องุ่นจ๋า คราบขาวลาก่อน ! ชวนส่องวิธีล้างองุ่นให้สะอาด ผิวไม่ขาว ไม่ขุ่น มาพร้อมกัน 2 เทคนิค ใช้วัตถุดิบที่ครัวบ้าน ใครกำลังมองหาวิธีล้างองุ่น ผลไม้ที่มักจะมีคราบขาวติดผิว แม้คราบขาวเหล่านี้จะเป็นสารธรรมชาติที่ช่วยดูแลรักษาสภาพให้อยู่ได้นานที่สุดและไม่มีอันตราย แต่ถ้าใครกินลงไปแล้วไม่สบายใจ เรามาดูเคล็ดลับการล้างองุ่นให้ผิวสวยใสกันดีกว่า ซึ่งสามารถใช้ของที่มีอยู่ในบ้าน และขั้นตอนการล้างง่าย ๆ ก็ได้องุ่นสะอาดไม่มีคราบขาวกวนตาแล้วจ้า เลือกองุ่นที่เป็นพวงและขนาดของลูกต้องเท่ากันและมีความเต่งตึง ไม่มีรอยช้ำ รอยกระแทก หรือรอยแผล ก้านต้องมีสีเขียวแสดงถึงความสดใหม่ ไม่เลือกก้านสีน้ำตาลเพราะแสดงถึงความสุกงอม ควรเลือกองุ่นที่มีฝ้าขาวที่ผิวเพราะแสดงถึงความสด สามารถกินได้เลย ไม่ควรเลือกองุ่นที่เปลือกไม่มีคราบขาวติดเพราะแสดงถึงความเก่าไม่สดแล้ว องุ่นแต่ละสายพันธุ์จะมีสีต่างกันไป ถ้าเลือกองุ่นสีไหนสีนั้นต้องมีความเข้ม แต่ถ้าเป็นองุ่นเขียวควรเลือกพวงที่มีสีเขียวอมเหลือง มีวิตามินต่าง ๆ เช่น วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินซี โดยเฉพาะวิตามินเคที่ช่วยป้องกันการเกิดลิ่มเลือด มีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันมะเร็งต่าง ๆ เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งลำไส้ใหญ่ มีสารช่วยลดการดูดซึมของคอเลสเตอรอลในกระแสเลือด มีผลดีต่อการเพิ่มการไหลเวียนเลือด ขยายหลอดเลือด ช่วยป้องกันโรคหัวใจ มีแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง ช่วยเพิ่มระดับไขมันดี (HDL) ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ช่วยทำให้สมองและตับดีขึ้น ช่วยการทำงานของระบบประสาท ป้องกันอัลไซเมอร์ มีไฟเบอร์สูง ช่วยในการเผาผลาญไขมันในร่างกาย และช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานดีขึ้น รู้หรือไม่ ! คราบขาวบนองุ่นเป็นแว็กซ์ตามธรรมชาติ เพื่อป้องกันการสูญเสียน้ำที่ทำให้ผลไม้เริ่มเหี่ยวเร็วขึ้น ไม่ได้เป็นสารเคมีที่อันตรายที่ตกค้างอยู่บนผิวองุ่น เช่น ยาฆ่าแมลงต่าง ๆ แต่อย่างใด สามารถกินได้ มาดู 2 เคล็ดลับวิธีล้างองุ่นไม่ให้มีคราบขาว กรอบอร่อยใน 10 นาที องุ่น น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ น้ำ 1.5-2 ลิตร 1. เตรียมองุ่น 2. นำน้ำส้มสายชูผสมน้ำให้เข้ากัน 3. ใส่องุ่นลงไปแช่ไว้ 10 นาที ความเป็นกรดอ่อน ๆ ของน้ำส้มสายชูจะช่วยล้างคราบได้ดีเช่นกัน 4. พอครบเวลาให้ใช้มือทำความสะอาดองุ่นเบา ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกรอบ องุ่น ยาสีฟัน น้ำ 1.5-2 ลิตร 1. นำยาสีฟันเล็กน้อยลงไปละลายกับน้ำ 2. ใส่องุ่นลงไปแช่ไว้ 10 นาที 3. ใช้มือขัดองุ่นเบา ๆ แล้วล้างออกด้วยน้ำสะอาดอีกรอบ ดีงาม ! วิธีล้างองุ่นไม่ให้มีคราบขาวไม่ว่าจะใช้น้ำส้มสายชูหรือยาสีฟันก็สะดวกทั้งนั้น ใครชอบองุ่นสีไหนก็ล้างได้ทุกสายพันธุ์เลยจ้า ◇ วิธีเลือกซื้อผักอย่างมืออาชีพ เลือกผักสด ปลอดภัย พ่วงเมนูจากผักแน่น ๆ ◇ วิธีเลือกอะโวคาโด พร้อมเคล็ดลับเก็บไว้กินนาน ๆ ไม่เสียเร็ว ◇ ทริคปอกผลไม้ 5 ชนิดที่เราเข้าใจผิดมาตลอด ลองทำตามนี้ชีวิตดีขึ้นเยอะ ◇ วิธีแกะเม็ดทับทิมแบบง่าย ๆ พ่วงวิธีคั้นน้ำทับทิมกินเอง ◇ 21 เมนูผลไม้ไทย หลากเมนูอร่อยมีประโยชน์ ช่วยอุดหนุนเกษตรกรไทย ขอบคุณข้อมูลจาก : ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube : ครัวแม่ผึ้ง, Facebook ครัวแม่ผึ้ง, pobpad.com, medthai.com
แสดงความคิดเห็น