ชอบแซ่บมากแซ่บน้อยจัดได้เอง กับ “ต้มยำปลาทู” เนื้อปลาสดสีขาวกับน้ำซุปต้มยำสมุนไพรใส ๆ รับรองอร่อยจนต้องยกหม้อซดเลยทีเดียว ปลาทูทำอะไรได้บ้าง ? ครั้นจะจับมาทำอาหารเมนูปลาทูทอดก็เบื่อ ๆ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูต้มยำปลารสแซ่บกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำต้มยำปลาทู สูตรจาก คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม สูตรต้มยำน้ำใสทำง่ายแค่ใส่เครื่องสมุนไพร ใครจะเติมมะเขือเทศหรือเห็ดเพิ่มก็ตามชอบเลยค่ะตะโกน้อยชวนฝอย อร่อยกับปูผัดพริกเหลือง โดย คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ปลาทู ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง เกลือ น้ำมะนาว พริกสด หอมแดง ผักชี 1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ใบมะกรูด และหอมแดง 2. ต้มไปสักพักแล้วใส่ปลาทูลงไป 3. ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำมะนาว และพริกสดทุบ ชิมให้รสเปรี้ยวนำ เค็มบาง ๆ 4. ตามด้วยหอมแดงและพริก โรยหน้าด้วยผักชี เนื้อปลาช่วงนี้ยังไม่มันจัดเพราะเริ่มสาวแต่ความสดมาเต็ม ใครอยากซดน้ำต้มยำร้อน ๆ ลองมาทำต้มยำปลาทูกันเลยค่ะ ใครเบื่อปลาทูก็ดัดแปลงเป็นต้มยำปลาเก๋า ต้มยำปลาช่อน หรือต้มยำปลาแซลมอนหรือปลาอื่น ๆ ได้ตามชอบเลยค่ะขอขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : คุณมอแกนน้อย สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
แสดงความคิดเห็น