แจกฟรี ! เมนูข้าวกล่องทำขาย หลากสไตล์ความอร่อย ลองทำขายมื้อไหนก็ได้ตามสะดวก รับรองขายดิบขายดีมีกำไรทุกวัน ชวนเปิดร้านทำอาหารขายสร้างรายได้ โดยเฉพาะอาหารจานเดียวจับแพ็กใส่กล่องขายสะดวก กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำข้าวกล่องทำขาย เช่น ผัดกะเพรา ข้าวผัด ข้าวมันไก่ ข้าวหมกไก่ เป็นต้น ลองเลือกเมนูที่ชอบแล้วเข้าครัวทำขายกันเลยจ้า หมูสับ 200 กรัม พริกกับกระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ กระชายหั่น ใบกะเพรา ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา ซีอิ๊วดำเล็กน้อย ไก่ 500 กรัม น้ำ 2 ลิตร กระเทียม รากผักชี ขิง เกลือ 1-2 ช้อนชา ข้าว 1-2 ถ้วย หนังไก่เล็กน้อย พริก 2-3 เม็ด ขิงซอย 3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ กระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ เต้าเจี้ยว 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วดำหวาน 1/2 ช้อนชา น้ำ 2-3 ช้อนโต๊ะ ► นำส่วนผสมทุกอย่างมาปั่นรวมกัน 1-2 นาที ก็จะได้น้ำจิ้มข้าวมันไก่สูตรอร่อยเข้มข้น เสิร์ฟกับข้าวมันไก่ ไข่ไก่ 2 ฟอง นมสด 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา น้ำมันหอย เนยสด (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) น้ำมัน แฮม หมูสับ 250 กรัม กระเทียม น้ำมันพืช 1-2 ช้อนโต๊ะ หนำเลี้ยบ น้ำปลา 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา น้ำมันหอย 1 ช้อนชา พริกไทยป่น เกลือ ข้าวสวยค้างคืน 200 กรัม ต้นหอม พริกสด เครื่องเคียง ได้แก่ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ หอมแดง พริกแดง และมะนาว ไข่ น้ำมันพืช ข้าวสวยค้างคืน เนยสดจืด เนื้อปูก้อน ต้นหอม น้ำปลา น้ำตาลทราย พริกไทยป่น ซอสแม็กกี้ ซอสปรุงรส (ตราภูเขาทองฝาเขียว) กระเทียม พริกแดง พริกขี้หนูสวน รากผักชี น้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า ► ใส่กระเทียม พริกแดง พริกขี้หนูสวน และรากผักชีลงไปปั่นจนละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลปี๊บ คนให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย คนให้เข้ากันอีกครั้ง เนย หรือน้ำมัน (สำหรับผัด) กระเทียมสับ กุ้งสด แครอต ข้าวสวย ไข่ไก่ มะเขือเทศ หอมใหญ่ ผงปรุงรส (ปรุงรสตามชอบ) ต้นหอมซอย เนย หรือน้ำมัน (สำหรับผัด) กระเทียมสับ แหนม (หั่นเฉียง) แครอต ข้าวสวย ไข่ไก่ 2 ฟอง ผงปรุงรส (ปรุงรสตามชอบ) มะเขือเทศ หอมใหญ่ ต้นหอมซอย พริกชี้ฟ้า กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ กะปิเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ เนื้อมะดันซอยบาง 2 ลูก (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้) เนื้อมะอึกหั่นบาง 2 ลูก (ถ้าไม่มีไม่ต้องใส่ก็ได้) พริกขี้หนูสวน 10-20 เม็ด น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชสำหรับผัด ข้าวสวย หอมแดงสับละเอียด 2 หัว น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ เนื้อหมูสามชั้นหั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม น้ำมันพืชสำหรับผัด ปลาดุกย่าง 1 ตัว น้ำมันพืชสำหรับทอด เนื้อสับ หรือเนื้อหั่นชิ้น น้ำเปล่า น้ำมันหอย น้ำปลา น้ำตาลทราย กระเทียม พริกสด ใบกะเพรา ข้าวสวยหุงใหม่ กะปิ น้ำเปล่า น้ำมันพืช ผงปรุงรส (จะใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) ตะลิงปลิง แตงกวา พริกหั่น หอมแดง ถั่วฝักยาวซอยฝอย มะม่วงซอย กุ้งแห้งทอด ไข่เจียวซอย หมูสามชั้นหั่นชิ้น หอมแดงซอย น้ำเปล่า น้ำตาลแว่น เกลือ ซีอิ๊วดำ กุ้งแชบ๊วยใหญ่ น้ำตาลแว่น น้ำ เกลือ เนื้อหมูหั่นเป็นชิ้นพอคำ กระเทียม พริกไทยดำ เกลือทะเล น้ำมันสำหรับทอดหมู ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย เล็กน้อย น้ำมันสำหรับหมักหมู แตงกวาและพริกน้ำปลา ผงทำข้าวหมกไก่ (25 กรัม) 1 ซอง ลูกผักชีและยี่หร่า (คั่ว-ตำละเอียด) 3 ช้อนโต๊ะ ผงกะหรี่ 3 ช้อนโต๊ะ ลูกผักชี 1 ช้อนโต๊ะ ยี่หร่า 1 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 5 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 1 ถ้วย น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ หอมแดงซอย 1 ถ้วย เนยเค็ม 4 ช้อนโต๊ะ ข้าวสาร 4 ถ้วย (ถ้วยพลาสติกที่ตวงข้าว) น้ำเปล่า (สำหรับหุงข้าว) เกลือ 1 ช้อนชา อบเชย 1 ก้าน ใบกระวาน 2 ใบ น้ำมันพืช 1 ถ้วย แตงกวา 1 ลูก มะเขือเทศ 1 ลูก ผักชี 1/2 ถ้วย ใบสะระแหน่ 1/2 ถ้วย พริกขี้หนู (สีเขียว) 10 เม็ด กระเทียม 10 กลีบ น้ำตาลทราย 1 ถ้วย น้ำส้มสายชู 1/2 ถ้วย เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 1. เอาผงหมักข้าวหมกไก่ใส่อ่างผสม เติมผงกะหรี่ ลูกผักชี ยี่หร่า อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ นมข้นจืด 3 ช้อนโต๊ะ โยเกิร์ต และน้ำตาลทราย ผสมให้เข้ากันดี 2. นำไก่หมักคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักอย่างน้อย 1 ชั่วโมง 3. เจียวหอมรอไว้ และเก็บหอมไว้ผัดกับไก่สักหน่อย 4. นำเนยใส่กระทะ แล้วเอาหอมเจียวที่เก็บไว้ เอามาเจียวกับเนยให้หอมนำไก่ที่หมักไว้ลงทอดพอสุกนิดหน่อย ตักไก่ขึ้นพักไว้ก่อน 5. เนยที่ทอดไก่ไม่ต้องทิ้ง เอาข้าวสารที่ซาวล้างน้ำแล้วลงผัดเลย เติมเกลือ ผงกะหรี่ที่เหลือ ลูกผักชีที่เหลือ และยี่หร่าที่เหลือ เอามาใส่ในข้าวแล้วผัดประมาณ 5 นาที 6. ผัดข้าว 5 นาทีแล้ว เอามาใส่ในหม้อหุงข้าว แล้วก็นำไก่ที่เราทอดไว้มาวางด้านบนข้าว เติมน้ำเปล่า แล้วใส่อบเชยกับใบกระวานเพิ่มความหอม กดหุงตามปกติจนสุก ถ้าเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยว ไม่ใช่แนว ลองเปิดร้านขายข้าวกล่องกันไหม เลือกทำวันละกี่เมนูก็ได้ ใส่กล่องสวย ๆ รับรองทำราคาได้เลยจ้า ► 20 เมนูข้าวกล่องคลีน ภารกิจนี้เพราะมีแฟน (อ้วน) ► 37 สูตรข้าวกล่องเกือบคลีน พกสุขภาพใส่กล่องไปกินกัน ► 15 วิธีทำข้าวหน้าต่าง ๆ ทั้งไทยและเทศ อาหารจานเดียวอิ่มท้องแบบไม่จำเจ ► เนื้อผัดพริกแกงราดข้าว ใส่บรอกโคลีเคี้ยวนุ่มอิ่มท้องเติมพลัง ► ข้าวขาหมู สูตรไม่ใส่ผงพะโล้เนื้อนุ่มหอมหวานพร้อมสูตรน้ำส้มพริกดอง
แสดงความคิดเห็น