x close

เค้กลูกเกดนึ่ง สูตรน้ำมันพืช สีธรรมชาติหวานนุ่มหน้าแน่น

           วันง่าย ๆ กับเมนูเค้กสุดง่าย ชวนทำเค้กลูกเกดนึ่ง ไม่ต้องง้อเตาอบ แค่มีซึ้งนึ่งที่ใช้กันติดบ้านทั่วไปก็ทำได้แล้ว นึ่งใหม่ ๆ กินกับชาร้อนหรือกาแฟร้อน รับรองกินไม่หยุด ใครมาฉุดก็ไม่ไปทีเดียวเชียว
         ใครไม่มีเตาอบแต่อยากกินเค้ก สูตรเบเกอรี่ก็คงจบ แต่สำหรับเค้กสูตรนี้ไม่มีเตาอบก็ทำได้นะคะ กระปุกดอทคอมขอนำเสนอวิธีทำเค้กลูกเกดนึ่ง สูตรจาก Easy food good health by Andy ใส่น้ำมันพืชกับนมสดผสมกับแป้ง ถ้าอยากกินลูกเกดแน่น ๆ ก็ใส่ลงไปในเนื้อแป้งด้วยและแต่งหน้าด้วยค่ะ

เค้กลูกเกดแบบนึ่งเนื้อนุ่ม ๆ ทำง่ายมากค่ะ โดย Easy food good health by Andy

เค้กลูกเกด

          สวัสดีค่ะวันนี้มาชวนทำเค้กนึ่งเป็นเค้กลูกเกดสูตรนึ่ง ใช้นมกล่องหรือนมถั่วเหลืองแทนนมข้นจืดได้นะคะ ปรับลดเพิ่มน้ำตาลได้ตามชอบ นึ่งใหม่ ๆ กินกับชาร้อน กาแฟร้อน เป็นของว่างอิ่มอร่อยค่ะ ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันค่ะ

ส่วนผสม เค้กลูกเกดนึ่ง

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง หรือ 97 กรัม
  • กลิ่นเนยวานิลลา 1/2 ช้อนชา
  • นมข้นจืด 1/3 ถ้วย หรือ 60 มิลลิลิตร
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม หรือ 1/3 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร
  • แป้งเค้ก (พัดโบก) 150 กรัม หรือ 8 ช้อนโต๊ะ
  • ผงฟู 1+1/2 ช้อนชา หรือ 5 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา หรือ 1 กรัม
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
  • ลูกเกด 18 กรัม

วิธีทำเค้กลูกเกดนึ่ง

  • ผสมไข่ไก่ กลิ่นเนยวานิลลา นมข้นจืด น้ำตาลทราย และเกลือ คนให้น้ำตาลละลาย
เค้กลูกเกด

  • ค่อย ๆ เติมน้ำมันพืชลงไป คนจนเข้ากัน
เค้กลูกเกด

  • ร่อนแป้ง ผงฟู และเบกกิ้งโซดา คนจนแป้งพอละลาย เติมน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน พักแป้งไว้ 40 นาที
เค้กลูกเกด

  • เมื่อพักแป้งครบตามเวลาแล้วคนไล่ฟองอากาศ ตักใส่พิมพ์ โรยหน้าด้วยลูกเกดตามชอบ
  • เอาไปนึ่งหลังน้ำเดือดนาน 12-15 นาทีหรือจนขนมสุก
เค้กลูกเกด

      เพียงเท่านี้ก็ได้เค้กนึ่งเนื้อนุ่มไว้กินกับชาร้อน กาแฟร้อน หรือจะเครื่องดื่มเย็นตามชอบแล้วค่ะ ถ้าชอบลองทำดูนะคะ
           ใครมีลูกเกดเหลือ ๆ จับมาทำเค้กลูกเกดนึ่งเอาไว้กินหรือแจกก็ได้นะคะ เสิร์ฟกับเครื่องดื่มอะไรก็อร่อย ไม่ว่าเครื่องดื่มร้อนหรือเย็นจ้า
ขอบคุณข้อมูลจาก
Easy food good health by Andy
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
เรื่องที่คุณอาจสนใจ
อ่านความคิดเห็นของเพื่อนๆ ..คิดอย่างไรกับเรื่องนี้ เขียนเลย
เค้กลูกเกดนึ่ง สูตรน้ำมันพืช สีธรรมชาติหวานนุ่มหน้าแน่น อัปเดตล่าสุด 30 พฤศจิกายน 2564 เวลา 15:31:00 9,172 อ่าน
TOP