x close

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ สูตรน้ำมันมะพร้าวกรอบหอมใส่ใจสุขภาพ

          ชิ้นพอดีคำน่าหม่ำสุด ๆ เมนูคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ สูตรเบเกอรี่ใส่น้ำมันมะพร้าว รสเข้มข้นกรอบอร่อย หวานน้อยเพื่อสุขภาพ
          ใครแอบเบื่อ ๆ เมนูคุกกี้ เช่น คุกกี้เนยสด คุกกี้ลูกเกด เป็นต้น ลองเปลี่ยนมาทำคุกกี้ช็อกโกแลตกันดีไหม กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับแป้งเค้กใส่น้ำมันมะพร้าว เพิ่มช็อกโกแลตชิพ เติมน้ำผึ้ง หั่นเป็นชิ้นแล้วเอาไปอบจนสุก
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

คุกกี้น้ำมันมะพร้าวช็อกโกแลตชิพ
โดย
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
           วันนี้ได้นำสูตรน้ำมันมะพร้าวช็อกโกแลตชิพคุกกี้มาฝากค่ะ ได้ตัดน้ำตาลลงโดยใช้น้ำผึ้งผสมเข้าไปด้วย แต่รสชาติยังอร่อยและกรอบอยู่ค่ะ สูตรนี้ออกจะเป็นสูตรสุขภาพสักหน่อย แต่ถ้าจะให้ดีคราวหน้าจะลองมาใช้แป้งโฮลวีตดูค่ะ
 

ส่วนผสม คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ (ได้ประมาณ 15-17 ชิ้น)

  • น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม
  • น้ำผึ้ง 15 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • น้ำมันมะพร้าว 25 กรัม
  • แป้งเค้ก 60 กรัม
  • เกลือนิดหน่อย
  • นมอัลมอนด์ 8 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลตชิพ (สับให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ) 20 กรัม
  • ดาร์กช็อกโกแลตชิพสำหรับแต่งหน้าคุกกี้
     

วิธีทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ​​◆ นำน้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง กลิ่นวานิลลา และน้ำมันมะพร้าวที่ละลายแล้วใส่ในชามผสม แล้วผสมเข้าด้วยกัน
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ​​◆ นำแป้งที่ร่อนแล้วและเกลือผสมลงไป
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ​​◆ นำดาร์กช็อกโกแลตชิพ และนมใส่ผสมลงไป ผสมให้เข้ากัน
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ​​◆ นำแป้งคุกกี้มาคลึงในแผ่นพลาสติกแรป และห่อให้แน่น ให้ได้เป็นทรงหมูยอ แป้งจะมีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 เซนติเมตร แล้วนำไปไว้ในช่องแช่แข็งประมาณ 10 นาที หรือจนแป้งแข็งแต่ไม่มาก สามารถตัดเป็นทรงได้ง่าย
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ​​◆ นำมาแกะพลาสติกออกแล้วตัดให้หนา 3-4 มิลลิเมตรต่อชิ้น จะได้ 15-17 ชิ้น แล้วนำไปวางเรียงกันในถาดที่รองกระดาษอบ
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ​​◆ ตกแต่งคุกกี้ด้วยดาร์กช็อกโกแลตชิพสำหรับตกแต่งหน้าคุกกี้
 
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ

     ​​◆ อบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 10-13 นาที หรือจนขอบคุกกี้เป็นสีน้ำตาลเข้มแล้วนำออกมาพักไว้ 15 นาที ก่อนเสิร์ฟ
 

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café
 

          วันหยุดอยากทำคุกกี้ช็อกโกแลตชิพสักถาด จะทำชิ้นใหญ่หน่อยเพราอยากกินชิ้นเดียวแล้วอิ่มเลย ฮา ๆ ยิ่งถ้ากินคู่กับชากาแฟนี่คงอร่อยสุดยอด
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

คลิกเลย

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
คุกกี้ช็อกโกแลตชิพ สูตรน้ำมันมะพร้าวกรอบหอมใส่ใจสุขภาพ โพสต์เมื่อ 23 เมษายน 2562 เวลา 12:27:56 4,189 อ่าน
TOP