13 เมนูจากกีวี เปี่ยมวิตามินซี กินอร่อยไม่ซ้ำใคร

เมนูจากกีวี

เมนูจากกีวี

     วิธีกินกีวีให้อร่อยต้องทำไง ? ถ้าปอกเปลือกกินผลสดระวังจะเชยไป อยากจะให้ลองหยิบเมนูจากกีวีไปลองทำสักหน่อย เมนูผลไม้อร่อย ๆ เลือกแบบที่ใช่ตรงตามลไฟ์สไตล์แล้วลุย !

     กีวี ผลไม้ที่ขึ้นชื่อว่ามีวิตามินซีสูงปรี๊ด [กีวี ประโยชน์ดี ๆ ที่ต้องบอกต่อ] ใช่ว่าจะมัวแต่มานั่งปอเปลือกแล้วกินกีวีสด ๆ เป็นเมนูผลไม้อย่างเดียว มันเอาท์ไปแล้วค่ะ วันนี้กระปุกดอทคอมอยากจะชวนเพื่อน ๆ ที่ชอบทำอาหารหัวใจอินดี้มาทำเมนูของหวานจากกีวีแสนอร่อย เพราะเดี๋ยวนี้กีวีราคาถูกก็มีเยอะแยะไป กีวีราคาลูกละ 10 บาท ก็มีให้เห็นเพียบ ! สำหรับใครที่กินกีวีลดน้ำหนักอยู่แล้ว เคยกินกีวีตอนเช้า กินกีวีก่อนนอน ก็ลองเปลี่ยนดูบ้างค่ะ ต่อไปนี้การกินผลไม้จะเป็นเรื่องดี ๆ ที่หลายคนหันมาสนใจ ต่อไปนี้วิธีเลือกกีวีหวานจะไม่ใช่ประเด็นสำคัญอีกแล้วค่ะ เพราะจับมาทำเมนูขนมหวานและเครื่องดื่มจากกีวี จะเปลี่ยนโลกการกินกีวีของคุณไปเลย


เมนูจากกีวี
ภาพจาก primaverakitchen.com

1. พุดดิ้งเมล็ดเจียกีวี

     เอาใจสายสุขภาพกันก่อนเลยกับเมนูขนมหวานไม่อ้วน พุดดิ้งเมล็ดเจียกีวี (Kiwi Chia Pudding) มีส่วนผสมหลัก ๆ คือ เมล็ดเจีย นมอัลมอนด์ กีวี และเมเปิลไซรัป จะทำไว้ดื่มตอนเช้า หรือกินเป็นขนมหวานไม่ทำลายสุขภาพตอนเย็น ๆ ก็โอเคค่า

ส่วนผสม พุดดิ้งเมล็ดเจียกีวี

     • เมล็ดเจีย 3 ช้อนโต๊ะ
     • นมอัลมอนด์ 1 ถ้วย
     • เมเปิลไซรัป หรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
     • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
     • กีวี (หั่นเต๋า) 1 ถ้วย
     • เกล็ดมะพร้าวอบ 1 ช้อนโต๊ะ
     • เบอร์รีสด (ตามชอบสำหรับแต่ง)

วิธีทำพุดดิ้งเมล็ดเจียกีวี

     1. ผสมเมล็ดเจียกับนมอัลมอนด์เข้าด้วยกัน คนผสมจนเข้ากันดี
     2. เติมเมเปิลไซรัปและกลิ่นวานิลลาลงไป คนผสมให้เข้ากัน
     3. ปิดด้วยพลาสติกแรป นำไปแช่เย็นทิ้งไว้ประมาณ 4-5 ชั่วโมง หรือข้ามคืน จนส่วนผสมกลายเป็นเนื้อพุดดิ้ง
     4. หลังจากที่ส่วนผสมกลายเป็นพุดดิ้งแล้วให้นำกีวีไปปั่นหรือบดจนเนียนละเอียด
     5. ผสมกีวีบดกับส่วนผสมพุดดิ้งให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียว
     6. เทส่วนผสมพุดดิ้งลงในแก้ว ท็อปด้วยเกล็ดมะพร้าวอบและเบอร์รีสด

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Kiwi Chia Pudding / primaverakitchen.com

+++++++++++++++++

เมนูจากกีวี
ภาพจาก aspicyperspective.com

2. กีวีฟรุตสลัด

     รับอากาศร้อนด้วยเมนูกีวีฟรุตสลัดหน้าตาดี๊ดี กินแบบเย็น ๆ คงจะฟินไปทั้งวัน ทำก็ง่าย เสิร์ฟก็เก๋ หอมกินวานิลลาจากฝักเต็ม ๆ

ส่วนผสม กีวีฟรุตสลัด

     • กีวี (หั่นเต๋า) 1 ถ้วย
     • สับปะรด (หั่นเต๋า) 1 ถ้วย
     • มะม่วงสุก (หั่นเต๋า) 1 ถ้วย
     • สตรอว์เบอร์รี (หั่นเต๋า) 1 ถ้วย
     • ใบมินต์สับ 2 ช้อนโต๊ะ
     • ฝักวานิลลา 1 ฝัก
     • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
     • กีวีตักเนื้อออก (สำหรับทำเป็นถ้วย) 12 ถ้วย

วิธีทำกีวีฟรุตสลัด

     1. ทำถ้วยกีวี โดยตัดส่วนบนและล่างของเปลือกกีวีออกเล็กน้อย ใช้ช้อนค่อย ๆ คว้านเอาเนื้อตรงกลางออกจากลูกกีวีอย่างระมัดระวัง จากนั้นนำไปวางบนผ้าเผื่อให้น้ำส่วนเกินจากผลกีวีซึมออกไป
     2. ผสมผลไม้ทั้งหมดและใบมินต์เข้าด้วยกัน
     3. กรีดฝักวานิลลาตามแนวยาว ใช้มีดกรีดเอาเมล็ดออกจากฝัก จากนั้นนำไปใส่ลงในส่วนผสมฟรุตสลัด คล้าผสมเบา ๆ ให้เข้ากัน เติมน้ำตาลลงไปตามชอบ ตักใส่ลงในถ้วยกีวีที่เตรียมไว้

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Tropical Fruit Salad with Vanilla Bean / aspicyperspective.com

+++++++++++++++++

เมนูจากกีวี
ภาพจาก  thefirstyearblog.com

3. คัพเค้กกีวี


     คัพเค้กหวาน ๆ ก็ต้องตัดความเลี่ยนด้วยครีมกีวีเปรี้ยว ๆ หอม ๆ ทำให้คนพิเศษสักถ้วยสองถ้วย รักตายเลย

ส่วนผสม คัพเค้ก

     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วย
     • ผงฟู 1 ช้อนชา
     • เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
     • เกลือ 1/4 ช้อนชา
     • น้ำตาลทราย 3/4 ถ้วย
     • ไข่ไก่ 2 ฟอง
     • เนยสดแบบแท่ง 1 แท่ง (ละลาย)
     • กลิ่นวานิลลา 1+1/2 ช้อนชา
     • ซาวร์ครีม 1/2 ถ้วย

ส่วนผสม บัตเตอร์ครีม

     • เนยสดแบบแท่ง 1 แท่ง (อุณหภูมิห้อง)
     • เนยขาว 1/2 ถ้วย
     • น้ำตาลไอซิ่ง 2-3 ถ้วย
     • กีวี (บดละเอียด) 2 ลูก

วิธีทำคัพเค้กกีวี

     1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ เตรียมไว้
     2. ผสมแป้ง ผงฟู เบกกิ้งโซดา เกลือป่น และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน
     3. ผสมเนยละลาย ไข่ไก่ วานิลลา และซาร์ครีมเข้าด้วยกัน
     4. ค่อย ๆ ใส่ส่วนผสมแป้งลงในส่วนผสมไข่ไก่ ตีผสมจนเข้ากันเป็นเนื้อเดียว
     5. วางพิมพ์กระดาษลงในพิมพ์มัฟฟิน ตักส่วนผสมใส่ลงไป 1/2 พิมพ์
     6. นำไปอบ 14-16 นาที จนสุก นำออกจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น

วิธีทำบัตเตอร์ครีม

     1. ตีผสมเนยสดและเนยขาวเข้าด้วยกัน ประมาณ 2 นาที ด้วยเครื่องตีแป้ง จนตั้งยอด
     2. เติมกีวีบดลงไป ผสมให้เข้ากันอีกครั้ง
     3. ค่อย ๆ ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป ครั้งละ 1 ถ้วย ผสมเบา ๆ ให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลายหมด
     4. ตักครีมใส่ถุงบีบ แล้วบีบลงบนคัพเค้ก พร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Kiwi Cupcakes / thefirstyearblog.com

+++++++++++++++++

เมนูจากกีวี
ภาพจาก thrivingonpaleo.com

4. กีวีชิพ กีวีอบแห้ง

     มันฝรั่งทอดกรอบกินแล้วไม่ดีต่อสุขภาพแน่ ๆ แคลอรีต่อซองก็ไม่เบาเลย เอาแบบนี้ดีกว่า จับกีวีที่เริ่ม ๆ จะช้ำมาทำเป็นกีวีชิพ กีวีอบแห้งไว้เคี้ยวเล่นกินยามบ่าย ไม่อ้วนแถมทำง่าย แค่เอากีวีไปตากแดดแล้วเอามาอบอีกหน่อยคือจบเลย

ส่วนผสม กีวีชิพ กีวีอบแห้ง

     • กีวี ปริมาณตามชอบ

วิธีทำกีวีชิพ กีวีอบกรอบ

     1. ปอกเปลือกกีวีออก
     2. สไลซ์กีวีเป็นแผ่นบาง ๆ ขนาดประมาณ 1/4 นิ่ว หรือประมาณ 6 มิลลิเมตร)
     3. วางกีวีลงในแผ่นรองอบนำไปตากแดดจัด ประมาณ 6-12 ช่วโมง จนแห้ง หากต้องการฆ่าเชื้อให้นำมาอบในเตาอบสักครู่

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Kiwi Chips / thrivingonpaleo.com

+++++++++++++++++

เมนูจากกีวี
ภาพจาก nerdymamma.com

5. น้ำกีวีเลมอนเนด

     มาเติมความสดชื่นกันด้วยน้ำกีวีเลมอนเนดหวานเปรี้ยวกลมกล่อม เพิ่มความหอมยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นจากใบมินต์ หน้าร้อนแบบนี้แค่แก้วเดียวก็ชื่นใจ

ส่วนผสม น้ำกีวีเลมอนเนด

     • เลมอน 2 ลูกใหญ่
     • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
     • กีวี 3 ถ้วย
     • น้ำเปล่า 1 แกลลอน (ประมาณ 4.5 ลิตร)
     • ใบมินต์สด 3 ใบ
     • กีวี 1 ลูก (ตกแต่ง)

วิธีทำน้ำกีวีเลมอนเนด

     1. นำเลมอนเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที นำออกจากไมโครเวฟแล้วนวดคลึงเลมอนให้ทั่ว เพื่อให้ได้น้ำเลมอนเยอะ จากนั้นผ่าครึ่งแล้วบีบน้ำเลมอน เตรียมไว้
     2. ใส่เนื้อกีวีลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด ใส่ลงในน้ำเลมอนที่คั้นไว้
     3. เติมน้ำเปล่าและน้ำตาลทรายลงไป คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย
     4. บดใบมินต์พอหยาบ ๆ ใส่ลงในส่วนผสมน้ำเลมอน คนให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ
     5. เทใส่แก้ว แต่งด้วยกีวีสไลซ์ พร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Mint Kiwi-ade / nerdymamma.com

+++++++++++++++++

เมนูจากกีวี

6. สมูทตี้กีวีอะโวคาโด

     สมูทตี้กีวีอะโวคาโด เครื่องดื่มสุขภาพแนวสมูทตี้มีดีกรีทั้งสีสันสดใส สูตรจาก จากนิตยสาร Gourmet & Cuisine จับอะโวคาโดกับกีวี ผลไม้สองซี้สีเขียวสดใสมาผสมกันได้รสชาติอร่อยลงตัว

ส่วนผสม สมูทตี้กีวีอะโวคาโด (สำหรับ 3 ที่)

     • อะโวคาโดสุก (หั่นชิ้นเล็ก) 2 ผล
     • กีวีเขียวหั่นชิ้นเล็ก 3 ผล
     • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 150 กรัม (ประมาณ 1 ถ้วย)
     • น้ำเชื่อมใส 1/4 ถ้วย
     • น้ำผึ้งมานูก้า 1/4 ถ้วย
     • น้ำแข็งบด 1 แก้วเสิร์ฟ (ขนาด 10 ออนซ์)
     • เกลือป่นเล็กน้อย

วิธีทำสมูทตี้กีวีอะโวคาโด

     1. ใส่อะโวคาโด กีวี โยเกิร์ต เกลือ และน้ำเชื่อมลงในโถปั่น ปั่นให้เข้ากัน
     2. ใส่น้ำผึ้งและน้ำแข็ง ปั่นให้เข้ากันจนละเอียด รินใส่แก้ว

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ สมูทตี้กีวีอะโวคาโด สมูทตี้สุขภาพแก้วนี้มีดีทั้งสีและรสชาติ

+++++++++++++++++

เมนูจากกีวี

7. สมูทตี้กีวีเมลอน

     สมูทตี้สีเขียวสวยที่มีกลิ่นหอมชวนดื่มจากเมลอนเขียวหวานฉ่ำ เพิ่มรสชาติเปรี้ยวนิดหน่อยจากกีวีปั่นผสมรวมกันจนเป็นเมนูเมลอนกีวีสมูทตี้ ได้ประโยชน์จากกีวีที่มีไฟเบอร์สูง มีวิตามินอีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอความแก่ แถมยังป้องกันความเสื่อมสภาพของเซลล์ได้อีกด้วย

ส่วนผสม สมูทตี้กีวีเมลอน

     • กีวี ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น แช่เย็นจัด 1 ผล
     • เมลอน หั่นเป็นชิ้น แช่เย็นจัด 100 กรัม
     • น้ำเชื่อม หรือน้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำต้มสุก แช่เย็นจัด 1/2 ถ้วย
     • เกลือป่นเล็กน้อย
     • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
     • เมลอนตักเป็นลูกกลม (สำหรับแต่ง)
     • กีวี หั่นเป็นชิ้น (สำหรับแต่ง)
     • ใบสะระแหน่ (สำหรับแต่ง)

วิธีทำสมูทตี้กีวีเมลอน

     1. ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเป็นเนื้อเนียนละเอียด
     2. เทใส่แก้ว แต่งด้วยเมลอน กีวี และใบสะระแหน่ให้สวยงาม พร้อมดื่มขณะเย็น ๆ

+++++++++++++++++

เมนูจากกีวี
ภาพจาก thelittleepicurean.com

8. ไอศกรีมแท่งกีวีเมล็ดเจีย

     จากที่เคยกินพุดดิ้งเมล็ดเจียกันไปแล้ว ลองจับมาทำเป็นไอศกรีมแท่งก็อร่อยนะคะ จะใช้นมอัลมอนด์ นมมะพร้าว หรือนมถั่วเหลืองก็มีประโยชน์ทั้งนั้น ใส่กีวีเพิ่มความเปรี้ยวและเติมสีสันให้สดใสมากยิ่งขึ้น น่ากิน แถมยังแอบแฝงประโยชน์เบา ๆ ด้วย

ส่วนผสม ไอศกรีมแท่งกีวีเมล็ดเจีย

     • นมมะพร้าว 1+3/4 ถ้วย
     • นมถั่วเหลือง 3/4 ถ้วย
     • เมล็ดเจีย 1/4 ถ้วย + 1 ช้อนโต๊ะ
     • ไซรัปอากาเว่ (Agave Syrup) หรือน้ำเชื่อม, น้ำผึ้ง ตามชอบ
     • กีวีสไลซ์ 3 ลูก

วิธีทำไอศกรีมแท่งกีวีเมล็ดเจีย

     1. ผสมนมมะพร้าว นมถั่วเหลือง เมล็ดเจีย และไซรัป เข้าด้วยกัน ชิมรสตามชอบ
     2. ใส่กีวีสไลซ์ลงในพิมพ์ไอศกรีม ใช้ตะเกียบหรือหลังช้อนกดให้กีวีชิดริมพิมพ์ไอศกรีม
     3. ค่อย ๆ ตักส่วนผสมของเหลวลงไปในพิมพ์ เสียบไม้ไอศกรีมลงไป นำไปแช่แข็งประมาณ 4 ชั่วโมง ก่อนเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Kiwi Coconut Chia Popsicles

+++++++++++++++++

เมนูจากกีวี

9. ไอศกรีมแท่งกีวี (ไม่ใส่นม)

     ไอศกรีมแท่งจากผลไม้รสเปรี้ยวอย่างกีวี ลองไดกินเย็น ๆ ในอากาศแบบนี้คงจะดีน่าดู รสชาติเปรี้ยวอมหวานเล็ก ๆ เต็มไปด้วยวิตามินซี สีสันชวนหม่ำ แถมยังมีเนื้อกีวีให้เคี้ยวเล่นเพลิน ๆ อีกด้วย

ส่วนผสม ไอศกรีมแท่งกีวี

     • น้ำ 1 ถ้วย
     • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย
     • กีวี 4 ลูก
     • น้ำมะนาว 1/2 ถ้วย
     • น้ำต้มสุก 3/4 ถ้วย
     • กีวีฝานเป็นชิ้น 1 ลูก
     • พิมพ์ไอศกรีม

วิธีทำไอศกรีมแท่งกีวี

     1. ต้มน้ำกับน้ำตาลทราย คนผสมจนน้ำตาลทรายละลายเป็นน้ำเชื่อม ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็น
     2. หั่นกีวีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนื้อเนียนละเอียด จากนั้นเทใส่อ่างผสม เติมน้ำเชื่อม น้ำมะนาว และน้ำต้มสุกลงไป คนผสมให้เข้ากัน เตรียมไว้
     3. ใส่ชิ้นกีวีลงในพิมพ์สำหรับทำไอศกรีม ตามด้วยส่วนผสมกีวีที่เตรียมไว้ นำเข้าแช่เย็นอย่างน้อย 4 ชั่วโมง

+++++++++++++++++

เมนูจากกีวี
ภาพจาก thelittleepicurean.com

10. ไอศกรีมกีวีวอดก้าซิปล็อก


     เอาใจสายปาร์ตี้ด้วยไอศกรีมกีวีวอดก้า (Kiwi Coconut Vodka Pop) เสิร์ฟเป็นแท่งเก๋ ๆ ในถุงซิปล็อก กินง่ายไม่เปื้อนมือ รับหน้าร้อนกันให้เย็นฉ่ำสุด ๆ ไปเลย แถมยังมีส่วนผสมของวอดก้าเจือจาง ๆ ให้พอได้ปริ่มหัวใจอีกด้วย

ส่วนผสม ไอศกรีมกีวีวอดก้าซิปล็อก

     • กีวีสไลซ์ 7 ลูก
     • อากาเว่ไซรัป (Agave Syrup) 3 ช้อนโต๊ะ (หรือน้ำเชื่อม, น้ำผึ้ง ตามชอบ)
     • น้ำมะพร้าว 1+1/2 ถ้วย
     • วอดก้ากลิ่นมะพร้าว 3/4 ถ้วย (ใส่หรือไม่ใส่ได้)

วิธีทำไอศกรีมกีวีวอดก้าซิปล็อก

     1. ใส่กีวี น้ำเชื่อม และน้ำมะพร้าวลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนละเอียดเป็นเนื้อเดียว เติมวอดก้าลงไปคนให้เข้ากัน ชิมรสความหวานตามชอบ
     2. เทส่วนผสมใส่ลงในถุงซิปล็อก (ขนาดเล็กสำหรับทพไอศกรีมแท่ง) นำไปแช่แข็งอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมง

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Kiwi Coconut Vodka Pop / thelittleepicurean.com

+++++++++++++++++

เมนูจากกีวี
ภาพจาก diethood.com

11. กีวีเคลือบช็อกโกแลต

     อีกหนึ่งเมนูจากกีวีง่าย ๆ เหมาะสำหรับเด็ก ๆ เป็นอย่างมาก หรือใครก็ตามที่ชอบกินช็อกโกแลตก็น่าสนใจ ทำง่ายมาก ๆ วัตถุดิบก็น้อย แค่เอากีวีไปชุบลงในช็อกโกแลต จากนั้นก็เอาไปแช่เย็นสักหน่อย แค่นี้ก็ได้กินแล้ว

ส่วนผสม กีวีเคลือบช็อกโกแลต

     • กีวี 6 ลูก
     • ช็อกโกแลต (สูตรตามชอบ) ขูดหรือสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ
     • ไม้ไอศกรีม

วิธีทำกีวีเคลือบช็อกโกแลต

     1. ปอกเปลือกกีวี สไลซ์เป็นแว่น ๆ ความหนาให้ได้ประมาณ 3-4 ชิ้นต่อลูก จากนั้นนำไปเสียบไม้ไอศกรีม นำไปแช่แข็ง เตรียมไว้
     2. นำช็อกโกแลตไปละลาย จากนั้นนำกีวีลงไปชุบให้ทั่วทั้งชิ้น นำไปแช่เย็นอีกครั้งจนช็อกโกแลตเริ่มแข็ง

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Chocolate Covered Kiwi Pops / diethood.com

+++++++++++++++++

เมนูจากกีวี
ภาพจาก superhealthykids.com

12. ไอศกรีมกีวีซอร์เบท

     เติมความเย็นฉ่ำให้กับร่างกายที่เหนื่อยล้าจากแดดแรง ๆ ด้วยไอศกรีมกีวีซอร์เบท ทำจากเนื้อกีวีล้วน ๆ ประโยชน์เต็มเปี่ยม เก็บไว้ในตู้เย็น กินเมื่อไรก็ฟินอีกหนึ่งสูตรไอศกรีมไม่ใช้เครื่องง่าย ๆ กินอร่อยได้ทุกเพศทุกวัย

ส่วนผสม ไอศกรีมกีวีซอร์เบท

     • กีวี (ปอกเปลือก) 4 ลูก
     • น้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำเลมอน (หรือน้ำมะนาว) 1 ลูก

วิธีทำไอศกรีมกีวีซอร์เบท

     1. นำกีวีไปปั่นจนเป็นเนื้อเนียนละเอียดและเหนียว เติมน้ำผึ้งและน้ำเลมอนลงไปปั่นให้เข้ากัน
     2. เทส่วนผสมใส่ลงในกล่องทรงตื้น ๆ จากนั้นนำไปแช่แข็งอย่างน้อย 4-6 ชั่วโมง (หรือใช้เครื่องทำไอศกรีม)
     3. ตักใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Kiwi Sorbet / superhealthykids.com

+++++++++++++++++

เมนูจากกีวี
ภาพจาก eatwell101.com

13. แยมกีวี

     ปิดท้ายด้วยแยมกีวี วิธีถนอมอาหารแบบฝรั่ง ยิ่งถ้าใครมีกีวีฉ่ำ ๆ นิ่ม ๆ ใกล้จะโยนลงถังแล้ว ก็จับมาทำแยมกีวีน้ำผึ้งกันได้เลย ทำง่ายมาก ๆ

ส่วนผสม แยมกีวี

     • กีวี 3 ลูก
     • สตรอว์เบอร์รี 1/3 ถ้วย (50 กรัม)
     • ราสป์เบอร์รี 1/3 ถ้วย (50 กรัม)
     • น้ำเลมอนคั้น 1 ลูก (หรือน้ำมะนาว)
     • น้ำผึ้งลาเวนเดอร์ (หรือน้ำผึ้งตามชอบ) 3+1/2 ช้อนโต๊ะ (75 กรัม)
     • น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (75 กรัม)
     • ขิง 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำแยมกีวี

     1. หั่นกีวีและสตรอว์เบอร์รีเป็นชิ้นเล็ก ๆ ใส่ลงในอ่างผสม ตามด้วยราสป์เบอร์รี
     2. เติมน้ำเลมอน น้ำตาลทราย น้ำผึ้ง และขิงลงไป คนผสมให้เข้ากัน
     3. ปิดอ่างผสมด้วยพลาสติกแรป นำไปแช่เย็นไว้ข้ามคืน
     4. เทน้ำเดือดลงในโหลแก้วและฝาที่จะใช้ใส่แยม เทน้ำทิ้ง เตรียมไว้
     5. นำส่วนผสมแยมออกจากตู้เย็น ใส่ลงในกระทะเทฟลอน เปิดไฟแรงประมาณ 6 นาที จนส่วนผสมเริ่มสุกนิ่ม พอครบ 4 นาที ใช้ส้อมบดผลไม้พอหยาบ ๆ
     6. เทส่วนผสมใส่ลงโหลแก้วที่เตรียมไว้ พักไว้จนเย็น

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Honey Kiwi Jam / eatwell101.com

     ป๊าด ! อะไรมันจะดี๊ดีขนาดนี้ จับกีวีมาทำเมนูอร่อย ๆ ได้มากมาย ทั้งขนมทั้งเครื่องดื่ม ฟินกันให้พอ

13 เมนูจากกีวี เปี่ยมวิตามินซี กินอร่อยไม่ซ้ำใคร โพสต์เมื่อ 7 มีนาคม 2560 เวลา 14:01:19 8,288 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: 13 เมนูจากกีวี เปี่ยมวิตามินซี กินอร่อยไม่ซ้ำใคร ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP