แจกสูตรข้าวไข่เจียวทรงเครื่อง เมนูอาหารจากไข่อร่อยหลากสไตล์ จะกินกับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย มื้อไหน ๆ ก็โดนใจ เมนูไข่ ไข่เจียวทรงเครื่อง สูตรอาหารยอดฮิตที่หลายคนคุ้นเคยกัน ใครเบื่อไข่เจียวแบบเดิม ๆ ลองเปลี่ยนมาทำไข่เจียวใส่เครื่องแบบใหม่ดูบ้างดีไหม วันนี้กระปุกดอทคอมมีสูตรไข่เจียวใส่เครื่องหลากสไตล์มาฝากกัน เช่น ไข่เจียวกุ้งสับ ไข่เจียวสมุนไพร ไข่เจียวลาบไก่สับ เป็นต้น ทั้งหน้าตาดีไม่ธรรมดา และรสชาติอร่อยโดนใจ ถ้าชอบเมนูไหนเตรียมไปเข้าครัวลงมือทำกันเลย ก่อนจะไปจดสูตรไข่เจียวใส่เครื่อง เราขอแนะนำสูตรไข่เจียวอร่อย และวิธีทอดไข่เจียว กันก่อนดีกว่า ถ้าชอบไข่เจียวกรอบ ๆ ให้ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะพอท่วม ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนเทไข่ลงไปแล้วใช้ส้อมตี ๆ ให้ไข่กระจาย หรือให้เทไข่ผ่านตะแกรงลงไปวน ๆ ในกระทะจนทั่ว ทอดจนสุกกรอบทั้งสองด้าน ถ้าชอบไข่เจียวหนานุ่มและกรอบฟู ให้ทอดในหม้อก้นลึก โดยใส่น้ำมันพืชลงไปพอท่วม ใช้ไฟกลาง พอน้ำมันร้อนเทไข่ลงไป ทอดจนสุกนุ่มทั้งสองด้าน ถ้าชอบไข่เจียวสไตล์ฝรั่ง ให้แยกไข่แดงและไข่ขาว โดยไข่ขาวให้ตีด้วยเครื่องตีมือถือจนตั้งยอดแข็ง ส่วนไข่แดงตีด้วยส้อมปกติ จากนั้นเทไข่ขาวลงไปคนผสมกับไข่แดงอย่างเบามือ เทใส่กระทะที่มีเนยละลาย ทอดแค่ด้านเดียวจนสุกและไม่มีฟองอากาศ พับครึ่ง บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย จะได้ไข่ที่ฟูในขณะเจียวไข่ แต่ก็จะแฟบลงหลังจากตักขึ้นมา การใส่แป้ง หรือผงฟู จะได้ไข่ที่ฟูแล้วไม่แฟบตั้งอยู่ได้จริง แต่เนื้อไข่เจียวจะด้าน การใส่น้ำมันเยอะ ๆ หรือโรยไข่จากที่สูงแล้วตีในกระทะ จะได้ไข่ฟูเป็นสาย ๆ แต่ค่อนข้างอมน้ำมัน เวลากินจะไม่ค่อยได้เนื้อไข่เท่าไหร่ เพราะไข่ฟูอมน้ำมัน การทอดไข่เจียวด้วยไฟแรง จะได้ไข่ที่กรอบฟูดูน่ากิน สาวกไข่เจียวเลิฟเว่อร์ต้องห้ามพลาด กับสูตรไข่เจียวใส่เครื่องหลากสไตล์ ทั้งหน้าตาและรสชาติที่ไม่ธรรมดา รับรองอร่อยโดนใจแน่นอน ► 10 เมนูไข่เจียวสูตรหนานุ่ม อร่อยเต็มคำได้โปรตีนเน้น ๆ ► 11 เมนูไข่เจียว ใส่อะไรดีให้อร่อยได้ไม่มีเบื่อ ► วิธีทอดไข่เจียวให้อร่อย ฟู กรอบนอกนุ่มใน ► วิธีทอดไข่เจียวให้อร่อย เคล็ดลับทำเมนูไข่สุดคลาสสิก ทำง่ายอร่อยทุกมื้อ ► 20 เมนูไข่ อาหารง่าย ๆ จานเด็ดอร่อยล้ำไม่ซ้ำใคร
แสดงความคิดเห็น