สูตรมะยงชิดปั่น เครื่องดื่มคลายร้อนยอดนิยม มีประโยชน์แน่น ๆ สามารถทำได้เฉพาะในหน้าร้อนเท่านั้น มะยงชิด ผลไม้ฤดูร้อน นอกจากกินผลสดแล้วยังนำมาทำเครื่องดื่มแสนอร่อยได้อีกด้วย วันนี้ขอแนะนำมะยงชิดปั่น เติมน้ำเชื่อมเพิ่มความหวาน หรือไม่เติมก็ได้รสธรรมชาติ ดื่มแบบเย็น ๆ สดชื่น มะยงชิดลูกจะใหญ่กว่ามะปรางและเนื้อเยอะกว่า ผลดิบของมะยงชิดจะเปรี้ยว นิยมกินกับน้ำปลาหวาน ถ้าผลสุกมีรสหวานอมเปรี้ยว สีออกเหลืองอมส้ม กินเปล่า ๆ นำมาปั่น หรือทำเป็นผลไม้ลอยแก้วก็อร่อย ส่วนมะปรางดิบจะมีรสมัน ผลสุกมีรสหวานถึงหวานจืด สีออกเหลือง ๆ กินเปล่า ๆ หรือทำเป็นผลไม้ลอยแก้วก็ได้เช่นกัน มะยงชิดกินทั้งเปลือกได้ แต่เปลือกจะมีรสเปรี้ยว ทั้งนี้ ต้องนำมะยงชิดมาล้างด้วยน้ำผสมเกลือเพื่อล้างยางออกก่อน มีวิตามินเอ ช่วยบำรุงสายตา ลดโอกาสเกิดต้อกระจก มีวิตามินซี เสริมภูมิคุ้มกัน ป้องกันเลือดออกตามไรฟัน ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้กับผิว มีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง ช่วยให้ผิวพรรณมีน้ำมีนวล มีแคลเซียมและฟอสฟอรัส ช่วยลดความเสี่ยงโรคกระดูกพรุนและโรคกระดูกเสื่อม มะยงชิด 5 ลูก เกลือป่น เล็กน้อย น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำแข็ง 1 ถ้วย ล้างมะยงชิด ปอกเปลือก ฝานเอาแต่เนื้อ เทใส่เครื่องปั่น เติมเกลือ น้ำเชื่อม และน้ำแข็ง ปั่นจนเนียนละเอียด เทใส่แก้ว จบไปแล้วสำหรับเมนูมะยงชิดปั่น เครื่องดื่มคลายร้อนจากผลไม้ตามฤดูกาล ทั้งนี้ สามารถเติมนมสดเพิ่มความนัวได้อีกด้วย วิธีคว้านมะยงชิด เคล็ดลับปอกมะยงชิดให้เนื้อเนียนสวย ทำง่ายฉบับมืออาชีพ มะยงชิดชีสพาย ทำเองได้ง่าย ๆ เปรี้ยวหวานละมุนใจ มะยงชิดโซดา เครื่องดื่มเติมความซ่าจากผลไม้หน้าร้อนเปรี้ยวหวานละมุน 3 เมนูมะยงชิด สูตรขนมคลายร้อนและเครื่องดื่มอร่อย ๆ รับซัมเมอร์ มะยงชิดลอยแก้ว ขนมดับร้อนฉ่ำ ๆ ถ้วยเดียวไม่พอ ชอบคุณข้อมูลจาก : พืชเกษตร
แสดงความคิดเห็น