10 เมนูซูชิโฮมเมด ตำรับญี่ปุ่นทำง่ายดั่งใจอร่อยคำโต

10 เมนูซูชิโฮมเมด

     มีความหิวอาหารญี่ปุ่นอยู่หน่อย ๆ เลยอยากจัดเมนูซูชิโฮมเมดสักมื้อ จับข้าวซูชิห่อกับเครื่องเครา หั่นเป็นชิ้นจิ้มกับซอสถั่วเหลือง เพิ่มความอร่อยด้วยวาซาบิ

     ใครชอบกินเมนูซูชิเหมือนกันบ้าง อยากลองทำเองกันไหมคะ รับรองทำไม่ยากสักนิด และอร่อยคุ้มแน่นอน กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำซูชิโฮมเมด มีทั้งซูชิโรล ซูชิแซนด์วิช และสูตรซูชิหน้าต่าง ๆ ให้เลือกหลากแบบ ใครคันไม้คันมือตามมาดูกันเลยค่ะ

10 เมนูซูชิโฮมเมด
ภาพจาก fifteenspatulas.com

1. วิธีทำข้าวซูชิ

     ถ้าอยากทำซูชิโฮมเมดเริ่มแรกต้องหัดทำข้าวซูชิให้เป็นก่อนค่ะ เริ่มจากไปหาซื้อข้าวญี่ปุ่นมาหุงจนสุก แล้วเติมน้ำส้มสายชูสำหรับทำซูชิลงไปเคล้าจนเข้ากัน ต่อจากนี้ก็เอามาทำซูชิได้แล้วค่ะ

ส่วนผสม ข้าวซูชิ

     • ข้าวญี่ปุ่น 1+1/2 ถ้วย
     • น้ำกรอง 2 ถ้วย
     • น้ำส้มสายชู (สำหรับทำซูชิ) 1/4 ถ้วย

วิธีทำข้าวซูชิ

     1. ใส่ข้าวญี่ปุ่นและน้ำลงในหม้อหุงข้าว กดปุ่มหุงข้าวจนสุก
     2. พอข้าวสุกเติมน้ำส้มสายชูลงไปคลุกผสมจนทั่วอย่างเบามือ แค่นี้ก็พร้อมทำซูชิแล้ว

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Rice Cooker Sushi Rice / fifteenspatulas.com

++++++++++++++

10 เมนูซูชิโฮมเมด
ภาพจาก fifteenspatulas.com

2. ซูชิโฮมเมด

     ใครที่ชอบกินแซลมอนสด ขอนำเสนอซูชิโฮมเมด สอดไส้แซลมอนกับอะโวคาโด ห่อให้สวยงามแล้วหั่นพอคำ จิ้มกับซอสถั่วเหลือง

ส่วนผสม ซูชิโฮมเมด

     • สาหร่ายสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่น 6 แผ่น
     • ข้าวซูชิ 1 ถ้วย
     • แซลมอนสด หั่นชิ้น 1/2 ปอนด์
     • ครีมชีส (หั่นเส้น) 4 ออนซ์ (ประมาณ 113 กรัม)
     • อะโวคาโด (หั่นชิ้น) 1 ลูก
     • ซอสถั่วเหลือง (สำหรับเสิร์ฟ)

วิธีทำซูชิโฮมเมด

     1. วางสาหร่ายบนเสื่อสำหรับทำซูชิ ตักข้าวหุงสุกวางลงไปบนแผ่นสาหร่าย เกลี่ยจนทั่ว
     2. วางแซลมอนลงไปเป็นแนวยาว ตามด้วยครีมชีส และอะโวคาโด ม้วนให้เป็นแท่งกลม ตัดแบ่งเป็นชิ้นพอคำ ทำจนหมดส่วนผสม เสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วขาว

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Homemade Sushi / fifteenspatulas.com

++++++++++++++

10 เมนูซูชิโฮมเมด
ภาพจาก natashaskitchen.com

3. ซูชิแคลิฟอร์เนียโรล

     สำหรับใครที่อยากทำซูชิแคลิฟอร์เนียโรลกินเองง่าย ๆ ไปหุงข้าวซูชิรอเลยค่ะ สูตรนี้สอดไส้ปูอัด อะโวคาโด และซูกินี หั่นเป็นชิ้นโรยงาคั่ว

ส่วนผสม ข้าวซูชิ

     • ข้าวญี่ปุ่น 2 ถ้วย
     • น้ำเย็น 2+1/2 ถ้วย
     • น้ำส้มสายชูสำหรับทำซูชิ 5 ช้อนโต๊ะ (น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือป่น 2 ช้อนชา)

ส่วนผสม ซูชิแคลิฟอร์เนียโรล

     • ปูอัด (หั่นชิ้น) 1/2 ปอนด์ (ประมาณ 454 กรัม)
     • อะโวคาโด (หั่นชิ้น) 1 ลูก
     • ซูกินี (หั่นเส้น) 1/2 ลูก
     • สาหร่ายสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่น
     • งาขาวคั่ว
     • ซอสถั่วเหลือง (สำหรับจิ้ม)
     • วาซาบิสดหรือผงวาซาบิ (สำหรับจิ้ม)
     • มายองเนสผสมซอสพริกศรีราชา (สำหรับจิ้ม)

วิธีทำซูชิแคลิฟอร์เนียโรล

     1. หุงข้าวซูชิ โดยใส่น้ำเย็นลงในอ่าง วางตะแกรงลงไป ใส่ข้าวญี่ปุ่นลงไปซาวจนสะอาด ยกตะแกรงขึ้นมาสะเด็ดเอาน้ำออก เทใส่หม้อหุงข้าว หุงเหมือนหุงข้าวขาวตามปกติจนสุก ถ้าไม่มีหม้อหุงข้าวก็หุงในหม้อ โดยเทข้าวลงไป เติมน้ำเย็นประมาณ 2 ถ้วย ใช้ไฟค่อนข้างสูงจนน้ำเดือดพล่าน พอเดือดลดลงเป็นไฟกลาง หุงอีกประมาณ 7-8 นาที จนไม่มีฟองอากาศ ลดเป็นไฟต่ำ หุงอีกประมาณ 6 นาที ปิดเตา พักไว้ประมาณ 15 นาที
     2. ตักข้าวใส่อ่างผสม พักไว้จนเย็น เติมน้ำส้มสายชูสำหรับซูชิลงไป คนผสมจนทั่ว คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหารจนกว่าจะใช้
     3. นำพลาสติกถนอมอาหารคลุมเสื่อซูชิ เตรียมไว้
     4. ทำซูชิแคลิฟอร์เนียโรล โดยเอาสาหร่ายไปย่างพอหอมและแบ่งครึ่งแผ่นสาหร่ายวางลงบนเสื่อสำหรับทำซูชิ ตักข้าวหุงสุกวางลงไปบนแผ่นสาหร่าย เกลี่ยจนทั่ว ค่อย ๆ พลิกเอาด้านแผ่นสาหร่ายขึ้นมา วางปูอัดลงไปเป็นแนวยาว ตามด้วยอะโวคาโด และซูกินี ม้วนให้เป็นแท่งกลม โรยงาขาวคั่ว ตัดแบ่งเป็นชิ้นพอคำ เสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ California Roll / natashaskitchen.com

++++++++++++++

10 เมนูซูชิโฮมเมด
ภาพจาก peasandcrayons.com

4. ซูชิโวลคาโนโรล

     ใครชอบกินอาหารทะเลมาลองทำซูชิโวลคาโนโรล จะใส่กุ้ง แซลมอน หรือหอยเชลล์ก็ได้ มาพร้อมวิธีทำซอสโวลคาโนสุดแซ่บ รับรองอร่อยไม่ต้องจิ้มวาซาบิเลย

ส่วนผสม ซูชิโวลคาโนโรล

     • ข้าวซูชิ 1 ถ้วย
     • สาหร่ายสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่น 2 แผ่น
     • ต้นหอมซอย 4-6 ใบ
     • ซูกินี หั่นยาว 1/4 ลูก
     • ครีมชีส 2 ช้อนโต๊ะ
     • งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่นและน้ำตาลทราย (สำหรับปรุงรส)

ส่วนผสม ซอสโวลคาโน

     • ซอสมาโย 2/3 ถ้วย
     • ซอสพริกศรีราชา 2 ช้อนโต๊ะ
     • กุ้ง 8 ตัว (หรือแซลมอน,หอยเชลล์ ประมาณ 120 กรัม)

วิธีทำซูชิโวลคาโนโรล

     1. คนผสมซอสโวลคาโนจนเข้ากัน ใส่กุ้งหั่นชิ้นลงมาผสมจนเข้ากัน ตักใส่อะลูมิเนียมฟอยล์ พับขอบขึ้นมาเล็กน้อยกันส่วนผสมหก นำเข้าไปอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 15 นาที หรือจนสุก
     2. วางสาหร่ายบนเสื่อสำหรับทำซูชิ ตักข้าวหุงสุกวางลงไปบนแผ่นสาหร่าย เกลี่ยจนทั่ว วางซูกินีเป็นแนวยาว ตามด้วยครีมชีส และต้นหอม ม้วนให้เป็นแท่งกลม โรยงาขาวคั่ว ตัดแบ่งเป็นชิ้นพอคำ ท็อปด้วยซอสโวลาคาโนกุ้ง

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Volcano Roll / peasandcrayons.com

++++++++++++++

10 เมนูซูชิโฮมเมด
ภาพจาก dinneratthezoo.com

5. ซูชิเทมปุระโรล

     เอาใจลูกรักด้วยการทำซูชิเทมปุระโรลกันเถอะ ก่อนอื่นทอดกุ้งเทมปุระจนกรอบแล้วห่อด้วยข้าวซูชิ ใส่ซูกินีและอะโวคาโดลงไปหน่อย หั่นพอคำจัดเสิร์ฟเลยค่ะ

ส่วนผสม ข้าวซูชิ

     • ข้าวญี่ปุ่น 2 ถ้วย
     • น้ำเปล่า 2 ถ้วย
     • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่น 1+1/2 ช้อนชา

ส่วนผสม ซูชิเทมปุระโรล

     • สาหร่ายสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่น 4 แผ่น
     • กุ้งเทมปุระ 8 ตัว
     • ซูกินี (หั่นเป็นเส้น ๆ) 8 เส้น
     • อะโวคาโด (สไลซ์บาง) 8 ชิ้น
     • งาขาวหรืองาดำคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำซูชิเทมปุระโรล

     1. ล้างข้าวญี่ปุ่นให้สะอาด ใส่ข้าวดิบลงในหม้อ เติมน้ำเปล่า ใช้ไฟค่อนข้างสูงจนน้ำเดือดพล่าน ลดเป็นไฟต่ำ หุงต่ออีก 15 นาที ปิดเตา พักไว้ประมาณ 10 นาที
     2. คนผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และเกลือ คนจนเข้ากัน นำไปเข้าไมโครเวฟ ประมาณ 20-30 วินาที
     3. ตักข้าวใส่อ่างผสม เติมส่วนผสมน้ำส้มสายชูลงไป เคล้าผสมจนเข้ากัน
     4. วางสาหร่ายบนเสื่อสำหรับทำซูชิ ตักข้าวหุงสุกวางลงไปบนแผ่นสาหร่าย เกลี่ยจนทั่ว คลุมด้วยพลาสติกถนอมอาหาร  พลิกกลับด้านสาหร่ายขึ้นมา วางกุ้งลงไปแนวยาว ตามด้วยซูกินี และอะโวคาโด ม้วนให้เป็นแท่งกลม โรยงาขาวคั่ว ตัดแบ่งเป็นชิ้นพอคำ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Shrimp Tempura Roll / dinneratthezoo.com

++++++++++++++

10 เมนูซูชิโฮมเมด

6. ซูชิแซนด์วิช

     สำหรับคนอยากได้สูตรซูชิโฮมเมดสุดแนวไม่ซ้ำที่ไหน ขอนำเสนอซูชิแซนด์วิช สูตรจาก นิตยสารแม่บ้าน สอดไส้แซลมอนผสมกับซอสรสเผ็ดหั่นเป็นชิ้นสามเหลี่ยมคลุกกับไข่กุ้ง และเกล็ดแป้งทอดกรอบ

ส่วนผสม ซูชิแซนด์วิช

     • ข้าวซูชิ 2 ถ้วยตวง
     • ปลาแซลมอน (หั่นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็ก) 100 กรัม
     • มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ
     • ทาบาสโก้ซอส 1 ช้อนชา
     • ไข่กุ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
     • สาหร่ายสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่น (ตัดขนาด 4x4 นิ้ว)
     • เกล็ดแป้งทอดกรอบ (สำหรับคลุก)
     • ไข่กุ้ง (สำหรับคลุก)
     • ต้นหอมซอย (สำหรับโรยหน้า)
     • วาซาบิ
     • โชยุ (ซีอิ๊วญี่ปุ่น)

ส่วนผสม ข้าวซูชิ

     • ข้าวญี่ปุ่นหุงสุกร้อน ๆ 2 ถ้วยตวง
     • น้ำส้มสายชูญี่ปุ่น 90 มิลลิลิตร
     • น้ำตาลทราย 75 กรัม
     • เกลือป่นหยาบ 1 ช้อนชา
     • มิริน (เหล้าหวานญี่ปุ่น) 1 ช้อนชา
     • สาเก (เหล้าญี่ปุ่น) 1 ช้อนชา

วิธีทำข้าวซูชิ

     1. ผสมน้ำส้มสายชูญี่ปุ่น น้ำตาลทราย เกลือป่น มิริน สาเก คนให้เข้ากัน ยกขึ้นตั้งไฟพอเดือด เบาไฟลง เคี่ยวประมาณ 10 นาที ยกลง พักให้เย็นสนิท
     2. นำข้าวญี่ปุ่นหุงสุกร้อน ๆ ใส่ภาชนะ ใส่ส่วนผสมในข้อที่ 1 พอประมาณ คลุกเคล้าให้ทั่วชิมรส (ถ้าชอบรสจัดให้เพิ่มน้ำปรุงรสใน ข้อที่ 1 ลงไปอีก) พักไว้ให้เย็น

วิธีทำซูชิแซนด์วิช

     1. ผสมปลาแซลมอนกับมายองเนส ทาบาสโก้ซอส และไข่กุ้งให้เข้ากัน นำเข้าแช่เย็น เตรียมไว้
     2. วางสาหร่ายลงบนภาชนะ เกลี่ยข้าวซูชิลงบนแผ่นสาหร่ายให้มีความหนาพอประมาณ จากนั้นใช้มีดซุบน้ำเปล่า หั่นตามเส้นทแยงให้ได้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม 4 ชิ้น
     3. ตักส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่ลงบนข้าวซูชิ ประกบให้ติดกัน
     4. นำแซนด์วิชคลุกลงในไข่กุ้ง ตามด้วยเกล็ดแป้งทอดกรอบให้ทั่วจัดใส่จานโรยต้นหอม รับประทานกับวาซาบิ และโซยุ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ ซูชิแซนด์วิช ชวนชิมอาหารญี่ปุ่นแนวใหม่อร่อยกว่าเดิม

++++++++++++++

10 เมนูซูชิโฮมเมด
ภาพจาก therefreshanista.com

7. ซูชิผัก

     ถ้าเบื่อกับซูชิสอดไส้แซลมอนก็ลองเปลี่ยนมาทำซูชิผัก สอดไส้หน่อไม้ฝรั่งย่าง อะโวคาโด ซูกินี และแครอท หั่นเป็นชิ้นจิ้มกับซอสถั่วเหลือง

ส่วนผสม ซูชิผัก

     • ข้าวซูชิ 1+1/2 ถ้วย
     • น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วย
     • หน่อไม้ฝรั่ง 4 ต้น
     • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่น
     • พริกไทยป่น
     • สาหร่ายสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่น 4 แผ่น
     • อะโวคาโดสไลซ์ 2 ลูก
     • แครอทขูดฝอย 1/2 ถ้วย
     • ซูกินี สไลซ์ 1 ลูก
     • งาขาวคั่ว
     • ขิงดอง (สำหรับเสิร์ฟ)
     • ซอสถั่วเหลือง (สำหรับเสิร์ฟ)
     • วาซาบิ (สำหรับเสิร์ฟ)

วิธีทำซูชิผัก

     1. นำข้าวซูชิคลุกเคล้ากับน้ำส้มสายชู และนำหน่อไม้ฝรั่งใส่ถาดรองอบพรมน้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทย นำไปอบประมาณ 12-15 นาทีหรือจนสุกนุ่ม
     2. วางสาหร่ายบนเสื่อสำหรับทำซูชิ ตักข้าวหุงสุกวางลงไปบนแผ่นสาหร่าย เกลี่ยจนทั่ว วางหน่อไม้ฝรั่งลงไปแนวยาว ตามด้วยอะโวคาโด ซูกินี และแครอท ม้วนให้เป็นแท่งกลม โรยงาขาวคั่ว ตัดแบ่งเป็นชิ้นพอคำ เสิร์ฟกับขิงดอง ซอสถั่วเหลืองและวาซาบิ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Veggie Sushi / therefreshanista.com

++++++++++++++

10 เมนูซูชิโฮมเมด
ภาพจาก tatyanaseverydayfood.com

8. ซูชิสไปซี่แซลมอนโรล

     ขาแซ่บต้องลองทำซูชิสไปซี่แซลมอนโรล เพิ่มความกรุบจากไข่กุ้ง ใส่อะโวคาโด และซูกินี ท็อปด้วยแซลมอน ทำกินวันหยุดกันเถอะ

ส่วนผสม ข้าวซูชิ

     • ข้าวญี่ปุ่น 1+1/2 ถ้วย
     • น้ำเย็น 1+3/4 ถ้วย (สำหรับหุง)
     • น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
     • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือป่น 1 ช้อนชา
     • สาหร่ายสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่น

ส่วนผสม สไปซี่แซลมอน

     • แซลมอนสด
     • ไข่กุ้ง
     • อะโวคาโด
     • ซูกินี
     • ซอสมาโยสไปซี่
     • ซอสคาบายากิ (Eel Sauce) หรือซอสทามาริ
     • วาซาบิ (สำหรับเสิร์ฟ)

วิธีทำซูชิสไปซี่แซลมอนโรล

     1. ใส่น้ำเย็นลงในอ่าง วางตะแกรงลงไป ใส่ข้าวญี่ปุ่นลงไปซาวจนสะอาด ยกตะแกรงขึ้นมาสะเด็ดเอาน้ำออก เทใส่หม้อตั้งไฟปานกลางค่อนข้างต่ำ เติมน้ำเย็นลงไป ต้มไปเรื่อย ๆ ประมาณ 7-8 นาทีหรือจนสุก นำออกจากเตา
     2. คนผสมน้ำส้มสายชู น้ำตาลทรายและเกลือ คนผสมจนละลายเข้ากัน เทใส่ข้าวญี่ปุ่น เคล้าผสมจนเข้ากัน ปิดฝาหม้อ พักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที หรือจนเย็น
     3. ห่อเสื่อสำหรับทำซูชิด้วยพลาสติกถนอมอาหาร วางแผ่นสาหร่ายลงไป ตักข้าวหุงสุกวางลงไปบนแผ่นสาหร่าย เกลี่ยจนทั่ว ทาซอสมาโยสไปซี่ลงไปแนวยาว วางแซลมอน อะโวคาโด ไข่กุ้ง ซูกินี ม้วนให้เป็นแท่งกลม ตัดแบ่งเป็นชิ้นพอคำ แต่งด้วยแซลมอน ราดซอสคาบายากิ เสิร์ฟกับวาซาบิ

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Spicy Salmon Sushi Roll / tatyanaseverydayfood.com

++++++++++++++

10 เมนูซูชิโฮมเมด
ภาพจาก eatsamazing.co.uk

9. ซูชิสายรุ้ง

     ปาร์ตี้วันหยุดอยากให้ลองทำซูชิสายรุ้ง ความพิเศษคือ ใส่ไส้ผักหลากสีสัน พอหั่นออกมาดูสวยงามคัลเลอร์ฟูล ใครเห็นก็อยากลองชิม

ส่วนผสม ซูชิสายรุ้ง

     • ข้าวญี่ปุ่น 250 กรัม
     • น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ
     • แครอทขูดฝอย 1/2 หัว
     • พริกหวานสีเหลือง (หั่นเส้น) 1/4 ลูก
     • ซูกินี (หั่นเส้น)
     • บีทรูท (หั่นเส้น)
     • สาหร่ายสาหร่ายสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่น 3 แผ่น
     • ซอสถั่วเหลือง (สำหรับเสิร์ฟ)

วิธีทำซูชิสายรุ้ง

     1. ล้างข้าวญี่ปุ่นกับน้ำเย็นให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำเปล่า ประมาณ 330 มิลลิลิตร นำไปตั้งไฟประมาณ 10 นาทีหรือจนเดือด ปิดไฟ พักทิ้งไว้ประมาณ 25-30 นาทีหรือจนเย็น ตักใส่อ่างผสม เติมน้ำส้มสายชู คลุกเคล้าจนเข้ากัน
     2. วางสาหร่ายบนเสื่อสำหรับทำซูชิ ตักข้าวหุงสุกวางลงไปบนแผ่นสาหร่าย ประมาณ 3/4 ของแผ่น เกลี่ยจนแบน วางแครอทลงไปแนวยาว ตามด้วยพริกหวานสีเหลือง ซูกินี และบีทรูท ม้วนให้เป็นแท่งกลม หั่นเป็นชิ้นพอคำ เสิร์ฟกับซอสถั่วเหลือง

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Easy Rainbow Vegetable Sushi / eatsamazing.co.uk

++++++++++++++

10 เมนูซูชิโฮมเมด
ภาพจาก peasandcrayons.com

10. ซูชิเบคอนอะโวคาโด

     ใครที่ชอบกินเบคอนทอดกรอบ ๆ ลองแบ่งออกมาทำซูชิเบคอนอะโวคาโด ใส่แซลมอนสดลงไปด้วย เติมความกรุบกรอบจากซูกินี เติมความมันอร่อยจากอะโวคาโด ก่อนเสิร์ฟโรยงาคั่วหน่อย

ส่วนผสม ซูชิเบคอนอะโวคาโด

     • ข้าวญี่ปุ่น 1/2 ถ้วย
     • น้ำเปล่า 1 ถ้วย
     • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
     • เกลือ
     • น้ำตาลทราย
     • เบคอนสไลซ์ (ทอดจนกรอบ) 2-4 เส้น
     • พริกจาลาปิโน 1 เม็ด
     • ซูกินี (หั่นเส้น) 1/4 ลูก
     • อะโวคาโด (หั่นชิ้น) 1/2 ลูก
     • ปลาแซลมอนสด (หั่นชิ้น) 2 ออนซ์ (ประมาณ 57 กรัม)
     • ครีมชีส (หั่นเป็นแผ่น) 1/2-1 ออนซ์  (ประมาณ 14-28 กรัม)
     • ต้นหอมซอย 2 ต้น
     • สาหร่ายสาหร่ายสำหรับห่อข้าวญี่ปุ่น
     • งาคั่วและเมล็ดเจีย
     • ซอสพริกศรีราชาและซอสถั่วเหลือง (สำหรับเสิร์ฟ)

วิธีทำซูชิเบคอนอะโวคาโด

     1. ล้างข้าวญี่ปุ่นกับน้ำให้สะอาด ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำเปล่า หุงด้วยไฟปานกลางค่อนข้างสูงจนเดือด ลดเป็นไฟต่ำ หุงไปเรื่อย ๆ อีกประมาณ 20 นาที พอสุกพักไว้จนเย็น เติมน้ำส้มสายชู เกลือ และน้ำตาลทรายลงไปเคล้าจนเข้ากัน
     2. วางสาหร่ายบนเสื่อสำหรับทำซูชิ ตักข้าวหุงสุกวางลงไปบนแผ่นสาหร่าย ใส่ส่วนผสมไส้ต่าง ๆ ลงไปแนวยาว ม้วนให้เป็นแท่งกลม หั่นเป็นชิ้นพอคำ โรยงาคั่ว และเมล็ดเจีย เสิร์ฟพร้อมซอสพริกและซอสถั่วเหลือง

     + ดูวิธีทำเพิ่มเติมได้ที่ Homemade Bacon Avocado Sushi / peasandcrayons.com

     สำหรับคนชอบกินซูชิเป็นทุนเดิม อยากให้มาลองทำซูชิโฮมเมดกันสักครั้ง มาพร้อมวิธีหุงข้าวซูชิแบบง่าย ๆ อยากใส่เครื่องเคราอะไรเพิ่มก็ได้ กินวนไปทั้งวันให้จุใจไปเลยค่ะ

เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ โหลดเลย แอพฟรี Android เมนูอาหาร สูตรอาหารง่ายๆ
10 เมนูซูชิโฮมเมด ตำรับญี่ปุ่นทำง่ายดั่งใจอร่อยคำโต โพสต์เมื่อ 24 กรกฎาคม 2560 เวลา 14:31:28 7,843 อ่าน แสดงความคิดเห็น

คิดอย่างไรกับเรื่อง: 10 เมนูซูชิโฮมเมด ตำรับญี่ปุ่นทำง่ายดั่งใจอร่อยคำโต ?

รอโหลดข้อความของเพื่อน ๆ ด้านล่างนี้สักครู่ แล้วร่วมแสดงความคิดเห็นของคุณได้เลย !
TOP