เปิดเมนูมาม่ากะเพราหมูกรอบ ส่วนผสมระหว่างเส้นมาม่ากับหมูกรอบเน้น ๆ รสชาติเผ็ดแซ่บเกินต้าน
เฟซบุ๊กเพจ Foodbymay ได้เผยภาพสาธิตการทำเมนูผัดมาม่ากะเพราหมูกรอบ โดยนำเส้นมาม่ามาผสมกับกะเพราหมูกรอบ ตัวหมูกรอบหั่นแบบชิ้นหนา ๆ ผัดกับเส้นเคลือบด้วยซอสกะเพราแบบนัว ๆ รสชาติกะเพราหมูกรอบรวมกับมาม่าก็เพิ่มความฟินขึ้นไปอีก แถมยังทำเองง่าย ๆ อีกด้วย
ส่วนผสม
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกกระเทียมตำหยาบ 1/4 ถ้วย
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วดำ (ใส่เพิ่มสีสัน)
- บะหมี่กึ่ง 2 ซอง
- ใบกะเพรา
- หมูกรอบ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกกระเทียมตำหยาบ 1/4 ถ้วย
- ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วดำ (ใส่เพิ่มสีสัน)
- บะหมี่กึ่ง 2 ซอง
- ใบกะเพรา
- หมูกรอบ
ใส่น้ำมันลงไป (รอให้น้ำมันร้อน) ใส่พริกกระเทียมตำหยาบลงไปผัดให้หอม
ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย พริกไทยป่น และซีอิ้วดำ (ใส่เพิ่มสีสัน)
ใส่น้ำเปล่านิดหน่อย และเคี่ยวให้ซอสเดือด
ใส่เส้นบะหมี่กึ่งลวก
ใส่หมูกรอบ ผัดเข้ากัน
ใส่ใบกะเพรา ผัดให้สลดเป็นอันเสร็จ
ขอบคุณภาพจากเฟซบุ๊กเพจ Foodbymay
