ไข่เจียวกุ้งชีส เมนูไข่เนื้อนุ่มเติมความฟินรับอรุณ

     ตื่นได้แล้ว ! มาทำเมนูไข่เจียวกุ้งชีส อาหารเช้าเมนูไข่ เนื้อนุ่มหอมกลิ่นชีส เติมผักเพิ่มสีสัน ใส่ความแซ่บจากพริก อร่อยโดนจนต้องแชร์

     ใครจะไปเชื่อว่าเมนูไข่เจียวชีส  อาหารเช้าแสนจืดชืด เวลาเติมพริกลงไปก็อร่อยเหมือนกันนะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำไข่เจียวกุ้งชีส สูตรจาก คุณแม่นกกะอันนา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ใส่กุ้งเพิ่มโปรตีน และใส่พริกเพิ่มความเผ็ด เติมผักตามชอบ ใครจะดัดแปลงเป็นไข่ดาวชีส หรือไข่คนชีสก็อร่อยจ้า

     ไข่เจียวกุ้งชีส รสจัดจ้าน (เผ็ด) อร้อยอร่อย ทำเองที่บ้าน โดย คุณแม่นกกะอันนา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม

     สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ ทุกคน มีเมนูไข่เจียวกุ้งชีสรสจัดจ้านมาฝากค่ะ เหมาะสำหรับคนที่ชอบเมนูไข่ และชอบชีสมาก ๆ ทำกินเองแล้วอร่อยมาก ๆ ก็เลยอยากจะแชร์

ส่วนผสม ไข่เจียวกุ้งชีส

     • ไข่ไก่ 2 ฟอง
     • เนยสด สำหรับเจียวไข่
     • หอมใหญ่ (หั่นแว่นบาง หรือหั่นเต๋าเล็ก) 1 หัวเล็ก
     • เกลือเล็กน้อย
     • กุ้งสับ ปริมาณตามชอบ
     • มะเขือเทศ หั่นเต๋าเล็ก
     • ชีสขูดฝอย
     • พริกชี้ฟ้าตามชอบ
     • ใบพาร์สลีย์ หรือผักชี (สำหรับโรยหน้า)
     • พริกไทย

     **ส่วนผสมทั้งหมดเพิ่มเติม หรือเปลี่ยนแปลงเครื่องตามชอบเลยนะคะ**


     • ให้ชมชีสแบบซูม ๆ นิดหนึ่ง ชีสของประเทศสวิตเซอร์แลนด์ ได้รับรางวัลอันดับ 1 ในปี 2014 เป็นชีสเนื้อนุ่มรสอ่อนไม่เค็มมาก อร่อยมาก ๆ อันนี้เราเอามาขูดฝอยเองค่ะ

วิธีทำไข่เจียวกุ้งชีส


     • ตีไข่ใส่ชามเลยจ้า ยังไม่ใส่เครื่องใด ๆ ลงไป เพราะเครื่องแต่ละอย่างใช้เวลาบนไฟไม่เท่ากัน


     • ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อนถึงปานกลาง เพราะถ้าไฟแรงมากเนยจะไหม้กลายเป็นสีดำ จากนั้นก็ใส่เนยลงไป ตามด้วยหอมใหญ่ ส่วนตัวชอบทอดหอมใหญ่ให้สุกก่อน เพราะรสชาติความหวานของหอมใหญ่จะออกมา แล้วก็เติมเกลือเล็กน้อย แค่หอมใหญ่ผัดก็อร่อยแล้ว รอจนหอมใหญ่เปลี่ยนเป็นสีใส ๆ แสดงว่าสุกแล้ว


     • นำกุ้งผสมกับไข่ ตีให้เข้ากัน แล้วเทลงกระทะเลยจ้า หรือนำกุ้งลงไปผัดกับหอมใหญ่ก่อนน่าจะดีกว่า จะได้ไม่ต้องกลับด้านไข่ 


     • รอจนกว่าไข่สุก ไฟต้องอ่อนนะ จากนั้นเติมมะเขือเทศ ชีส กับพริกลงไป (เรากลับด้านไข่เลยดูขาด ๆ แหว่ง ๆ)


     • ใช้ไข่เจียวห่อปิดชีส ตั้งไฟทิ้งไว้อีกแป๊บเดียว ชีสก็ละลายเยิ้มแล้วค่ะ

     • ตกแต่งหน้าไข่เจียวให้สวยงาม แต่งด้วยพาร์สลีย์ หรือผักชีก็ได้ โรยพริกไทยนิดหน่อย กินกับซอสแม็กกี้และซอสมะเขือเทศ

     • เขียนไปน้ำลายไหลไป ฮ่า ๆ พริกกับชีสกินแล้วเข้าเข้ากันอย่างลงตัว จานนี้เป็นของลูกสาวค่ะ ไข่เจียวกุ้งชีส ใส่เห็ดกับมะเขือเทศ นางขอชีสเยอะ ๆ แม่จัดให้ กินกับข้าวสวยร้อน ๆ

 
วิธีทำไข่เจียวกุ้งชีส


​​      ★​ ​แวะชมเคล็ดลับสูตรอาหารต่างชาติและฝากติดตาม กนกวรรณ บาคมันน์
​​      ★​ ​ดูรูปอาหารต่างชาติและสูตรอาหารอร่อย ๆ ที่ เฟซบุ๊ก กนกวรรณ บาคมันน์

     ใครที่ชอบกินชีส อยากให้ลองทำเมนูไข่เจียวกุ้งชีส ทีเด็ดคือ ใส่พริกเพิ่มรสจัดจ้าน เติมชีสตามชอบ ตักข้าวสวยร้อน ๆ รอได้เลยค่ะ 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณแม่นกกะอันนา สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม