กล้วยหอมมีเยอะกินไม่ทัน จับมาทำบัตเตอร์เค้กกล้วยหอม หรือเค้กกล้วยหอมเนยสด สูตรฉ่ำเนยอร่อยนุ่ม มือใหม่ทำได้แน่นอน จากที่เคยทำเค้กกล้วยหอมสูตรน้ำมันเหมือนทั่วไป ลองมาทำสูตรเนยสดบ้างดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำบัตเตอร์เค้กกล้วยหอม ใส่เนยสด เนื้อนุ่มไม่ติดคอ หอมกลิ่นเนย เข้ากันดีกับกาแฟแก้วโปรด สวัสดีค่ะ มาชวนทำเค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่มทำง่ายมาก ใช้เวลาไม่นาน มือใหม่ทำได้แน่นอนค่ะ ทำออกมาได้เค้กกล้วยหอมเนื้อสัมผัสนุ่มมาก หอมอร่อย ถ้าชอบลองทำดูนะคะ เนยจืด อุณหภูมิห้อง 120 กรัม น้ำตาลทราย 60 กรัม ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง กล้วยหอม 2 ลูก แป้งเค้ก 120 กรัม ผงฟู 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา พิมพ์ปอนด์ ขนาด 2x5x2 นิ้ว ◆ ผสมเนยจืดกับน้ำตาลทรายบดละเอียด คนให้เข้ากันด้วยไม้พาย จากนั้นตีต่อด้วยเครื่องตีมือถือสปีดสูงสุดจนเนียนเป็นสีขาว ◆ จากนั้นตอกไข่ลงผสมทีละฟอง ตีด้วยสปีดกลางจนส่วนผสมเนียนเข้ากัน ◆ ขั้นตอนต่อไปนำกล้วยหอมมาปอกเปลือกหั่นชิ้นเล็ก ๆ แล้วบดจนละเอียด จากนั้นนำไปผสมในส่วนผสมไข่ ตีจนเข้ากัน ◆ ร่อนแป้ง ผงฟูและเบกกิ้งโซดาลงไป จากนั้นตะล่อมแป้งด้วยไม้พายจนเข้ากันดี ◆ เทใส่พิมพ์รองด้วยกระดาษไข นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ใช้ไฟบน-ล่าง ประมาณ 40 นาที ปรับลด-เพิ่มเวลาตามขนาดพิมพ์และขนาดเตาอบ หมายเหตุ : อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนประมาณ 10 นาที ◆ เพียงเท่านี้ก็ได้บัตเตอร์เค้กกล้วยหอมไว้กินแล้วค่ะ ใครมีกล้วยหอมงอม ๆ รีบจัดเลยค่ะ จบไปแล้วสำหรับสูตรบัตเตอร์เค้กกล้วยหอม สามารถท็อปด้วยอัลมอนด์ ลูกเกด ช็อกโกแลตชิพ หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ได้ด้วยนะคะ ขอบคุณข้อมูลจาก Easy food good health by Andy
แสดงความคิดเห็น