ขนมโตเกียว สูตรโตเกียว ขนมวัยเด็กที่คุ้นเคย

ขนมโตเกียว ขนมสุดอร่อยที่ใคร ๆ เคยก็กินกันมาตั้งแต่เด็ก ๆ ไส้หวาน ไส้กรอก ไส้ไข่นกกระทา หรือไส้รวม

เวลามีรถโตเกียวพ่วงข้างผ่านหน้าบ้านทีไร น้อยคนนักที่จะไม่โบกมือดักกวักมือเรียกสั่งมากินสักอันสองอัน แหม... ก็กลิ่นมันยั่วยุขนาดนั้นใครจะทนไหว มีให้เลือกทั้งใส่หวานป้ายปืด ๆ ราคาถูกสุด หรือจะไส้กรอกราคากลาง ๆ วางหมูสับ ถ้าชอบกินแบบนุ่ม ๆ ก็ต้องตอกไข่นกกระทาเหยาะซอส หรือจัดหนักจับเต็มแบบ 3 in 1 ก็ไม่มีใครว่า เอาล่ะ ! ใครที่อยากลองสวมบทเป็นพ่อค้าแม่ค้าขายโตเกียว หรืออยากทำโตเกียวกินเองเอง วันนี้กระปุกดอทคอมเลยจะชวนทุกคนมาย้อนวันวานไปกับการทำโตเกียวกินเองง่าย ๆ ซะเลย เป็นสูตรมาจาก คุณ BlackPiano สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่จะขอมาแจกสูตรแป้งโตเกียวสำเร็จรูปง่าย ๆ หรือใครอยากได้สูตรแป้งโตเกียวไม่ใส่ผงฟูก็ลองตัดออกได้เลย

ส่วนผสม แป้งโตเกียว

• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม
• เบกกิ้งโซดา
• ผงฟู
• น้ำตาลทราย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำเปล่า หรือน้ำปูนใส 40 มิลลิลิตร
• น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ไส้โตเกียว ไส้กรอกและไส้หมูสับ

• หมูสับ
• รากผักชี
• กระเทียม

• ซอสหอยนางรม

• ไส้กรอก

วิธีทำโตเกียว

• ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์กับเบกกิ้งโซดา (ปริมาณตามภาพ) ผงฟู น้ำตาลทราย ไข่ไก่ น้ำเปล่า และน้ำผึ้ง ตีผสมเข้าด้วยกันเป็นเนื้อเดียว เตรียมไว้

• โขลกรากผักชีกับกระเทียมเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปผัดพอหอม ใส่หมูสับลงผัด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ตักขึ้น จากนั้นนำไส้กรอกไปผัดในกระทะให้พอร้อน ๆ เตรียมไว้