x close

ขนมปังทวิสต์โลฟ สูตรขนมปัง 3 สี อร่อยนุ่มรสหวานกินเพลินไม่จำเจ

          สายขนมปังต้องจัด เมนูขนมปังทวิสต์โลฟ สูตรเบเกอรี่หลากสีอบร้อนสดใหม่จากเตา กินเปล่า ๆ ก็อร่อย หรือกินกับชา-กาแฟก็เยี่ยม 
ขนมปังทวิสต์โลฟ

          เมนูขนมปังสีขาวใคร ๆ ก็ทำกินกัน ลองเติมสีสันเพิ่มความเก๋กระตุ้นความหิวกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำขนมปังทวิสต์โลฟ สูตรเด็ดโดยอาจารย์ยิ่งศักดิ์ จงเลิศเจษฎาวงศ์ เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawong สูตรขนมปัง 3 สี 3 รสชาติ แป้งนุ่มรสหวาน ทั้งนี้ สามารถลดหรือเพิ่มสีสันและใส่ไส้ได้ตามชอบเลยค่ะ
 
ขนมปังทวิสต์โลฟ (Twist Loaf Bread)
จาก เฟซบุ๊ก Yingsak Jonglertjesdawong

ส่วนผสม ขนมปังทวิสต์โลฟ

(พิมพ์ทาเนยขาว ขนาด 4 x 7 x 3 นิ้ว จำนวน 2 พิมพ์)
 
  • แป้งขนมปัง 500 กรัม
  • ยีสต์แห้งสำเร็จรูป สำหรับทำขนมปังหวาน 7 กรัม
  • นมผง 20 กรัม
  • เกลือป่น 10 กรัม
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • นม UHT รสจืด 250 มิลลิกรัม
  • เนยสดชนิดเค็ม 60 กรัม
  • ผงชาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ
  • สีผสมอาหารสีเขียว 1 ช้อนชา
  • ผงโกโก้ละลายกับน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
     

วิธีทำขนมปังทวิสต์โลฟ

     1. ใส่แป้งขนมปัง ยีสต์แห้งสำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังหวาน นมผง เกลือป่น และน้ำตาลทรายลงในอ่างตี คนผสมพอเข้ากัน เติมไข่ไก่ นม UHT รสจืด และเนยสด ใช้หัวตีรูปตะขอ ตีด้วยความเร็วต่ำ 10-15 นาที หรือจนก้อนโดว์เนียน
     2. แบ่งก้อนโดว์ออกเป็น 3 ส่วน ส่วนที่ 1 เป็นก้อนโดว์สีขาว ส่วนที่ 2 ใส่ผงชาเขียวและสีผสมอาหารสีเขียว นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ส่วนที่ 3 ใส่ผงโกโก้ที่ละลายกับน้ำมันพืช นวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน เตรียมไว้
     3. ตัดก้อนโดว์แต่ละสี น้ำหนัก 150 กรัม คลึงเป็นก้อนกลม จากนั้นคลึงเป็นเส้นกลมยาว 8 นิ้ว จับก้อนโดว์ทั้ง 3 สี ไขว้ทับกันเป็นเกลียว บีบตะเข็บให้สนิท วางลงในพิมพ์ พักโดว์จนขึ้นเป็น 2 เท่า ประมาณ 1.30-2 ชั่วโมง
     4. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ ประมาณ 20-25 นาที หรือจนกระทั่งสุก นำออกจากพิมพ์ พักไว้ให้เย็นสนิท หั่นเป็นชิ้น จัดใส่ภาชนะ พร้อมเสิร์ฟ
 
          ถ้าเบื่อทำขนมปังแบบเดิม ๆ ลองเปลี่ยนมาทำเมนูขนมปังทวิสต์โลฟสิคะ แป้งนุ่ม รสหวาน ทำกินก็ดี ทำแจกก็ได้ หรือทำขายก็รุ่ง เปิดเตาอบรอกันเลยจ้า
 

     ติดตามสูตรอาหารต่าง ๆ ที่น่าสนใจ จากอาจารย์ยิ่งศักดิ์, คุณเท็ดดี้-กวิน, คุณนานา-มารีน่า จงเลิศเจษฎาวงศ์ เพิ่มเติมได้ที่

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
ขนมปังทวิสต์โลฟ สูตรขนมปัง 3 สี อร่อยนุ่มรสหวานกินเพลินไม่จำเจ อัปเดตล่าสุด 13 พฤษภาคม 2562 เวลา 22:41:55 7,426 อ่าน
TOP