สูตร แรปไก่เทอริยากิ สไตล์ญี่ปุ่น ใช้สันในไก่ไขมันน้อย ผักสดกรุบกรอบ ทำง่ายได้ที่บ้าน อร่อยเด้ง เหมาะกับคนรักสุขภาพ สายคลีน สายคลีน สายโปรตีนยกมือขึ้น ! วันนี้เรามีเมนูเฮลธ์ตี้ที่กินแล้วทั้งฟิน ทั้งดีต่อสุขภาพ แถมทำง่ายสุด ๆ มาฝากกัน นั่นคือ แรปไก่เทอริยากิ สลัดผักสด ที่เห็นแล้วน้ำลายไหลทันที หอม ๆ นุ่ม ๆ เด้ง ๆ หวานกลมกล่อมแบบญี่ปุ่นแท้ ๆ แต่ทำเองได้ที่บ้าน ไม่ต้องง้อร้านแพง ๆ เลย สูตรนี้เราเอามาจาก เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen จะทำเอาไว้กินเป็นมื้อเช้า เที่ยง เย็น หรือจะทำเป็นเบนโตะไปกินที่ออฟฟิศก็เริ่ดสุด ใครกำลังลดน้ำหนักหรือเพิ่มกล้ามเนื้ออยู่ บอกเลยว่าต้องเซฟไว้เลย สูตรแรปไก่เทอริยากิ สลัดผักสด หวานกรุบกรอบ อร่อย กินเพลิน เมนูทำง่าย หอมนุ่ม อร่อยเด้ง ใช้สันในไก่ ไขมันน้อย อร่อย และดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารที่ง่ายที่สุด ทำบ่อยที่สุด แล้วก็อร่อยถูกปากด้วย สันในไก่ 200 กรัม (ใครชอบเนื้อเยอะๆ หรืออยากใช้ อกไก่ ก็ใช้ได้เลยค่ะ) ผักสลัดสด (เลือกได้ตามชอบ) ซอสเทอริยากิ 2 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย แป้งห่อแรปสำเร็จรูป ซอสมะเขือเทศ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) มายองเนส (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) วัตถุดิบเหล่านี้หาได้ง่ายมากตามซูเปอร์มาร์เก็ต หรือร้านสะดวกซื้อทั่วไป โดยเฉพาะผักสลัดสด ๆ ตอนนี้มีขายตามสลัดบาร์ในซูเปอร์มาร์เก็ตเยอะมาก มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งสด สะอาด และพร้อมกินเลย ประหยัดเวลาล้างตัดผักอีกด้วย 1. นำสันในไก่มาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นนำไก่ที่หั่นแล้วไปคลุกเคล้ากับซอสเทอริยากิ สามารถเติมซีอิ๊วขาวลงไปเพิ่มความกลมกล่อมได้นิดหน่อย แต่ระวังอย่าใส่เยอะนะคะ เพราะจะทำให้เค็มเกินไป แค่พอให้รสชาติเข้าเนื้อก็พอ หมักทิ้งไว้สัก 5-10 นาที 2. ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลาง พอร้อนได้ที่แล้ว นำไก่ที่หมักซอสไว้ลงไปผัดได้เลย ผัดไปเรื่อย ๆ จนกระทั่งเนื้อไก่สุกดี ซอสเริ่มเคลือบชิ้นไก่จนดูเงา ๆ ฉ่ำ ๆ แล้วจะได้กลิ่นหอมของซอสเทอริยากิเตะจมูกเลย เมื่อไก่สุกได้ที่แล้ว ให้ยกขึ้นจากกระทะแล้วพักไว้ก่อน 3. นำแป้งห่อแรปสำเร็จรูปไปเข้าไมโครเวฟประมาณ 30 วินาที เพื่อให้แผ่นแป้งนุ่มขึ้น ห่อง่ายขึ้น หรือจะใช้วิธีอังบนกระทะร้อน ๆ สักเล็กน้อยก็ได้ค่ะ แค่พออุ่น ๆ ก็ใช้ได้แล้ว 4. วางแป้งแรปบนจานหรือเขียง จากนั้นวางผักสลัดสด ๆ ที่เราเตรียมไว้ลงไปเป็นฐานก่อน นำไก่เทอริยากิ ที่พักไว้มาวางไว้ด้านบนผัก ขั้นตอนนี้ใครชอบซอสอะไรเพิ่มเป็นพิเศษ เช่น ซอสมะเขือเทศ หรือ มายองเนส ก็สามารถบีบใส่ลงไปได้เลยตามชอบค่ะ 5. พับแป้งแรปให้เป็นรูปทรงที่ถนัดและแน่นหนา เพื่อให้แรปอยู่ทรงและง่ายต่อการถือ ให้ห่อด้วยแผ่นฟลอยด์ให้แน่น 6. หั่นครึ่งแรปที่ห่อแล้ว พร้อมจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ หรือถ้ายังไม่กินทันที ก็สามารถห่อไว้เก็บในตู้เย็น กินในมื้อต่อไปได้ หรือจะเอาไปทำเป็นกล่องข้าวเที่ยงก็เหมาะมาก แรปไก่เทอริยากิ สลัดผักสด ถือเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ทั้งง่าย อร่อย และเหมาะกับไลฟ์สไตล์คนยุคใหม่สุด ๆ ไม่ว่าจะเป็นสายคลีน สายโปรตีน หรือคนที่อยากกินอะไรทำง่ายแต่อร่อยจริงก็ทำได้แบบไม่ต้องใช้เวลาเยอะ ลองทำดูนะ รับรองว่าอร่อยเพลินและทำซ้ำได้บ่อยแบบไม่เบื่อเลยค่ะ นักเก็ตไก่สลัดแรป อาหารว่างเก๋ ๆ พกความอร่อยไปทุกที 25 เมนูอาหารลดน้ำหนักตอนเช้า เปลี่ยนมื้อเช้าให้เป็นเรื่องง่ายจนอยากตื่นมากิน 4 เมนูอาหารกล่องสุดแนว พกไปกินที่ไหนก็อร่อย 10 เมนูสลัดโรล อาหารลดน้ำหนักอินเทรนด์ ลาก่อนห่วงรอบเอว 25 เมนูอาหารคลีน แบบไม่ 100% ทำง่าย กินง่าย สำหรับมือใหม่ ขอบคุณข้อมูลและรูปภาพจาก : เฟซบุ๊ก ครัวแม่ผึ้ง Bee happy kitchen, YouTube ครัวแม่ผึ้งBee happy kitchen