วิธีทำไก่รวนเค็ม สูตรสมุนไพร เสกของเหลือเป็นของดี

          หลังจากเสร็จสิ้นประเพณีไหว้เจ้าวันตรุษจีน ถ้าหากเป็นผลไม้ หรือขนมหวานก็ยังเอามากินตอนท้องว่างได้ แต่ถ้าเป็นพวกหมูเห็ดเป็ดไก่นี่ยิ่งต้องรีบเอามาทำกับข้าวโดยเร็ว ยิ่งบ้านไหนมีคนสูงวัยพวกเนื้อสัตว์จะเคี้ยวลำบากมากต้องเอาไปต้มหรือนึ่ง สำหรับเพื่อน ๆ ที่กำลังมองหากับข้าวแปลกใหม่ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไก่รวนเค็มสูตรจากคุณ Nok Pu สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ไก่รวนเค็ม คือ การนำไก่ต้มสับเป็นชิ้นตามชอบแล้วเอาไปรวนกับสมุนไพรและเครื่องปรุงรส จะเห็นว่าเนื้อแห้งกรอบ เคี้ยวกรุบ ๆ คนสูงอายุกินได้สบาย ๆ ขั้นตอนการทำไก่รวนเค็มไม่ยากเลยเนอะ ถ้าหากมีไหว้ไก่ต้มคราวหน้าอาจเพิ่มเมนูไก่รวนเค็ม ไหว้เจ้าก็ได้นะคะ สำหรับเพื่อน ๆ ที่ต้องการให้ไก่รวนเค็ม แคลอรีต่ำกว่านี้ก็ไม่ต้องใส่น้ำมันก็ได้ค่ะ เพราะเวลารวนไปเรื่อย ๆ ก็มีน้ำมันไก่ออกมาเอง ลองทำดูนะคะ ฟินเว่อร์

          ง่าย ๆ ไก่รวนเค็ม... หอมไปทั่ว 7 คุ้งน้ำ โดย คุณ Nok Pu สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

          ไก่ต้มจากไหว้ตรุษจีนเอามาปรุงเป็นไก่รวนเค็มสูตรสมุนไพร เนื้อไก่นุ่มหอมสมุนไพรมากคือ เราว่าสูตรนี้อร่อย คนสูงวัยเคี้ยวไหว รับรองอร่อย ฟันธง

ส่วนผสม ไก่รวนเค็ม

          • น้ำมันหมู
          • ขิง (หั่นแว่น)
          • ใบมะกรูดฉีก
          • ไก่ต้ม
          • น้ำเปล่า หรือน้ำซุป
          • กระเทียมจีน
          • ซีอิ๊วขาว
          • ซอสแม็กกี้
          • ซีอิ๊วดำ

          หมายเหตุ : ใครชอบพริกไทยกับตะไคร้ ใส่เพิ่มได้นะคะ


      • ไก่ต้ม 2 ตัวสับแล้ว รอบนี้แม่สับให้ชิ้นเล็กไปหน่อย


      • ขิงหั่นเป็นแว่น ๆ กระเทียมจีนใส่เยอะตามความชอบและใบมะกรูดฉีก