโกแลตสตรอว์เบอร์รีฟัดจ์

     1. เตรียมถาดก้นลึกขนาด 9x9 พ่นสเปรย์น้ำมันกันติด เตรียมไว้
     2. นำไวท์ช็อกโกแลตไปละลายในไมโครเวฟ ใช้ไฟอ่อน ๆ แล้วนำออกมาคนให้ละลายเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน
     3. เติมครีมสตรอว์เบอร์รีฟรอสติ้งลงไปในไวท์ช็อกโกแลตละลายผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
     4. เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว เทลงใส่ถาดที่เตรียมไว้ สร้างลวดลายให้สวยงาม แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
     5. นำออกจากตู้เย็น แต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลแล้วตัดเสิร์ฟเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ใส่ห่อให้สวยงาม

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Strawberry 2 Ingredient Fudge / cookiesandcups.com

+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต
ภาพจาก chocolatechocolateandmore.com

5. ชีสพายไวท์ช็อกโกแลต

     เตาอบพังยังไม่ได้ซ่อมก็ทำเมนูชีสพายไวท์ช็อกโกแลตได้นะคะ สูตรนี้ไม่ง้อเตาอบ แค่มีไมโครเวฟก็เอาอยู่ ฐานพายกรุบกรอบจากโอรีโอ้ หรือจะใช้บิสกิตแทนก็ได้ พอกินอาหารคาวเสร็จก็ตบท้ายด้วยชีสพายถ้วยนี้กันเลยค่ะ

ส่วนผสม ชีสพายไวท์ช็อกโกแลต

     • โอรีโอ้บดหยาบ ๆ
     • ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 1+1/2 ถ้วย
     • ครีมชีส 8 ออนซ์ (ประมาณ 226 กรัม)
     • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
     • เฮฟวี่วิปปิ้งครีม 1 ถ้วย

วิธีทำชีสพายไวท์ช็อกโกแลต

     1. กรุโอรีโอ้บดบนลงในพิมพ์จนแน่น เตรียมไว้
     2. นำไวท์ช็อกโกแลตไปละลายในไมโครเวฟ ประมาณ 1 นาที นำออกมาคนผสมจนเป็นเนื้อเดียวกัน พักไว้จนเย็น
     3. ตีผสมวิปปิ้งครีมด้วยเครื่องตีมือถือใช้ความเร็วปานกลางหรือจนตั้งยอด
     4. คนผสมไวท์ช็อกโกแลตชิพละลาย ครีมชีส และกลิ่นวานิลลา คนจนเข้ากัน เทใส่ลงในวิปปิ้งครีม คนจนเข้ากันอีกครั้ง ตักใส่พิมพ์ที่กรุฐานโอรีโอ้ไว้แล้ว นำเข้าแช่เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมงหรือจนเซตตัว

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ No-Bake White Chocolate Velvet Pie / chocolatechocolateandmore.com

+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต
ภาพจาก creationsbykara.com

6. สโคนไวท์ช็อกโกแลตราสป์เบอร์รี

     จากที่เคยทำเมนูสโคนขนมอบสไตล์ฝรั่งก้อนกลมพอดีคำ ลองจับมาใส่ถาดทรงกลมกันดีไหม ขอนำเสนอเมนูสโคนไวท์ช็อกโกแลตราสป์เบอร์รี หั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยม ราดไวท์ช็อกโกแลตชิพ

ส่วนผสม สโคนไวท์ช็อกโกแลตราสป์เบอร์รี

     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 4 ถ้วย
     • น้ำตาลทรายป่น 2/3 ถ้วย
     • ผงฟู 2 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่น 1 ช้อนชา
     • เนยแช่เย็น 1 ถ้วย
     • ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
     • นมสด 3/4 ถ้วย
     • ครีมชีส 1/2 ถ้วย
     • ไข่ไก่ 2 ฟอง
     • กลิ่นอัลมอนด์ 1+1/2 ช้อนชา
     • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
     • ราสป์เบอร์รีสด 2 ถ้วย
     • ไวท์ช็อกโกแลตชิพละลาย 1/3 ถ้วย (สำหรับแต่ง)

วิธีทำสโคนไวท์ช็อกโกแลตราสป์เบอร์รี

     1. ร่อนแป้งใส่ลงในอ่างผสม ใส่น้ำตาลทราย ผงฟู และเกลือป่นลงในอ่างผสม
     2. หั่นหรือขูดเนยลงไป ใส่ไวท์ช็อกโกแลตชิพ เติมนมสด ครีมชีส ไข่ไก่ กลิ่นอัลมอนด์ และกลิ่นวานิลลา ตีผสมจนเข้ากัน ใส่ราสป์เบอร์รีลงไป คนผสมพอเข้ากัน
     3. แบ่งส่วนผสมแป้งออกมาครึ่งหนึ่ง นำไปกรุใส่พิมพ์ทรงกลมเส้นผ่าศูนย์กลางประมาณ 7-8 นิ้ว จำนวน 2 พิมพ์
     4. นำไปอบที่อุณหภูมิประมาณ 400 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 15-20 นาทีหรือจนสุก นำออกมาแต่งด้วยไวท์ช็อกโกแลตชิพละลาย

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ White Chocolate Raspberry Scones / creationsbykara.com

+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต
ภาพจาก sugarspunrun.com

7. บลอนดี้ไวท์ช็อกโกแลต

     อยากทำขนมสำหรับคนพิเศษ นี่เลยขอแนะนำเมนูบลอนดี้ไวท์ช็อกโกแลต หรือบราวนี่ไวท์ช็อกโกแลต เค้กฉ่ำเนย เพิ่มหรือลดความหวานตามชอบ หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม แต่งด้วยไวท์ช็อกโกแลตละลาย

ส่วนผสม บราวนี่ไวท์ช็อกโกแลต

     • ไวท์ช็อกโกแลตสับ 8 ออนซ์ (ประมาณ 226 กรัม)
     • เนยหั่นเต๋า 1 ถ้วย
     • น้ำตาลทรายป่น 1+1/2 ถ้วย
     • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
     • ไข่ไก่ 2 ฟอง
     • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2+1/4 ถ้วย
     • ไวท์ช็อกโกแลตชิพละลาย 1/3 ถ้วย (สำหรับแต่ง)

วิธีทำบราวนี่ไวท์ช็อกโกแลต

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ และปูกระดาษรองอบที่ถาดอบทรงสี่เหลี่ยมขนาด 9x9 นิ้ว
     2. นำไวท์ช็อกโกแลตสับกับเนยใส่ชามทนความร้อน นำไปเข้าไมโครเวฟประมาณ 15 วินาที นำออกมาตีผสมจนเข้ากัน
     3. ใส่น้ำตาลทรายกับกลิ่นวานิลลาลงไป ตีผสมจนน้ำตาลละลาย
     4. ใส่ไข่ไก่ลงไป คนผสมจนเข้ากัน เติมเกลือป่นลงไป ตีผสมจนเข้ากันอีกครั้ง
     5. ใส่แป้งลงไป ตีผสมจนเข้ากัน เทลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้
     6. นำเข้าไปอบประมาณ 40-50 นาทีหรือจนสุก นำออกมาพักไว้จนเย็น
     7. แต่งหน้าด้วยไวท์ช็อกโกแลตละลาย พร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ White Chocolate Brownies Blondies / sugarspunrun.com

+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต

8. นามะช็อกโกแลตชาเขียว (ไมโครเวฟ)

     ใครชอบนามะช็อกโกแลตหรือช็อกโกแลตสดลองมาทำกินเองดีไหม ขอบอกว่าง่ายกว่าที่คิดเยอะ สูตรจาก เฟซบุ๊ก ทำอาหารในแบบง่าย ๆ ตามสไตล์ Rita ใส่ผงชาเขียวผสมกับไวท์ช็อกโกแลต เสร็จแล้วใส่พิมพ์นำไปแช่เย็น ก่อนเสิร์ฟโรยผงชาเขียวสักหน่อย

ส่วนผสม นามะช็อกโกแลตชาเขียว

     • ไวท์ช็อกโกแลต 300 กรัม
     • วิปปิ้งครีม 125 กรัม
     • เนยสด 60 กรัม
     • ผงชาเขียว 30 กรัม (สำหรับใส่ในช็อกโกแลต)
     • ผงชาเขียว 30 กรัม (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำนามะช็อกโกแลตชาเขียว

     1. นำไวท์ช็อกโกแลต วิปปิ้งครีม และเนยสดใส่ชามกระเบื้อง จากนั้นนำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง 400 วัตต์ เป็นเวลา 4 นาที
     2. นำส่วนผสมช็อกโกแลตออกมาคนให้เข้ากันแล้วใส่ผงชาเขียวลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
     3. เทส่วนผสมช็อกโกแลตใส่พิมพ์ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5x5 นิ้ว ที่ปูกระดาษไขรองไว้ จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง
     4. เมื่อช็อกโกแลตเซตตัวให้นำออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นโรยด้วยผงชาเขียว

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ นามะช็อกโกแลตชาเขียว สูตรไมโครเวฟทำง่ายได้อีก

+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต

9. บราวนี่ชาเขียว

     ถ้ากินบราวนี่ไวท์ช็อกโกแลตจนเอียนแล้วลองเปลี่ยนมาทำเมนูบราวนี่ชาเขียว สูตรจาก คุณ little foggy สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ทีเด็ดคือ โรยมะพร้าวอบแห้งด้านบน เวลากินจะได้กลิ่นหอม ๆ ของมะพร้าว รับรองถูกปากแน่นอนจ้า

ส่วนผสม บราวนี่ชาเขียว

     • ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
     • เนยละลาย 50 กรัม
     • เกลือป่นเล็กน้อย
     • ไข่ไก่ 3 ฟอง
     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
     • ผงชาเขียว 4 ช้อนชา
     • น้ำตาลทรายแดง 1/3 ถ้วยตวง
     • มะพร้าวอบแห้ง 1/4 ถ้วยตวง

วิธีทำบราวนี่ชาเขียว

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส และเตรียมถาดสำหรับอบ รองกระดาษรองอบ เตรียมไว้
     2. นำเนย น้ำตาลทรายแดง และไวท์ช็อกโกแลตประมาณ 1/2 ถ้วยไปละลายเข้าด้วยกัน ตอกไข่ไก่ลงไป ตีผสมจนเข้ากัน เทใส่อ่างผสม
     3. ร่อนแป้งกับผงชาเขียวไป คนตะล่อมให้เข้ากันแล้วเทใส่ถาดที่เตรียมไว้ เกลี่ยให้เสมอกัน
     4. โรยหน้าด้วยมะพร้าวอบแห้งและไวท์ช็อกโกแลตที่เหลืออีก 1/2 ถ้วย นำเข้าเตาอบประมาณ 10-15 นาที
     5. นำออกจากเตา พักไว้จนเย็นแล้วนำเข้าแช่ตู้เย็นประมาณ 2 ชั่วโมง แล้วนำมาตัดเป็นชิ้น ๆ จัดเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ บราวนี่ชาเขียว ขนมเขียวหวานเคี้ยวเหนียว ๆ เพลิน ๆ

+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต

10. สตรอว์เบอร์รีเคลือบไวท์ช็อกโกแลต

     มาต่อกันที่อีกเมนูไวท์ช็อกโกแลตง่ายที่สุดในสามโลกนั่นคือ สตรอว์เบอร์รีเคลือบไวท์ช็อกโกแลต ทำง่ายแค่จับไวท์ช็อกโกแลตกับเนยมาละลายเข้าด้วยกัน เสร็จแล้วก็จุ่มสตรอว์เบอร์รีลงไป วัยไหน ๆ ก็กินอร่อย

ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รีเคลือบไวท์ช็อกโกแลต
 
     • ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 2 ถ้วย
     • เนย 1/2 ถ้วย
     • สตรอว์เบอร์รี 24 ลูก

วิธีทำสตรอว์เบอร์รีเคลือบไวท์ช็อกโกแลต

     1. นำไวท์ช็อกโกแลตชิพและเนยใส่ลงไปในภาชนะสำหรับตุ๋น แล้วนำไปตั้งบนหม้อที่มีน้ำเดือด ใช้ไม้พายคนจนละลายเข้ากัน
     2. จุ่มสตรอว์เบอร์รีลงไปในหม้อตุ๋นช็อกโกแลต ความสูงประมาณ 3/4 ของลูกสตรอว์เบอร์รี จากนั้นนำไปวางบนกระดาษไข เสร็จแล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที หรือจนเซตตัว

     หมายเหตุ : อีกหนึ่งวิธีสำหรับทำสตรอว์เบอร์รีเคลือบไวท์ช็อกโกแลตก็คือ นำเนยกับช็อกโกแลตชิพ ประมาณ 1/2 ถ้วย มาละลายในน้ำเดือด เสร็จแล้วใช้ช้อนตักขึ้นมาราดลงสตรอว์เบอร์รี จากนั้นนำไปแช่เย็นประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าเซตตัว

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ เคล็ดลับทำสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต เมนูนี้น่ารักอะ

+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต
ภาพจาก honeyandbirch.com

11. บลูเบอร์รีเคลือบไวท์ช็อกโกแลต

     ใครยังเหลือพื้นที่ในกระเพาะอยู่มาต่อกันที่เมนูบลูเบอร์รีเคลือบไวท์ช็อกโกแลตกันเลย สูตรนี้จับไวท์ช็อกโกแลตไปละลายกับน้ำมันพืช เสร็จแล้วก็จุ่มบลูเบอร์รีลงไป อูย… อะไรจะง่ายเบอร์นี้

ส่วนผสม บลูเบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต

     • บลูเบอร์รี 1 ถ้วย
     • ไวท์ช็อกโกแลตชิพ 1 ถ้วย
     • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำบลูเบอร์รีเคลือบช็อกโกแลต
 
     1. ปูกระดาษรองอบ เตรียมไว้
     2. ตุ๋นไวท์ช็อกโกแลตชิพกับน้ำมันพืชจนละลายเข้าด้วยกัน
     3. นำบลูเบอร์รีลงไปจุ่มในช็อกโกแลต เสร็จแล้วนำมาวางลงบนกระดาษรองอบ นำเข้าไปแช่แข็งประมาณ 30 นาที

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ White Chocolate Covered Blueberries / honeyandbirch.com


+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต
ภาพจาก celebratingsweets.com

12. ไวท์ช็อกโกแลตร้อน


     ใครที่ยังมีไวท์ช็อกโกแลตเหลือ ๆ จับมาทำเครื่องดื่มสักแก้วดีไหม ขอนำเสนอเมนูไวท์ช็อกโกแลตร้อน ใส่นมสดผสมกับไวท์ช็อกโกแลต รสชาติหอมหวานมัน ดื่มยามเช้าอิ่มอุ่นท้อง

ส่วนผสม ไวท์ช็อกโกแลตร้อน

     • นมสด 4 ถ้วย
     • ไวท์ช็อกโกแลตชิพ หรือไวท์ช็อกโกแลตสับ 1 ถ้วย
     • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
     • เกลือป่น
     • ท็อปปิ้งตามชอบ เช่น ไวท์ช็อกโกแลตชิพ มาร์ชเมลโล่ หรือวิปครีม

วิธีทำไวท์ช็อกโกแลตร้อน

     1. ใส่นมสด ไวท์ช็อกโกแลต กลิ่นวานิลลา และเกลือป่นลงไปลงในหม้อ
     2. นำไปตั้งไฟกลางค่อนข้างต่ำ คนผสมจนทุกอย่างละลายเข้ากัน ไม่ต้องรอจนเดือด
     3. เทใส่แก้ว แต่งด้วยท็อปปิ้งตามชอบ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Homemade White Hot Chocolate / celebratingsweets.com

+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต

13. ไวท์ช็อกโกแลตร้อนเรดเวลเวท (Red Velvet Hot Chocolate)

     ไวท์ช็อกโกแลตร้อนสีจืดชืดไปหน่อย ใครอยากได้เครื่องดื่มจากช็อกโกแลตสีสันสดใส ขอนำเสนอเมนูไวท์ช็อกโกแลตร้อนเรดเวลเวท สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สีสันสวยงามจากน้ำหวานกลิ่นสละ กลิ่นหอมชื่นใจ ดื่มตอนไหนก็ใช่

ส่วนผสม เรดเวลเวทไวท์ช็อกโกแลตร้อน

     • นมสด 1 ถ้วยตวง
     • ไวท์ช็อกโกแลตสับ 1/2 ถ้วยตวง
     • น้ำหวานกลิ่นสละ 2 ช้อนโต๊ะ (เข้มข้น)
     • วิปปิ้งครีม (สำหรับตกแต่ง)
     • ดาร์กช็อกโกแลตสับ (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำเรดเวลเวทไวท์ช็อกโกแลตร้อน

     1. เทนมสดใส่หม้อ ยกขึ้นตั้งไฟอ่อนพอเดือด
     2. ใส่ไวท์ช็อกโกแลตสับลงในแก้วสำหรับเสิร์ฟ เทนมสดร้อนลงไปคนให้เข้ากัน
     3. เติมน้ำหวานกลิ่นสละลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง ตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีมและดาร์กช็อกโกแลตสับ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 3 สูตรเครื่องดื่มจากไวท์ช็อกโกแลต ชวนดื่มด่ำหวานฉ่ำชื่นใจ

+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต

14. สตรอว์เบอร์รีชีสเค้กแฟรบปูชิโน่ (Strawberry Cheesecake Frappuccino)

     ไวท์ช็อกโกแลตร้อนคงไม่เหมาะสำหรับตอนเที่ยง ขอนำเสนอเมนูสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กแฟรบปูชิโน่ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน เครื่องดื่มปั่นสีชมพู ผสมผสานไอศกรีมวานิลลา เติมความกรุบกรอบกับแครกเกอร์ อยากรู้ว่ารสชาติเด็ดแค่ไหนต้องลองค่ะ

ส่วนผสม สตรอว์เบอร์รีชีสเค้กแฟรบปูชิโน่

     • นมสด 1 ถ้วยตวง
     • สตรอว์เบอร์รี 1/2 ถ้วยตวง
     • น้ำหวานกลิ่นสตรอว์เบอร์รี 2 ช้อนโต๊ะ (เข้มข้น)
     • ครีมชีส 80 กรัม
     • ไอศกรีมรสวานิลลา 2 ลูก
     • แครกเกอร์บดหยาบ 100 กรัม
     • ไวท์ช็อกโกแลตขูด (สำหรับตกแต่ง)

วิธีทำสตรอว์เบอร์รีชีสเค้กแฟรบปูชิโน่

     1. ใส่นมสด สตรอว์เบอร์รี น้ำหวาน ครีมชีส และไอศกรีมรสวานิลลาลงในเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด
     2. ใส่แครกเกอร์ลงในแก้ว 50 กรัม รินส่วนผสมนมสดปั่นลงไป ตกแต่งด้วยแครกเกอร์ที่เหลือและไวท์ช็อกโกแลตขูด

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 3 สูตรเครื่องดื่มจากไวท์ช็อกโกแลต ชวนดื่มด่ำหวานฉ่ำชื่นใจ

+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต

15. ข้าวโอ๊ตไวท์ช็อกโกแลตกลิ่นกุหลาบ (Rose White Chocolate Overnight Oats)

     ใครกำลังมองหาเครื่องดื่มไวท์ช็อกโกแลตสำหรับวันพิเศษ ขอแนะนำเมนูข้าวโอ๊ตไวท์ช็อกโกแลตกลิ่นกุหลาบ สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน จับนมผสมข้าวโอ๊ต เติมความหอมด้วยกลิ่นกุหลาบ ใส่ไวท์ช็อกโกแลตเพิ่มความหวาน แก้วนี้เหมาะสำหรับคนพิเศษสุด ๆ

ส่วนผสม ข้าวโอ๊ตไวท์ช็อกโกแลตกลิ่นกุหลาบ

     • นมสด 1 ถ้วยตวง
     • ข้าวโอ๊ต 1/2 ถ้วยตวง
     • น้ำหวานกลิ่นกุหลาบ 2 ช้อนโต๊ะ (เข้มข้น)
     • ไวท์ช็อกโกแลต 1 ช้อนโต๊ะ
     • ราสป์เบอร์รี 10 ลูก
     • อัลมอนด์แท่งอบสุก 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำข้าวโอ๊ตไวท์ช็อกโกแลตกลิ่นกุหลาบ

     1. ใส่น้ำหวานเข้มข้นกลิ่นกุหลาบลงในแก้ว ตามด้วยข้าวโอ๊ต ไวท์ช็อกโกแลต ราสป์เบอร์รี และอัลมอนด์
     2. รินนมสดใส่ตามลงไป จัดเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ 3 สูตรเครื่องดื่มจากไวท์ช็อกโกแลต ชวนดื่มด่ำหวานฉ่ำชื่นใจ

+++++++++++++++++++

ไวท์ช็อกโกแลต
ภาพจาก kristinschell.com

16. ไวท์ช็อกโกแลตร้อนเปปเปอร์มินต์
 
     ปิดท้ายกันด้วยเมนูไวท์ช็อกโกแลตร้อนเปปเปอร์มินต์ สูตรนี้ผสมผงไวท์ช็อกโกแลตกับนมสดหรือน้ำร้อน ท็อปด้วยลูกอมกลิ่นมินต์ รับสักแก้วไหมคะ

ส่วนผสม ไวท์ช็อกโกแลตร้อนเปปเปอร์มินต์

     • นมผง (สูตรไขมันต่ำ) 3 ถ้วย
     • น้ำตาลไอซิ่ง 2 ถ้วย
     • ผงโกโก้ 1+1/2 ถ้วย
     • ไวท์ช็อกโกแลตบาร์ 4 ออนซ์ (ประมาณ 113 กรัม)
     • เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
     • ลูกอมกลิ่นมินต์ (สำหรับแต่ง)

วิธีทำไวท์ช็อกโกแลตร้อนเปปเปอร์มินต์

     1.สับไวท์ช็อกโกแลตบาร์ เตรียมไว้
     2. คนผสมนมผง น้ำตาลไอซิ่ง ผงโกโก้ ไวท์ช็อกโกแลตบาร์สับ และเกลือป่น คนจนเข้ากัน เทลงไปปั่นผสมจนละเอียด ตักใส่โหลแก้วปิดฝา เก็บไว้ได้ประมาณ 2 เดือน
     3. เวลาเสิร์ฟตักผงไวท์ช็อกโกแลตประมาณ 1/4 ถ้วยใส่แก้ว เติมนมสดร้อนหรือน้ำร้อนลงไป คนผสมจนละลายเข้ากัน ท็อปด้วยลูกอมกลิ่นมินต์

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Homemade Hot Chocolate Mix fora Crowd / kristinschell.com

     ใครไม่ชอบความขมของดาร์กช็อกโกแลตก็มาทำเมนูไวท์ช็อกโกแลตกันเถอะ มีสูตรขนมให้เลือกหลากหลาย รวมทั้งมีสูตรเครื่องดื่มด้วย กินขนมคำเครื่องดื่มคำก็ไม่ว่ากัน เอาที่สบายใจเลยค่ะ

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
16 เมนูไวท์ช็อกโกแลต เติมความหวานได้ทุกโอกาส อัปเดตล่าสุด 21 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา 14:08:14 29,223 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP