รวม 15 เมนูเบคอนทำง่ายที่บ้าน ตั้งแต่เบคอนไมโครเวฟ ไข่ถ้วยพันเบคอน มักกะโรนีอบชีสเบคอน สปาเกตตีคาโบนารา ไปจนถึงเบคอนพันกุ้งและมีทบอลไส้ชีส ทุกเมนูมีส่วนผสมและวิธีทำชัดเจน กินคนเดียวหรือแบ่งเพื่อนก็ฟิน เบคอน คืออะไร ? หลายคนอาจคิดว่าเป็นเนื้อหมูทอด แต่จริง ๆ แล้ว เบคอน ทำมาจากเนื้อส่วนท้องหมู ที่นำไปหมักเกลือ น้ำตาล และเครื่องเทศต่าง ๆ แล้วรมควันหรืออบให้แห้ง หอมกลิ่นควันเล็กน้อย กินแล้วมัน ๆ กรอบ ๆ เข้ากันสุด ๆ แล้วเบคอนทำอาหารอะไรได้บ้าง ? บอกเลยว่าทำได้หลากหลายมาก ทั้งเมนูเช้าแบบเร็ว ๆ อาหารจานหลักกินกับข้าว อาหารฝรั่งสไตล์อิตาเลียน ไปจนถึงอาหารว่างของกินเล่น วันนี้เราจึงรวบรวม 15 เมนูเบคอน มาให้แบบจุก ๆ เน้นทำง่ายที่บ้าน ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ ใครมีเบคอนติดตู้เย็นก็หยิบออกมาทำตามได้เลย ไม่ต้องเป็นเชฟก็ทำได้ ! เมนูนี้ทำง่ายมาก แค่ใช้ไมโครเวฟก็ได้เบคอนกรอบทั้งชิ้น ไม่มีน้ำมันเยิ้ม กรุบกรอบ เครี้ยวเพลินมาก เบคอน 3-4 ชิ้น กระดาษอเนกประสงค์หรือทิชชูซับมัน วางกระดาษลงบนจาน เรียงเบคอน แล้วห่อมิด นำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที นำออกมาดู ถ้ายังไม่กรอบอบต่อครั้งละ 1 นาที เปลี่ยนเบคอนธรรมดาให้กรอบสนั่นใน 3 นาที เสิร์ฟคู่สลัดมันฝรั่งเนื้อเนียน เมนูทำง่ายที่อร่อยจนหยุดกินไม่ได้ เบคอน 3-4 ชิ้น กระดาษอเนกประสงค์ มันฝรั่งต้ม 2 หัว มายองเนส ¼ ถ้วย เกลือ ¼ ช้อนชา พริกไทย ⅛ ช้อนชา ต้นหอมซอย 1 ช้อนชา วางกระดาษอเนกประสงค์ลงบนจาน เรียงเบคอนตามยาว แล้วห่อให้มิด นำเข้าไมโครเวฟ 3 นาที ถ้ายังไม่สุกให้อบต่อครั้งละ 1 นาที จนกว่าจะสุก ทำสลัดมันฝรั่งโดยผสมมันฝรั่งต้ม มายองเนส เกลือ พริกไทย และต้นหอมซอยให้เข้ากัน บิเบคอนเป็นชิ้นเล็กโรยหน้าสลัด พร้อมเสิร์ฟ เมนูเช้าง่าย ๆ แค่ 5 นาทีก็ได้เบคอนกรอบ ไข่คนนุ่ม ๆ โรยชีสหน่อย อร่อยฟิน พร้อมเริ่มวันใหม่แบบสดชื่น เบคอน 2-3 ชิ้น ไข่ 2 ฟอง นม 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ พริกไทยเล็กน้อย ชีสขูด (ถ้ามี) เมนูนี้คือที่สุดของความฟิน เพราะเราจะใช้เบคอนชิ้นยาวมาพันขนมปังที่สอดไส้ชีสด้านใน เอาไปปิ้งจนเบคอนกรอบ ผ่าออกมาชีสเยิ้ม ๆ น่ากินสุด ๆ ขนมปังตัดขอบ 2 แผ่น มอซซาเรลล่าชีส เชดด้าชีส เบคอน 1-2 แพ็ก เมนูง่าย ๆ ที่กินกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยจนต้องตักข้าวเพิ่ม กระเทียมเจียวหอม เบคอนกรอบ พริกเผ็ดนิด ๆ เข้ากันได้ดีมาก เบคอนหั่นชิ้น 500 กรัม กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ ¼ ช้อนชา น้ำตาลทราย ½ ช้อนชา ผงปรุงรส ½ ช้อนชา ต้นหอมซอย 2 ต้น หั่นเบคอนเป็นชิ้นพอดีคำ ทอดในกระทะเปล่า (ไม่ต้องใส่น้ำมัน) จนกรอบ เทน้ำมันออกให้หมด ใส่กระเทียมและพริกสับลงไปผัดจนหอม ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล และผงปรุงรส ผัดให้เข้ากัน โรยต้นหอม จัดจาน พร้อมเสิร์ฟ มะกะโรนีเนื้อเนียน ชีสเยิ้ม ๆ เบคอนกรอบ กินจุก ๆ ทำง่ายด้วยหม้อหุงข้าว มะกะโรนี 1 ถ้วย ชีสมอสซาเรลลาขูด 1 ถ้วย เนยจืด 20 กรัม, นมสด ½ ถ้วย เบคอนกรอบ, แครอทหั่นเต๋า, พาร์สลีย์สับ เกลือ 1 ช้อนชา, พริกไทย ½ ช้อนชา น้ำ 400 มล. มีทบอลเนื้อนุ่มสอดไส้ชีสเน้น ๆ พันด้วยเบคอนกรอบหอมกรุ่น กัดปุ๊บชีสทะลักยืดปั๊บ ฟินจนหยุดไม่อยู่ เนื้อหมูสับหรือเนื้อบด 300 กรัม เบคอน 10-12 ชิ้น ชีสหั่นเต๋า เกลือ พริกไทย ผงกระเทียม ปั้นมีทบอลใส่ชีสตรงกลาง พันด้วยเบคอน กลัดไม้จิ้มฟัน อบหรือทอดจนเบคอนกรอบ จะกินเล่น ๆ ก็เพลิน หรือนำไปใส่ในสปาเกตตีซอสเนื้อก็อร่อย ยกระดับเมนูเส้นด้วยซอสคาโบนาราสุดเข้มข้น ทำง่ายแต่รสชาติระดับภัตตาคาร หอมกลิ่นเบคอนและชีสแบบตะโกน เส้นสปาเกตตี 250-300 กรัม สโมคเบคอน 200 กรัม (ประมาณ 2 แพ็ก) ไข่แดง 1 ฟอง, ครีม ⅓ ถ้วย ชีสพาร์เมซานขูด ½ ถ้วย, เชดดาร์ชีส 1 แผ่น เนย 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันมะกอก, เกลือ, พริกไทย เลเยอร์ความอร่อยแบบจัดเต็ม ! ลาซานญ่าแผ่นนุ่มสลับชั้นซอสเนื้อเข้มข้น แฮม และเบคอนรมควัน ปิดท้ายด้วยชีสเยิ้ม ๆ หอมกรุ่นจากเตา และเบคอนกรุบกรอบ เพิ่มสัมผัสความอร่อย สโมคราวด์แฮม 1 แพ็ก, เบคอน 1 แพ็ก หมูสับ 400 กรัม, แผ่นลาซานญ่า 20 กรัม มอสซาเรลลาชีส 100 กรัม หอมหัวใหญ่ 50 กรัม, มะเขือเทศ 200 กรัม ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ, ออริกาโน 1 ช้อนชา เนย 3 ช้อนโต๊ะ, แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ, นมสด 200 มล. สำหรับคนชอบเผ็ด เพนเน่อะราบิอาตาผัดเบคอนอร่อยมาก ๆ ซอสมะเขือเทศเผ็ดจี๊ด ๆ เบคอนกรอบ กินคู่กันลงตัวสุด เส้นเพนเน่หรือฟาร์ฟาเล่ 200 กรัม เบคอนหั่นเต๋า 100 กรัม กระเทียมสับ 4-5 กลีบ พริกแห้งป่น ½ - 1 ช้อนชา (ตามความเผ็ดที่ชอบ) ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (400 กรัม) น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ, พริกไทย พาร์เมซานขูด, ใบเบซิล (Basil) หรือ โหระพาฝรั่ง สำหรับตกแต่ง ต้มเส้นเพนเน่ในน้ำเดือดใส่เกลือ ตามฉลาก (ประมาณ 10-12 นาที) พักไว้ ผัดเบคอนในกระทะจนกรอบ ตักขึ้นพักไว้ เหลือน้ำมันเบคอนในกระทะ ผัดกระเทียมและพริกแห้งในน้ำมันเบคอนจนหอม ใส่ซอสมะเขือเทศ เคี่ยว 5 นาที ใส่เส้นและเบคอนลงผัดให้เข้ากัน ปรุงรส โรยพาร์เมซานและใบเบซิลเพื่อตกแต่ง ผักกรอบ ๆ พันเบคอน ราดซอสหวานมัน อบจนเบคอนกรอบ กินกับข้าวสวยฟิน หน่อไม้ฝรั่ง 500 กรัม, เบคอนสไลซ์ 5-6 แผ่น น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย, เนยสด 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 1 + ½ ช้อนชา, ผงกระเทียม ¼ ช้อนชา พริกไทยสด เปิดเตาอบ 200 องศาเซลเซียส (400°F) พันหน่อไม้ฝรั่ง 5-6 เส้นด้วยเบคอน กลัดด้วยไม้จิ้มฟัน วางในถาดอบ เคี่ยวเนย น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง กระเทียม พริกไทยจนเดือดข้น เทราดหน่อไม้ อบ 20 นาทีจนเบคอนกรอบ เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อน ๆ เปลี่ยนกุ้งธรรมดาให้เป็นจานโปรด เบคอนพันกุ้งกรอบ ๆ หอมกรุ่นจากเตา กินเล่นก็เพลิน กินกับข้าวก็อิ่มฟิน กุ้งสดขนาดใหญ่ 10-12 ตัว เบคอน 10 ชิ้น เกลือ พริกไทย ปรุงกุ้งด้วยเกลือ พริกไทย พันด้วยเบคอน อบหรือทอดจนกรอบ กินคู่ข้าวหรือเป็นของว่างแกล้ม ข้าวผัดกิมจิใส่เบคอนแทนหมู อร่อยกว่าที่คิด กลิ่นเบคอนรมควันผสมกับความเปรี้ยวเผ็ดของกิมจิ กินแล้วติดใจมาก ข้าวสวยค้างคืน 2 ถ้วย เบคอนหั่นชิ้น 100 กรัม กิมจิ ½ ถ้วย หั่นพอดีคำ ไข่ไก่ 2 ฟอง (สำหรับทอดด้านบน) ซอสโคชูจัง 1 ช้อนโต๊ะ, ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1 ช้อนชา, ต้นหอมซอย เมนูคลาสสิกของชาวหอพักและคนขี้เกียจทำกับข้าว แต่ใส่เบคอนเข้าไปจะอร่อยขึ้นอีกหลายเท่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 1 ซองใหญ่ เบคอนชิ้นหนา 80 กรัม พริกขี้หนู 4-6 เม็ด, กระเทียม 4-5 กลีบ กะหล่ำปลี/ผักกาดขาว 100 กรัม มะเขือเทศ 1 ลูก, แครอทหั่นเต๋า ใบกะเพรา, น้ำมันหอย, ซีอิ๊วขาว, น้ำตาล ต้มบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจนเส้นนิ่ม ช้อนขึ้นกระชอนให้สะเด็ดน้ำ ทอดเบคอนทั้งชิ้นจนเหลืองกรอบ พักไว้ ผัดกระเทียมและพริกโขลกจนหอม ใส่เบคอน เส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และผัก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล และเครื่องปรุงครึ่งซอง ใส่กะเพรา ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ พร้อมกิน เปาะเปี๊ยะทอดเหลืองทองไส้แน่น กัดเจอเบคอนหอม ๆ และผักผัดรสกลมกล่อม พร้อมเซอร์ไพรส์ชีสเยิ้ม ๆ ตรงกลาง ฟินจนชิ้นเดียวไม่เคยพอ เบคอน 200 กรัม หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ กะหล่ำปลีหั่น 2 ถ้วย แครอทหั่น ½ ถ้วย น้ำตาล 1 ช้อนชา ชีสแผ่น 10 แผ่น แผ่นเปาะเปี๊ยะ 20 แผ่น น้ำมันสำหรับทอด 2 ถ้วย ทอดเบคอนในกระทะ 5 นาที หลังจากนั้นใส่กะหล่ำปลี แครอท และน้ำตาลลงไปและทอดต่ออีก 5 นาที ใส่ไส้เปาะเปี๊ยะที่ทอดเสร็จแล้ว 2 ช้อนโต๊ะลงบนแผ่นเปาะเปี๊ยะ 2 แผ่น ม้วนชีสแผ่นหนึ่งแผ่นแล้ววางไว้ตรงกลางผักรวม ม้วนเปาะเปี๊ยะแล้วทาด้วยน้ำเพื่อให้แผ่นติดกัน นำเปาะเปี๊ยะไปทอด เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มหรือซอสมะเขือเทศ เบคอนเป็นวัตถุดิบที่มหัศจรรย์มากจริง ๆ แค่มีติดบ้านไว้จะหยิบมามิกซ์กับอะไรก็อร่อยไปหมด ทั้ง 15 เมนูเบคอนที่เรานำมาฝากก็ทำตามได้ไม่ยากเลย ใครชอบสายไหนลองไปทำตามกันดูนะ แต่อย่าลืมกินพอประมาณแล้วออกกำลังกายควบคู่ไปด้วยล่ะ จะได้ฟินกับเบคอนไปนาน ๆ 8 เมนูเบคอน อาหารฝรั่งโดนใจใครไม่กลัวอ้วนเชิญทีมพี่ 18 เมนูเบคอน ทั้งจานเดียวและกับข้าวอร่อยง่ายจนลืมอ้วน วิธีทำเบคอนแบบโฮมเมด พร้อมสูตรเบคอนราดซอสส้ม หวานเปรี้ยวเค็มลงตัว มาอ้วนกัน ! 19 เมนูชีสและเบคอน ความอร่อยเน้น ๆ น้ำหนักไม่เกี่ยว 11 เมนูห่อเบคอน อาหารฝรั่งกินอร่อยจนพุงกาง