มนุษย์คอนโดหรือเด็กหอส่วนใหญ่ฝากท้องไว้กับร้านตามสั่ง ครั้นอยากกินเค้กก็ได้แต่ซื้อหารู้ไหมว่ามีไมโครเวฟเครื่องเดียวพอ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอ 4 สูตรเค้กไมโครเวฟ ได้แก่ เค้กวานิลลาผสมเกล็ดน้ำตาล เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตไร้แป้ง เค้กเรดเวลเวท และเค้กสายรุ้ง แต่ละสูตรเป็นวิธีทำเค้กไมโครเวฟง่าย ๆ 1 นาทีจบ อิ่มเหมือนเดิม แต่ง่ายกว่าเยอะเลยล่ะ
1. เค้กวานิลลาผสมเกล็ดน้ำตาล
เริ่มกันที่เมนูเค้กไมโครเวฟง่าย ๆ นั่นคือ สูตรเค้กวานิลลาผสมเกล็ดน้ำตาล เนื้อเค้กสอดแทรกเกล็ดน้ำตาลสีสวย ท็อปด้วยวิปครีม ราดซอสช็อกโกแลต สวยงามเลอค่า
ส่วนผสม เค้กวานิลลาผสมเกล็ดน้ำตาล
• เนยจืด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
• นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งเค้ก 1 ถ้วย
• ผงฟู 2 ช้อนชา
• เกลือป่น
• เกล็ดน้ำตาล
• วิปครีม
• ซอสช็อกโกแลต
วิธีทำเค้กวานิลลาผสมเกล็ดน้ำตาล
• 1. ใส่เนยจืดลงในถ้วยคนจนละลาย ใส่น้ำตาลทราย นมสด กลิ่นวานิลลา และไข่ไก่ลงไป คนให้เข้ากัน
• 2. ใส่แป้งเค้ก ผงฟู และเกลือป่น ตีให้เข้ากัน
• 3. ใส่เกล็ดน้ำตาลหลากสีลงไปคนให้เข้ากัน เทลงถ้วย นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 50 วินาที นำออกมาแต่งด้วยวิปครีมและซอสช็อกโกแลต
++++++++++++++++++++
2. เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตไร้แป้ง
รู้ยัง ? เมนูเค้กไมโครเวฟก็ทำแบบไร้แป้งได้นะคะ ขอแนะนำเมนูเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตไร้แป้ง เนื้อเค้กหอมกลิ่นกล้วยและเนยถั่ว เพิ่มความเข้มข้นจากผงโกโก้ เสิร์ฟคู่กับกล้วยหอมและราดซอสช็อกโกแลตฉ่ำ ๆ
ส่วนผสม เค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตไร้แป้ง
• กล้วยหอม 1 ลูก
• เนยถั่ว 1/4 ถ้วย
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กล้วยหอมหั่นแว่น
• ซอสช็อกโกแลต
วิธีทำเค้กกล้วยหอมช็อกโกแลตไร้แป้ง
• 1. บดกล้วยหอมด้วยส้อมให้ละเอียด ใส่เนยถั่ว น้ำตาลทราย ผงโกโก้ และไข่ไก่ลงไป คนให้เข้ากัน
• 2. เทส่วนผสมใส่ถ้วย นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 1 นาที นำออกมาแต่งด้วยกล้วยหอมหั่นแว่น ราดซอสช็อกโกแลต
++++++++++++++++++++
3. เค้กเรดเวลเวท
เคยซื้อเค้กเรดเวลเวทมานับครั้งไม่ถ้วน ถ้าเด็กหออยากลองทำเองก็ไม่ยากเลยค่ะ พบกับเค้กไมโครเวฟเนื้อเค้กสีแดงหอมกลิ่นโกโก้ แต่งด้วยเกล็ดน้ำตาลสีสวย แค่ถ้วยเดียวก็อิ่มแล้ว
ส่วนผสม เค้กเรดเวลเวท
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• สีผสมอาหารสีแดง 1/2 ช้อนชา
• บัตเตอร์มิลค์ 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งเค้ก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ผงฟู 1/8 ช้อนชา
• ผงโกโก้ 1 ช้อนโต๊ะ + 1/2 ช้อนโต๊ะ
• เกลือป่น
• ผงอบเชย
• วิปครีม
• เกล็ดน้ำตาล
วิธีทำเค้กเรดเวลเวท
• 1. ใส่น้ำมันพืชลงอ่างผสม ใส่ไข่ไก่ กลิ่นวานิลลา สีผสมอาหารสีแดง ตีผสมให้เข้ากัน
• 2. ใส่แป้งเค้ก น้ำตาลทราย ผงฟู ผงโกโก้ ผงอบเชย และบัตเตอร์มิลค์ ตีผสมให้เข้ากัน
• 3. เทใส่ถ้วย นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 50 วินาที นำออกมาแต่งด้วยวิปครีม โรยเกล็ดน้ำตาล
++++++++++++++++++++
4. เค้กสายรุ้ง
คุณแม่ที่อยากทำเค้กไมโครเวฟสีคัลเลอร์ฟูลสำหรับลูกรัก อยากให้ลองทำเมนูเค้กสายรุ้ง เนรมิตสีสันในถ้วยเค้กได้ตามชอบ ชวนคุณลูกเข้าครัวกันเลยจ้า
ส่วนผสม เค้กสายรุ้ง
• เนยสด 100 กรัม
• น้ำตาลทรายขาว 1/2 ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ถ้วย
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
• เกลือป่น
• สีผสมอาหารตามชอบ 4 สี
• วิปครีม
วิธีทำเค้กสายรุ้ง
• 1. ตีผสมเนยสด น้ำตาลทราย และไข่ไก่ให้เข้ากัน
• 2. เติมกลิ่นวานิลลา แป้งสาลีอเนกประสงค์ ผงฟู เบกกิ้งโซดา และเกลือป่น คนผสมพอเข้ากัน
• 3. แบ่งส่วนผสมใส่ 4 ถ้วย หยดสีผสมอาหารลงในแต่ละถ้วย คนผสมให้เข้ากัน
• 4. ตักส่วนผสมแต่ละสีมาใส่ถ้วยเดียวกัน นำเข้าไมโครเวฟประมาณ 45 วินาที นำออกมาแต่งด้วยวิปครีมให้สวยงาม
ก่อนหน้าเคยคิดว่าเมนูเค้กต้องใช้เตาอบเท่านั้น แต่ที่ไหนได้แค่มีไมโครเวฟเครื่องเดียวก็เอาอยู่ คราวนี้จะได้ทำเมนูเค้กสมใจล่ะ ที่สำคัญวิธีทำง่ายและรวดเร็วอีก ทำกินตอนเช้าก่อนไปเรียนหรือไปทำงานก็สบาย
