x close

ฮันนี่บริคโทสต์ เติมไอเดียฮันนี่โทสต์แบบใหม่ ไฉไลกว่าที่เคย

ฮันนี่บริคโทสต์

          ฮันนี่บริคโทสต์ (Honey Brick Toast) เมนูเบเกอรี่เดิม ๆ แต่เติมไอเดียเก๋ ๆ จับฮันนี่โทสต์ชิ้นหนาแบบเดิม ๆ กลายร่างเป็นฮันนีบริคโทสต์ใส่ไส้ลงในกล่องอย่างอลังการ เนื้อหนานุ่มชุ่มเนย เพิ่มความฟินอีกระดับ เด็ดจริงจนต้องลองทำ 

          ใครที่อยากลองทำเมนูฮันนี่โทสต์ ขนมแสนหวานหอมดูสักที แต่หน้าตาที่หลายคนคุ้นเคย คือ ขนมปังชิ้นหนานุ่มผ่าเป็นช่อง ๆ ทาเนยแล้วราดน้ำผึ้ง เชยไปแล้วล่ะ วันนี้กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำฮันนี่โทสต์โฉมใหม่ คือ ฮันนี่บริคโทสต์ สูตรจาก คุณ Rin's Cookbook ฮันนี่โทสต์แบบประยุกต์ที่จับขนมปังมาคว้านเนื้อออก ใส่ไส้กล้วยหอมสลับกับชิ้นขนมปัง แถมยังตกแต่งด้วยผลไม้สด ไอศกรีม และเวเฟอร์ ทำเสร็จแล้วชวนคุณลูกหรือเพื่อน ๆ มาปาร์ตี้ของหวานกันได้เลยนะคะ

 ส่วนผสม ฮันนี่บริคโทสต์

           ขนมปังปอนด์ (แบบยังไม่สไลซ์) 1/2 ก้อน (สูงประมาณ 5 นิ้ว)
          เนยสด (ชนิดจืด หรือเค็มก็ได้) 1/2 ถ้วย

ส่วนผสมท็อปปิ้งและตกแต่ง (ตามชอบ)

          น้ำผึ้ง, ซอสช็อกโกแลต หรือไซรัปอื่น ๆ ตามชอบ
          วิปปิ้งครีม
          ผลไม้สดตามชอบ เช่น กล้วยหอมสไลซ์, กีวี, ราสป์เบอร์รี, แบล็กเบอร์รี และสตรอว์เบอร์รี
          ไอศกรีมรสชาติตามชอบ
          เวเฟอร์แท่ง

วิธีทำ

ฮันนี่บริคโทสต์

          ทำกล่องขนมปังโดยใช้มีดฟันเลื่อยค่อย ๆ เลื่อยขนมปังทั้ง 4 ด้านแล้วคว้านเอาเนื้อขนมปังด้านในออกมาเป็นก้อนสี่เหลี่ยม ขนมปังที่ได้จะมีเป็นลักษณะเป็นกล่อง (เทคนิคการกรีดขนมปังสามารถดูได้จากคลิปวิดีโอ)

ฮันนี่บริคโทสต์

          นำเนื้อขนมปังที่คว้านออกมาแล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า เตรียมไว้

ฮันนี่บริคโทสต์

          นำเนยสดไปละลายในกระทะใช้ไฟปานกลางอ่อนคนให้เข้ากันจนเนยละลาย ปิดไฟ เตรียมไว้

          เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ หรือ 180 องศาเซลเซียส เตรียมไว้

ฮันนี่บริคโทสต์

          จุ่มขนมปังก้อนสี่เหลี่ยมลงในเนยสดเพียง 1 ด้าน (ระวังอย่าให้ชุ่มจนเกินไป) วางเรียงใส่ถาด เตรียมไว้

ฮันนี่บริคโทสต์

          ทาเนยละลายที่เหลือรอบกล่องขนมปังให้ทั่วทุกด้านทั้งด้านในและด้านนอก (ถ้าเหลือให้เทเนยลงไปในกล่องขนมปังเพื่อให้เนยซึมเข้าไปในเนื้อขนมปังก็ได้)

ฮันนี่บริคโทสต์

          นำขนมปังวางเรียงใส่ถาด พร้อมกล่องขนมปัง นำเข้าเตาอบประมาณ 10-12 นาที หรือจนกลายเป็นสีเหลืองทอง

ฮันนี่บริคโทสต์

          ราดน้ำผึ้งลงไปในกล่องขนมปังที่อบเสร็จแล้ว จากนั้นวางเรียงเนื้อขนมปังหั่นเต๋าลงไปในกล่อง ราดน้ำผึ้งเล็กน้อย

ฮันนี่บริคโทสต์

          ทับด้วยกล้วยหอมสไลซ์แล้วราดน้ำผึ้งทับอีกที

ฮันนี่บริคโทสต์

          ทำสลับไปเรื่อย ๆ ตามชอบ โดยให้ชั้นบนสุดเป็นขนมปังราดน้ำผึ้งทับอีกครั้ง

ฮันนี่บริคโทสต์

          ตกแต่งให้สวยงามโดยบีบวิปปิ้งครีมลงไป วางเเรียงผลไม้สดลงไปรอบ ๆ ตามด้วยไอศกรีม และเวเฟอร์แท่ง

ฮันนี่บริคโทสต์

          แต่งให้สวยงาม พร้อมเสิร์ฟ

          ฮันนี่บริคโทสต์ เมนูฮันนี่โทสต์แปลงร่างด้วยการใส่ไส้ลงไป แถมยังเพิ่มท็อปปิ้งสุดไฮโซ เหมาะสำหรับทำกินทั้งครอบครัวหรือปาร์ตี้กับเพื่อนฝูงมาก ๆ ทำเองคุ้มกว่าอร่อยด้วย แต่อย่าทานเยอะนะคะ เดี๋ยวน้ำหนักขึ้นไม่รู้ตัว



ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
Rin's Cookbook และ เฟซบุ๊ก Rin Silpachai

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
ฮันนี่บริคโทสต์ เติมไอเดียฮันนี่โทสต์แบบใหม่ ไฉไลกว่าที่เคย อัปเดตล่าสุด 26 สิงหาคม 2558 เวลา 09:19:37 10,870 อ่าน
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
TOP