x close

คุกกี้ธัญพืชไร้แป้ง สูตรหวานน้อยกรอบอร่อยใส่ใจสุขภาพ

          อะไรไม่อ้วนต้องบอกต่อ กับคุกกี้ธัญพืชไร้แป้ง ส่วนผสมมีประโยชน์ทั้งนั้น เคี้ยวกรอบเพลินทุกคำ สาว ๆ อร่อยได้แบบไม่รู้สึกผิดด้วยนะ

          ใครอยากลองทำเมนูคุกกี้ธัญพืช สำหรับรองท้องยามหิวหรือกินกับเครื่องดื่มแก้วโปรด บอกเลยว่าสูตรนี้ดีจริง ๆ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำคุกกี้ธัญพืชไร้แป้ง (Granola Cookies) สูตรจาก คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม จับข้าวโอ๊ตเคล้ากับธัญพืชแล้วนำไปอบจนสุก ทั้งนี้สามารถเปลี่ยนชนิดธัญพืชได้ตามชอบ และทำขนาดชิ้นเล็กหรือใหญ่ได้ตามสบายค่ะ
 

         วันนี้ชวนมาทำคุกกี้ธัญพืช หรือ Granola Cookies ค่ะ สูตรนี้หวานน้อย กินแล้วดีต่อสุขภาพด้วยนะคะ เพราะในตัวคุกกี้มีแต่ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพทั้งนั้นเลยค่ะ จะกินรองท้องก่อนไปทำงานก็ได้นะคะ กรอบและอร่อยเหมือนเดิมค่ะ เด็ก ๆ ที่บ้านรับประกันความอร่อยมาให้แล้วค่ะ
 

ส่วนผสม คุกกี้ธัญพืชไร้แป้ง (ประมาณ 18-19 ชิ้น)

  • อัลมอนด์สไลซ์ 70 กรัม
  • ข้าวโอ๊ต (จัมโบ้) 45 กรัม
  • เกลือเล็กน้อย
  • มะพร้าวอบแห้ง 20 กรัม
  • เมล็ดฟักทอง 35 กรัม
  • น้ำมันมะพร้าว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่ขาว (หนัก 35 กรัม) 1 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 30 กรัม
  • เมล็ดเจีย 10 กรัม
  • แครนเบอร์รีอบแห้ง 45 กรัม
     

วิธีทำคุกกี้ธัญพืชไร้แป้ง

คุกกี้ธัญพืช

     ◆ นำอัลมอนด์ ข้าวโอ๊ต มะพร้าวอบแห้ง เกลือ และเมล็ดฟักทองใส่ลงในชามอ่าง คนให้ผสมกัน
 
คุกกี้ธัญพืช

     ◆ เทน้ำมันมะพร้าว คนให้ทั่ว
 
คุกกี้ธัญพืช

     ◆ เทใส่ถาดอบ เกลี่ยให้ทั่วถาด นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 10 นาที นำออกจากเตา พักทิ้งไว้ให้เย็น
 
คุกกี้ธัญพืช

     ◆ นำส่วนผสมไข่ขาวมาใส่ในชามอ่างแล้วตีจนขึ้นฟองหยาบ
 
คุกกี้ธัญพืช

     ◆ ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีให้น้ำตาลทรายละลายดี
 
คุกกี้ธัญพืช

     ◆ นำส่วนผสมถั่วที่เย็นแล้วเทลงไปผสมกับส่วนผสมไข่ขาว
 
คุกกี้ธัญพืช

     ◆ นำเมล็ดเจียและแครนเบอร์รีอบแห้งมาใส่ในส่วนผสมไข่ขาว คนให้ไข่ขาวเคลือบส่วนผสมของถั่วและผลไม้อบแห้ง
 

คุกกี้ธัญพืช

คุกกี้ธัญพืช

     ◆ ตักลงในถาดอบที่มีกระดาษรองอบที่เตรียมไว้แล้ว โดยตักส่วนผสม 1 ช้อนโต๊ะต่อคุกกี้ 1 ชิ้น หลังจากนั้นกดคุกกี้ให้แบนและกลม
 
คุกกี้ธัญพืช

     ◆ นำไปอบที่อุณหภูมิ 150 องศาเซลเซียส ประมาณ 15-20 นาที หรือจนขอบคุกกี้เริ่มเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลทอง แล้วนำออกเตาอบ พักให้เย็นก่อนเสิร์ฟได้
 

แวะชมและฝากติดตามสูตรขนมจากช่อง Youtube ของ Chick Café
 

          คุกกี้ธัญพืชไร้แป้งตอบโจทย์คนรักสุขภาพแต่อยากกินขนมจุบจิบมากเลยค่ะ ใครชอบธัญพืชอะไรก็จัดใส่ลงไปได้เลยนะคะ ไม่จำเป็นต้องเหมือนสูตรเป๊ะก็ได้ รับรองอร่อยไม่อ้วนดีต่อสุขภาพจริง ๆ ค่ะ
 

ขอขอบคุณข้อมูลและภาพประกอบจาก
คุณ Little Pastry Chef สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม
 

สนใจให้ Kapook.com แนะนำการทำอาหารด้วยเครื่องปรุง ของใช้ในครัว หรืออื่น ๆ รับทำการตลาดด้วย Social Network, Content Marketing

เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
คุกกี้ธัญพืชไร้แป้ง สูตรหวานน้อยกรอบอร่อยใส่ใจสุขภาพ โพสต์เมื่อ 11 ตุลาคม 2562 เวลา 11:31:52 9,017 อ่าน
TOP